Skref fyrir skref uppskrift: salat með ferskum hvítkál

Í þessari grein munum við líta á óvenjulegum uppskrift. Salat með ferskum hvítkál - frábær hugmynd af salati, sem sameinar allt það besta: skemmtilega bragð með marr, bjarta liti og vítamín.

Til að undirbúa þetta fat þú þarft töluvert af tíma og flókið tækni er í lágmarki. Því þetta salat geta vera a raunverulegur blessun fyrir þá sem eru bara að læra að elda. Jæja, nákvæmar skref okkar fyrir skref uppskrift mun gera allt rétt og fljótt.

Features diskar

Vinaigrette er klassískt fat af rússnesku og úkraínsku matargerð. Um aldir margar húsmæður eru að undirbúa snarl og flytja hana til uppskrift til næstu kynslóðar. Ef þú elskar grænmeti og eru meðvitaðir um notkun þeirra, vera viss um að prófa óvenjulega ýmsa rétti - salat með fersku káli. Uppskrift með mynd staðfestir einnig hvernig glæsilegur og litrík það lítur fat.

The aðalæð mismunur frá the undirstaða af the salat er til staðar fínt hakkað hvítkál. Þetta grænmeti er ekki aðeins auðgar samsetningu, en einnig er hægt að gera meira áhugavert uppbyggingu máltíða. A marr, sem er frægur fyrir ferskt hvítkál, mun elska allt.

innihaldsefni

Reyndir hostess koma varla upp í hugann að vega og mæla út beets bikarglasið olíu á meðan matreiðslu salat. Vörur er hægt að taka í handahófskennt magni, að reyna að halda sambandi þeirra var um það sama.

En ef þú elda þetta fat í fyrsta skipti, ábendingar okkar mun vera gagnlegt. Við þurfum eftirfarandi vörur:

• Kartöflur - 4 stk;.
• gulrætur og beets - 3 stk;.
• Pickles eða súrsuðum - 3-4 stykki. (Fer eftir seltu og umfangi);
• polpuchka laukur eða grænn laukur;
• spíra - 300 g;
• Peas - 1 getur (sem mögulega er);
• jurtaolíu (ákjósanlegt að það sé heimabakað) - 5-7 Art. l.;
• salt, sykur, Allrahanda, sítrónusafa - eftir smekk.

Aðrir þættir

Lítil súr epli getur einnig skreyta þessa uppskrift. Salat með ferskum hvítkál eignast skemmtilega sýrustig. Ef þú elda það í sumar, hægt að bæta við nokkrum ferskum kryddjurtum.

Í þessari frí svo salat getur gert fínn aukefni eins og kapers, ólífum eða ólífuolía súrsuðum, saltaðar sveppum. Bara að bæta við fáeinum hluti í heildarþyngd og blandað.

Margir setja í salat með hvítkál soðið baunir. Fyrir tiltekinn fjölda vara verður alveg sama gler. Þú getur elda baunir sjálfur eða nota niðursoðinn.

Advance undirbúningur

Og nú líta á hvernig á að gera vinaigrette. Uppskrift með ferskum hvítkál er ekki svo frábrugðin klassík. Í öllum tilvikum, upphaf sömu í báðum tilfellum - það er nauðsynlegt að sjóða grænmeti.

Ekki gleyma að rófa verður alveg fullt af tíma til að undirbúa. Ef þú elda grænmeti í einu íláti, þú þarft að fjarlægja gulrætur og kartöflur, þegar eldað. Beets þarf einnig að fara í pönnu og haldið áfram að elda. Ekki gleyma að bæta við vatni og sjóða!

Í millitíðinni, eru helstu grænmeti eldað, tæta hvítkál. Það er best að nota í þessu skyni sérstaka grater eða hníf. Þá verður nauðsynlegt að salt hvítkál varlega promyat hönd það að láta safa. Með þeim tíma eldað beets, hvítkál nóg innrennsli.

Annar nauðsynlegt forkeppni skref - að undirbúa lauk. Að hann missti bragðlaus biturð, en það var ilmandi, skerið í minni, hella sjóðandi vatni, bæta við klípa af salti, sykri og sítrónusýru. Hylja ílátið og líta ekki undir hetta í nákvæmlega 15 mínútur. Síðan þarf að vera tæmd og lauk sigrast fljótandi.

klára snertir

Cool grænmeti og hreinsa þá. Nú erum við að fara á næsta stig, sem felur einföld uppskrift okkar.

Salat með ferskum hvítkál reyndist fallega þegar eldað grænmeti og gúrkur skorið í litla bita.

Ef þú ákveður að bæta við stöðluð baunir eða baunir, vökvi úr krukku skal tæma. Súr epli sem þú þarft til að rífa.

Það er enn að blanda innihaldsefni og fylla með olíu. Prófaðu salat, bæta við salti ef þörf krefur. Þetta getur ekki verið nauðsynlegt, það fer allt á gúrkum.

Bragð og lit ...

Hvað finnst þér salat? Uppskrift með fersku káli, elda er smá leyndarmál, skoðuð við í smáatriðum.

Ef þú vilt salat var litrík, ekki bæta beets strax. Fylla það með olíu, hrærið vel, og aðeins þá bæta björt teningur af beets. Í þessu tilfelli, hver grænmeti mun halda lit. Ef fyrsta blanda öll efni og smjör við lok snúa vinaigrette björt bleikur.

Berið

Sammála, er ekki svo flókið uppskrift? Salat með ferskum hvítkál má leggja fram sem sérstakt fat eða sem viðbót við kjarna. Það er vel til þess fallin að meðlæti af kartöflum, hafragraut, dumplings. Áður en þjóna fat er hægt að skreyta með greenery.