Súpa með sveppum: fljótur uppskriftir og matreiðslu aðferðir

Súpa með sveppum - uppáhalds fat af mörgum nýjungum. Uppskriftir og elda tækni hefur fjölda. Val á þeim fer eftir tegundum sveppa og ísskáp boði innihaldsefni.

Er vel þekkt staðreynd að boletus súpuna sérstaklega nærandi og ilmandi. Því er mælt með að þeim og gefa val við val á sveppum. Íhuga nánar helstu valkosti uppskriftir.

Classic súpa með sveppum, boletus. Til að undirbúa þetta fat, þú þarft fimm meðalstórum hvítt sveppum. Vandlega þvo þá, skera í miðlungs bita og setja í þremur lítrum sjóðandi vatni. Elda þær á lágum hita í klukkutíma. Varanlega fjarlægja myndast froðu, bæta við salti, smá pipar, söxuð fjórum stórum kartöflur, dill sprigs og allir bragðefnaframleiðsla að eigin smekk. Elda fyrstu fat fyrir aðra tuttugu mínútur á lágum hita, nær.

Í þessari uppskrift, getur þú komið í stað frönskum heimabakað núðlur. Súpa með sveppum í þessu tilfelli verður einfaldlega ógleymanleg. Í the hvíla af the uppskrift er eins fyrsta.

Sveppir súpa með brauðteningum. Það mun taka pund af ferskum og skrældar boletus, stór skeið af hveiti, smá (sex stórar matskeiðar) smjör, sneiðar af hvítu brauði; salt, krydd og jurtir - eftir smekk. Sveppir skera og setja í sjóðandi söltu vatni. Elda þær í þrjátíu mínútur. Næst, þynnt með heitu vatni smá steikt hveiti, bæta við sveppir seyði og elda fyrir aðra tíu mínútur. Súpa með sveppum fyllt með olíu. Áður en þjóna, setja fínt hakkað jurtum og pipar. Sérstaklega, undirbúa brauðteningum í smjöri, nudda þá með hvítlauk.

Súpa með sveppum og kjöt. Fat mun þurfa a einhver fjöldi af tími til að elda, en niðurstaðan er einstakt. Það mun taka tíu hvíta sveppum, sex perur, tvö hundruð grömm af svínakjöti, fjórum matskeiðar af smjöri, tvö egg, tvær stórar matskeiðar af hveiti, fjórðungur bolla af mjólk, sneið af hvítu brauði; salt, krydd og jurtir til að bæta við eigin hentar. Getting matreiðslu ferli.

Sveppir höggva fínt, soðinn í þremur lítrum sjóðandi vatni. Sú seyði og árstíð það með smjöri. Þá steikja laukinn í smjöri og setja út a lítill á litlum eldi. Soðið og hakkað sveppum, bæta steikt létt í bleyti í mjólk brauð. Í blender mala kjötið í sínu lagi og sveppir blöndu, og þá promolot saman.

Hveiti steikt í smjöri, þynna sjóðandi mjólk til þykkt krem. Bæta sósu við nautakjöt, smá salt og hella í tveimur eggjum. Mjög góð blanda. Frá massa til að gera lítið kjötbollur og elda í sjóðandi saltað vatn. Þegar þeir koma út, raða á plötum, hella sveppir seyði, stökkva með hakkað kóríander og dilli. Það reynist mjög flavorful og nærandi máltíð.

Súpa með sveppum og baunum. Fyrsta maukaðar baunir. Til að gera þetta, hella glas af the nótt til að færa baunir, þá setja það í söltu vatni, sjóða þar til tilbúið ástand. Warm korn þurrka með því að nota sigti eða blender saman við soðið. Hálfan bolla af rjóma til að hita upp ásamt tveimur stórum skeiðar af smjöri og bæta við mauki. Sérstaklega, sjóða í fjörutíu mínútur, skera í teninga tvö hundruð grömm af hvítum sveppum, og í hinu pönnu - eitt hundrað og fimmtíu grömm af ferskum grænum baunum. Hrærið í blöndunni með pea-baun, sjóða, setja hvaða krydd eftir smekk. Ef þú vilt fá meira fljótandi fat, hella smá upphitun krem. Mauki leki á plötum, setja smá Boletus og stökkva með jurtum. Súpa með sveppum var mjög appetizing.