Sveppir sveppir: hvað á að elda, gómsætar og tillögur

Nánast allir nútíma kjörbúð keypt sveppum. Hvað á að elda þessar sveppum, veit hvaða reynslu húsmóðir. En það er margs konar elda uppskriftir að nota þessa vöru, að vegna yfirstandandi grein sem þú ert viss um að finna eitthvað nýtt.

Valkostur við frystum korn

Þessi uppskrift er áhugavert vegna þess að það felur í sér notkun Multivarki. Það gerir þér kleift að tiltölulega fljótt gera mjög bragðgóður og uppfylla fat. Áður en þú elda sveppum og kartöflum, vera viss um að þú hafir seilingar allt sem að þú þarft það. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• A kíló af ferskum sveppum.
• Sex matskeiðar af smjöri.
• Par glös af sýrðum rjóma.
• Þrír matskeið af hveiti.
• Glas af frystum korn.
• Par sellerí stilkar.
• ¾ bolli rifinn Parmesan ostur.
• Laukur.
• A par af gulrótum.
• Four kartöflu hnýði.

Sem krydd almennt notuð eingöngu sameiginlega salt og pipar. Fjöldi þeirra getur verið mismunandi eftir persónulegum óskum kokkur og fjölskyldu hans.

Lýsing á ferlinu

Áður en þú elda dýrindis sveppir, grænmeti ætti að vera beint. Þeir eru þvegin, þrifin á húð og jörð. Laukur, gulrót og sellerí skorið í þunnar hringi. Kartöflur - stór teningur.

Í Multivarki skál, smurða með smjöri, dreifa laukur, gulrót og sellerí, og þá steikja þær, ekki gleyma að hreyfa stöðugt. Eftir sjö mínútur til að senda kartöflur með sveppum og halda áfram að elda. Um fjórðungur klukkustund multivarku bæta korn hveiti og sýrðum rjóma. Allt þetta bæta við nokkrum salt, kryddað með pipar og blóðberg, og þá varlega hrært og hellt ofan síuð vatni eða soðið.

Tækið er þakinn með loki, virkja ham "slökkvikerfi" eða "heitt" og bíða í hálftíma. Þegar forritið er fat til að vera þjónað. Á beiðni, það er stráð með fínt hakkað grænu.

Valkostur með hakkað kjöt

Þessi uppskrift mun vera a raunverulegur blessun fyrir þá sem hafa í ísskápnum þurrari sveppum. Hvað á að undirbúa þessa vöru? Þetta er spurning margir óreyndur húsmóðir. Þessar vinsæll og hagkvæm sveppir sameina fullkomlega með meirihluta hráefni, svo maður getur gert mikið af ljúffengum réttum. Einn af þeim eru sveppir fyllt með hakkað kjöt. Til framleiðslu þeirra þú þarft:

• Þrjátíu sveppum.
• Tvö hundruð grömm af osti.
• Fyrir eitt hundrað og áttatíu ml sýrðum rjóma og tómatmauk.
• Fjögur hundruð grömm af nautahakki.
• A par af matskeiðar af majónesi.
• Laukur peru.

Áður en þú elda sveppum í ofni, vera viss um að þú hefur á hendi það er hluti af salti og kryddi.

röð aðgerða

Pre-þvo og laus sveppa obsushennye fætur. Remaining hettuna fyllt með hakkað kjöt, pre-blandað með hakkað lauk, salt og krydd. Prepared in this manner sveppa útbreiðslu í djúpum pönnu og stráð með rifinn ostur.

Í annarri skál, sameina tómatmauk, rjóma og majónesi. Allt vel blandað. Áður en þú elda sveppum í ofni, hella þeir þetta sósu. Og aðeins eftir að senda bakstur í ofni Forhita tvö hundruð gráður. Bókstaflega í hálftíma fat hægt að bera fram á borðið.

Valkostur í potta

Þessi tækni hefur verið þekkt frá fornu fari. Á það sem þú getur gert mjög ánægjulegur og flavorful fat, grunnurinn sem eru sveppir (sem að elda sveppina, þú verður að læra af grein í dag). Til að gera þetta nærandi og bragðgóður steikt, þú þarft:

• Sex hundruð grömm af kartöflum.
• Tvö hundruð og fimmtíu ml af rjóma.
• Sex hundruð grömm af sveppum.
• Teskeið af múskati.
• Laukur peru.
• Eitt hundrað og tuttugu grömm af osti.

Snúa-undirstaða tækni

Áður en þú elda sveppum með kartöflum, þarf grænmeti að leysa. Þeir eru skrældar, þvegið og mulið. Laukur skera í hálf hringi, kartöflur - þunnar sneiðar og sveppir - quartered. Prepared með þessari aðferð grænmeti stykkin breiðst út í kerum. Þá er það allt hella sósu sem samanstendur af rjóma, salti, múskati og pipar.

Fylltur ker voru settir í ofni Forhita tvö hundruð gráður. Fjörutíu mínútum síðar þeir eru dregin úr ofninum, stráð með rifnum osti og endurunnið. Einu sinni á yfirborði steikt verður falleg gullna brúnt, það pritrushivayut hakkað jurtum og þjóna.

Valkostur með lauk

Þessi uppskrift mun vera a raunverulegur blessun fyrir þá sem hafa ekki enn ákveðið hvað ég á að elda sveppir fljótur og bragðgóður. Á það út mjög bragðgóður steiktum sveppum sem fara fullkomlega með nánast hvaða Skreytið. Að fæða fjölskyldu sína eins matinn, þú þarft að fyrirfram kaupa allar nauðsynlegar hluti. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Sex hundruð grömm af sveppum.
• Laukur peru.
• Fimmtíu millilítrar af matarolíu.
• Salt og krydd.

The reiknirit

Áður en þú elda sveppum í pönnu, þeir þurfa að þvo, þurrka og skera í nokkuð stór stykki. Þú getur síðan tekið boga. Hans var hreinsað úr husk þær malaðar og brennt í matarolíu. Eftir nokkrar mínútur til brúnt grænmeti bæta sveppum, salt og krydd. Allt vel blandað og leyft að miðlungs hita. Vegna þess að á meðan gera út sveppum mun standa mikið af vökva, pönnu er ekki hægt að falla með loki.

Eftir að sveppir gufa upp umfram raka, eru þeir eru brenndar þar til fallegu gullna lit, og þá fjarlægðar úr plötunni. Að beiðni nokkurra mínútna áður en slökkt eldinn á pönnu bæta nokkrum negulnaglar af hvítlauk. Oftast er þetta fat er þjónað með soðnum kartöflum.

Valkostur með sýrðum rjóma

Þessi einfalda uppskrift er hægt að mæla með fyrir þá sem geta ekki ákveðið hvað ég á að elda sveppir fljótur og bragðgóður. The samsetning af sveppum með sýrðum rjóma hefur lengi verið talin klassískt elda. Því þetta fat mun höfða til allra án undantekninga. Það er gott vegna þess að það er ekki aðeins gilda fjölskyldu kvöldmat, heldur einnig til gestir komu. Áður en þú kemur á disk, athuga hvort það er allt sem þú þarft í eldhúsinu þínu. Samsetning diskar eru:

• Hálf kíló af ferskum sveppum.
• Fimm matskeiðar af sýrðum rjóma.
• Sweet papriku.
• Gulrót.
• Laukur peru.
• Stór þroskaðir tómatar.
• Fimmtíu grömm af lard.

Áður undirbúa bragðgóður sveppum, auka par af negulnaglar af hvítlauk, salti og kryddi.

Fyrst af öllu, þú þarft að gera grænmeti. Þeir eru þvegin, skrældar og mulið ef þörf krefur. Sveppir skera í sneiðar, gulrót - þunnar ræmur, tómatar - sneiddar, lauk og papriku - hálf hringi.

Eftir að hafa verið hakkað grænmeti og sveppum (sem að elda vöruna, við töluðum svolítið hærri), getur þú haldið áfram á næsta skref. Á þurru pönnu preheated breiða hakkað í litla bita og fitu dropi út af því. Eftir það, taka út leiðir cracklings, og heitt feiti hellt lauk. Þegar það verður ljóst, er það sent til eftirstandandi grænmeti (nema sveppum) og salti. Allt gott hrærið og steikið í fimm mínútur. Þá pönnu útbreiðslu sveppir, krydd og rjóma, falla með loki og slökkva á lágmarks hita þar til mjúkur. Venjulega lengd þessari aðferð skal ekki vera meiri en tuttugu mínútur. Það er æskilegt að reglulega hræra innihald pönnu, þannig að það er ekki brenndur.

Í næstum lokið fat bæta hakkað jurtir og hakkað hvítlauk og steikið án loksins í um fimm mínútur. Tilviljun, sveppum hægt að sameina ekki aðeins með tómötum, papriku og gulrætur. Þeir eru oft soðin með öðru grænmeti, eða yfirleitt án þeirra.

Valkostur með skinku og osti

Þessi uppskrift er vissulega gagnlegt fyrir þá sem vita ekki hvað ég á að elda sveppum fljótt. Samkvæmt því, snýr það út mjög góðar og flavorful borðkrókur er einstaklega smekkleg. Þar að auki, það er hægt að beita ekki aðeins við um fjölskyldu kvöldmat, en einnig á hátíðlegur borð. Áður en þú byrjar ferlið, útlit, þar sem þú hefur á hendi allar nauðsynlegar vörur. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Tólf sveppum.
• Eitt hundrað og sextíu grömm af skinku.
• Stór laukur peru.
• Fjórir matskeiðar af sýrðum rjóma.
• Hundrað sextíu grömm af osti.
• Dill, salt og jurtaolíu.

Áður en þú elda sveppina, sveppum þvo og obsushivayut. Eftir að skera þeir á fætur með hluta af kvoða. Sú Lokið er fjarlægður til hliðar, og restin mulið og send til hitað pönnu smurða með matarolíu. Einnig bæta hakkað laukur. Eftir um það bil korter í pönnu senda hakkað skinku, sýrðum rjóma, hakkað jurtum, salti og smá ostur ostur. Allt gott hrærið og steikið í sjö mínútur.

Strax eftir það, af því leiða fylling fyllt sveppir Paprika, dreifa þeim á bakstur lak og stökkva með rifinn ostur leifar. Bakaðar sveppir með hundrað níutíu gráður ekki lengur en hálftíma.

Variant lifur

Þessi réttur er ekki bara ljúffengur bragð, heldur einnig ótrúlega einfaldleika undirbúningi. Því uppskrift fyrir víst fær um á heimasíðu cookbook þinn. Til góðar og bragðgóður að fæða fjölskyldu þinni, setja ákvæði um öll nauðsynleg efni. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Hundrað grömm af sveppum.
• Þrjár litlar ljósaperur.
• Tvö hundruð grömm af lifur.
• Matskeið af smjöri.
• Hvítlaukur klofnaði.
• Helmingur dósum af niðursoðnum tómötum.
• Salt, pipar og basil.

Lifur þvo, obsushivayut, skera í sneiðar og steikja í bræddu smjöri. Einu sinni á yfirborðinu verður ágætur brúnt skugga, breiða það til pönnu og fjarlægja til hliðar.

Olíunni, sem varð steiktum sveppum þvo og skera, og síðan að tengja þá til lifrar. Einnig bæta hakkað niðursoðinn tómötum, salt og krydd. All hrærðu vandlega kápa með loki þétt og send til disk. Eftir um það bil tíu mínútur í potti breiða þurrkuðu basil og hakkað hvítlauk. Sem Skreytið að þessum diski er oft borinn pasta, soðið hrísgrjón eða kartöflumús.