Spice-crusted - er alltaf frí

Gingerbread - a sælgæti, bragðið sem er kunnuglegt fyrir okkur frá barnæsku. Og hversu margir tegundir sem eru: hunang, hnetur, súkkulaði, kökur með kanil, hunangi, máluð og, að sjálfsögðu, Tula piparkökur.

tegundir piparkökur

Spice-crusted - þetta hveiti sælgæti vörur, úr sérstökum piparkökur deigið með því að bæta við sultu í það, hunangi, sultu, hnetur, candied ávöxtum og öðrum sælgæti. Fáir vita að gulrót hefur komið í langan tíma, en í mörgum löndum af þessu tagi sætleik táknræn hátíðarhöld, hamingju.

Fyrsta nefna það birtist í Rússlandi aftur í IX öld. Og það er gulrót, og það varð þekkt eftir stáli er notað við framleiðslu á ýmsum kryddum.

The form af þessari vöru er flatt, það getur verið hringlaga, sporöskjulaga eða ferningur form, en að því gefnu á það með því að beita sérstökum mynstur.

Það eru til nokkrar tegundir af kökum:

1. Prentað gert með sérstökum piparkökur planks. Sem reglu, til framleiðslu á viði var notað epli eða peru tré. Í þessu skyni, það þurrkað vandlega og síðar iðnaðarmenn, handverksmenn beitt til þess kunnátta teikningu hans. Og það er mjög erfitt og krefjandi ferli. Tölurnar voru ólík einfalt með congratulatory skilaboð til flókið í formi engla, dýr, dúkkur.
2. Gingerbread stucco. Þeir geta verið blindir af hendi.
3. Gingerbread skuggamynd, svokallaða konunglega köku. Það er mismunandi sérstaka fegurð, lögun og máluð með ýmsa þætti, svo sem gull blaða, fjaðrir.

Tula piparkökur

Enginn í heiminum er ekki hægt að bera saman við piparkökur Tula. The uppskrift er vandlega gætt með tímanum og liðið á strangt arf frá kynslóð til kynslóðar og aðeins sona.

Tula confectioners voru fræg um allan heim sem gæði og bragð af kökum þeirra. Jafnvel raða sérstaka kaupstefnu í Pétursborg, þar sem Tula iðnaðarmenn voru fær um að senda inn næsta meistaraverk sín.

Í þessari borg tóku að baka piparkökur máluð, fyllt, óvenjulegt form, hunang, custard.

Heimurinn confectioners kröfu að helstu leyndarmál Tula piparkökur er rétt samkvæmt hveiti og vatni. Hins vegar iðnaðarmenn krefjast þess að helstu leyndarmál liggur í því að gera það að landi Tula, í Tula hveiti, auðgað með dýrindis Tula lofti.

Fyrir hvaða tilefni sem gjöf og það var virtur að kynna gjöf það er algjör Tula piparkökur máluð.

Bara nýlega opnaði í Tula piparkökur safninu. Þrátt fyrir litla aldur, safnið er nú þegar mjög vinsæll meðal ferðamanna.

Tula piparkökur uppskrift

Þú getur prófað að elda Tula piparkökur heima. Þessi uppskrift er hannað til framleiðslu á piparkökur fyllt. Þetta mun krefjast:

• 100 grömm af smjöri eða smjörlíki;
• 1 bolli sykur;
• 2 matskeiðar af hunangi;
• hálfan bolla af mjólk;
• 1 tsk matarsódi;
• hálfa teskeið af kanil;
• 1 egg;
• sultu eða marmelaði;
• 3,5 bollar sigtað hveiti;
• klípa jörð engifer og svartur pipar.

Fyrir deigið þarf að bræða smjörlíki, og prótein af egg whisk. Blandið öllum eftir hráefni og hella þeim í prótein, þá bræddu smjöri. Hnoðið teygjanlegt deig. Þá rúlla helming 7,6 mm hennar þykk. Deila á bakstur, að mælt parchment pappír. Smyrja uppáhalds sultu þínu, og toppur kápa eftir deigið. Hægt er að skera úr deigið leifum ýmsu tölur eða blóm, með hefðbundnum mót. Top feiti eggjarauða. Bakið í ofni í um 20 mínútur við hitastig um 180 gráður. Royal kaka er tilbúinn.

Máluð piparkökur: Tegundir

Spice-crusted - er ekki bara ljúffengur sælgæti, en einnig fleiri og efni sem skraut er list fæddist.

Hingað tegundir skreyta piparkökur og svo margir, hversu mikið og baka. rjóma uppskrift getur verið mest einstakt, en að jafnaði eru gerðar á grundvelli gljáa.

Tækni skreytingar stafur getur verið algengasta: teikning af jafnri lag af sætum gljáa á öllu yfirborði stafur. Athyglisvert er sú staðreynd að það ætti að vera beitt fyrr mjög góð kaka hefur kólnað, annars sykur notaður fyrir icings, getur einfaldlega brætt og breiða.

Næsta gerð af skraut og mála stafur - er að teikna á útskornum myndum hans frá piparkökur deigið. Að líma piparkökur skraut, það þarf meira grófur stöð vandlega að smyrja eggjarauðu, og þá ofan á þess þegar leggja skraut, sem einnig er smurður.

Art málverk. Það er nú þegar þörf ímyndunarafl og framboð á færni. Ef þú getur ekki draga þá fá út af the ástand getur verið einföld leið: að undirbúa gljáa af mismunandi litum. Til að gera þetta í henni enn heitt bæta mat litarefni til að ná tilætluðum litinn. Aftur - kökukrem skal beitt út í kældu köku.

Uppskrift fyrir gljáa til að standa

Undirbúa frosting er mjög einfalt. Fyrir þetta þurfum við:

1. Duftformi sykur, ef það virkar ekki, þá venjulegur sykur verða að mala í kaffi kvörn.
2. Prótein úr einu eggi.

Blandið duftformi sykur með til a prótín frá egg í hlutfallinu 250 grömm af dufti 1 prótíninu. Ef gljáa verður fljótandi, þá bæta við fleiri duft, ef þykkt er hægt að bæta smá vatni. En ekki ofleika það ekki - við þurfum ekki síróp.

Ef þú hefur gert vel gljáa samræmi, þá þarftu að strax skipta henni í pakka eða sætabrauð poka og byrja að skreyta kökur eins og þú vilt.

Þessi tegund af gljáa er hægt að nota til að fylla stafur alveg, og málverk hans. Mikilvægur ábending: Ef þú færð of mikið frosting, þá halda það að mæla með notkun blautt handklæði, annars það verður að þorna upp.

Ef í því ferli umsókn til piparkökur mynda loftbólur, þá bara taka tannstöngli og nístir þá. Spice-crusted - allt þetta arfleifð, hefð hönd niður um aldir. Bakið Gingerbread - er alltaf frí, gaman og spennan!