Þreyttur á venjulegum hamborgurum og pylsum shoplifting - reyna kjúklingur rúlla með fyllingu, þú og fjölskylda þín munu vera uppfyllt.

Kjöt og kjúklingur rúlla með fyllingu eru meðal mjög vinsæll húsmóðir okkar. Eftir allt saman, eru þeir auðvelt að gera, mjög nærandi og hafa aðlaðandi og appetizing útliti. Að auki, gera tilraunir með keim af sama uppskrift, getur þú gera öðruvísi í bragði rúllum.

Almennt eru slík rúlla unnin úr kjúklingi eða svínakjöti (nára, sirloin). Eins og fyrir fyllingu, þeir geta verið mjög mismunandi: egg, sveppir, skinka, a fjölbreytni af grænmeti, hnetum, þurrkuðum apríkósum, prunes, ostur, pönnukökur, egg omelettuna. Þú getur örugglega sýnt ímyndunarafl og leggja áherslu á smekk fjölskyldunnar.

Þar sem uppskriftir eru margir og öllum þeim lýsa ekki hugsanlega koma til athygli þína nokkrar af mest elskuðu og treyst.

Chicken rúlla með þurrkaðar apríkósur

Að elda kjúklingur rúlla með fyllingu úr þurrkuðum apríkósur, þurfum við: kjúklingabringu (4 stk.), Apríkósur sveppir sveppir (8-10 stk.), 100 GR (250-300 gr.). beikon og ostur, nokkrar matskeiðar af sinnepi, svartur og Allrahanda, salt.

Undirbúningur. Kjúklingabringa þvegin obsushivayut handklæði og örlítið hrinda, vera varkár ekki til að skemma flök (hægt að hylja það með plast hula eða stað í plastpoka). Allir flís stykki af salti, stökkva með pipar og ilmandi, smyr sinnep. Marineruð flak sett þannig í kæli í 20-25 mínútur.

sveppir mínir, obsushivayut þá og skera í þunnar sneiðar. Apríkósur hella í skál og fylla með sjóðandi vatni, sem gefur standa í nokkrar mínútur, hella út í vatnið og obsushivayut. Þá skera í litla langsum röndum. Ostur nudda á gróft grater. Skerið beikon í þunnar rendur.

Við tók út kjúklingabringu, breiða það, ef þess er óskað, bæta við salti smá, ofan yfir allt svæðið lá sveppir sneiðar, stökkva með smá rifnum osti, setja apríkósur ofan. All varlega losað rúllur og pakkað með lengjur af beikoni. Anchoring Sú blanda tannstönglar eða til baka þráð. Við gerum sömu meðhöndlun með hinum kjúklingabringur. Við erum með kjúkling rúlla með að troða á bakstur lak og sett í preheated ofn í 180-190 gráður. Á sama hitastig fer bökun. Eftir um 20-25 mínútur fat er tilbúinn.

Þjóna kjúklingur rúlla fyllt með þurrkuðum apríkósum getur þjónað heitt eða kalt sem snakk.

Meatloaf með sveppum og osti

ROLL tilbúinn fyrir þessa uppskrift, verður hápunktur hvaða borð. Því með því að undirbúa rúlla fyrir frí hátíðinni, spurningin um hvernig á að elda Meatloaf, þú ert ekki bara að heyra frá ánægðum gestum sínum.

Til að undirbúa svínakjöt rúlla með osti og sveppir áfyllingu , þurfum við: svínakjöt loin (1-1,5 kg), Russian ost, White sveppum eða sveppum, papriku (200 gr.) (500 gr.) (2 stk.) lítil höfuð af hvítlauk, grænn laukur (100 g.), nokkrar matskeiðar af sinnepi, piparkorn.

Undirbúningur. Taktu svínakjöt loin, er það skorið í myndun. Til að gera þetta í miðju skurð langsum til að brún var um sentímetra, er nú þvert mynduðum stykki af hægri og vinstri, þannig nedorezanny Region 1 sentímetra. Ef þú gerðir allt rétt, loin skal ósamanbrotnum eins og bók, mynda stór blað þykkt 1,5 cm. Í stækkað lista kjöti gera grunnar ástungu, þær eru nauðsynlegar í því skyni að betri gleypa kryddi. Salt, sinnep, fitu, pipar. Þar til kjötið gleypa krydd, undirbúa fylling.

Pepper hreinsað úr fræjum og skera í meðalstór ræmur, þvo og þrífa sveppum varlega fjarlægja raka með napkin, skera þá bara eins og pipar - Julienne. Tæta grænn laukur, hvítlaukur, ýta við. Ostur nudda á gróft grater. All hræra og bæta við nokkrum salt lítillega. Þegar öll innihaldsefni eru sneiddar, dreifa þeim jafnt á kjöti. Vandlega að slökkva á rúlla. Festingu þráður hennar.

Ef þess er óskað er hægt að gera sósu, sem verður vökvaði rúlla á bakstur. Til að gera þetta, blanda nokkrum matskeiðar af ólífuolíu, baunir svartur pipar, skeið af majónesi og hálft glas af hvítvíni.

Áður en að setja brauðið í ofninum, hella sósu hennar. Setja nýjar rúlla verða að vera á hefur verið hituð í 190-200 gráður ofni við sömu framhjá hitastigsbreytingum og bakstur. Reglulega athuga reiðubúin Roll, en ekki gleyma að hella sósu hennar. Áætlaða tímanum sem tekur að meatloaf ætti að vera tilbúin - 1,5 klst.