Aspas í Kóreu - lágt kaloríu

Fyrir mörgum kaloría er mikilvægur þáttur í vali á vörum við samantekt matseðilinn. Þessi þróun er sérstaklega ríkjandi meðal kvenna. Með breytingu á árstíðirnar, the ladies breytt hvernig þeirra brjósti, flytja í vor um matvæli sem eru lág í fitu og kolvetni. Hins vegar eru sumir sem hægt er að borða allt árið um kring og ekki vera hræddur við að fá fitu. Til dæmis, aspas í Kóreu, sem er ekki hár caloric innihald.

Plant aspas og soja vörur

Aspas tilheyrir tegundir shrubby jurtum Aspas fjölskyldu. Heimurinn er dreift út yfir hundruð afbrigði af þessari plöntu, vinsælustu sem er algengt aspas. Álverið hefur græn greinóttar útibú í matvælum sem neytt aðeins þeirra efri hluta. Aspas inniheldur mikið af næringarefnum, svo sem steinefni, vítamín og snefilefni. Þar að auki, stuðlar það gott fiber efni í þörmum, og fólínsýru, asparagín, karótín og önnur efni bæta efnaskipti.

Að borða aspas mat hjálpar líkamanum að takast á við eiturefni, hreinsar blóðið og lifrina. Og efni sem eru í álverinu auðvelda árásir hraðtaktur og einkenni hjartasjúkdóma. Í slíkum tilvikum er ráðlegt að nota decoction á rót grænmeti.

Hvernig sem, margir fólk ranglega taka það fyrir alvöru grænmeti soybean eftirlíkingu. Þessi svokallaða aspas í Kóreu, sem er mjög lágt kaloría, þannig að varan er mjög vinsæll. Hann hefur einnig annað nafn - "Fuji", og táknar útdrátt af froðu soja mjólk. Í viðskiptum, yfirleitt soja aspas fulltrúa sem hálf-þurr og hálf-fullunnum vörum er í duftformi.

Aðferð til að framleiða soja spergill

"Fuji" spergill úr sojabaunum, sem hér segir:

• Liggja í bleyti baunir þar til útboði;
• hnoðuð baunir í massa og var leyft að standa þar til safa - sojamjólk;
• Mjólk þvegið upp úr baununum og sjóða;
• er fjarlægt með því að sjóða myndinni sem myndast í sér skál, þar sem það er leyft að kólna við stofuhita;
• fryst froða er skorið í lag og vafinn í rörið;
• þurrkuð soja rör í loftræstum, skyggða staðsetningu.

Eins og sjá má, er það ekki þurfa sérstaka viðleitni til framleiðslu á myndefni eins og aspas í Kóreu. Kaloría "Fuji" er 440 kkal, með 100 g af soja aspas gert grein fyrir 20g af fitu og kolvetni og 45 g prótein.

Uppskriftir af "Fuji"

Það eru mismunandi leiðir til að elda úr soja vörur. Við bjóðum þér vinsælasta uppskrift af kóreska matargerð, sem er auðvelt og fljótlegt að undirbúa. Til að gera þetta, drekka 200 grömm af þurru þurrkuðum soja aspas í heitu vatni í um klukkustund - á þeim tíma sem það verður öðlast stinnari og mýkt. Holræsi og skera spergill í litla bita, stökkva með salti og ediki. Þegar safa standa út, það þarf að vera tæmd. Næst, skera lítið-bulb hálfhringir og steikt í jurta- eða ólífuolíu þar til gullinn brúnn. Laukur með olíu hellt í aspas, bæta kryddi - kóríander, svartur og rauður pipar, hakkað hvítlauk, sykur, allt eftir smekk. Þetta fat fer vel líka með soja sósu og gulrót salati.

Kaloría Aspas í Kóreu er aukin með því að nota olíur og krydd, en það er mjög ánægjulegur máltíð, svo þú getur útilokað aðra hár-kaloría máltíðir.

Gildi soja aspas

Soy er mjög gagnlegur vara, það inniheldur sérstaka efni - isoflavones sem hægja á vexti æxla krabbamein. Frá þessu álveri gera mismunandi vörur, skipta náttúrulega, með mjög caloric þeirra hér að neðan. Þar að auki eru jákvæð eiginleika slíkra soja vörur ekki minni vegna þess að sérstakri tækni undirbúning. Hins vegar skal gæta að nota fyrir fólk með sjúkdóma í maga slíkra diska þar sem það er mikið af sterkum kryddum, svo sem soja sósu og aspas í Kóreu. Kaloría soja aspas má ekki vera meiri en norm þegar það elda rauk eða soðið í vatni.

Heilsa og langlífi

Notkun tiltekinna matvæla, ávöxtum og grænmeti hefur áhrif á heilsu okkar almennt. Það ætti að meðhöndla með áherslu á neyslu matvæla. Því er nauðsynlegt að ákveða fyrir sig einstaklinginn hollt mataræði, svo sem gert Austurlandabúar. Í Asíu löndum eins og Japan og Kóreu, aldur fólk meira en 100 ára markinu. Margir vísindamenn eigindi þetta til að æfa hugleiðslu og borða grænmeti og steinefnaiðnaður. Þetta eru aspas og Korean - caloric hennar í samanburði við kjötvörum er miklu minni.