Tomato San Marzano: einkennandi

Hvað land hús er án hefðbundna gróðursetningu plantna grænmeti? Við getum sagt með vissu að vinsælustu þeirra er tómatur. Það er varla staður þar sem ekki ræktað tómata.

Gagnlegar eiginleika tómötum

Hvað er svo dregist að þessu grænmeti? Af sjálfu sér, það er mjög fallegt. Planta með útskornum laufum, viðkvæmur Fuzz á stilkur, ávexti, bjarta liti og ýmis konar - grænmeti fyrir sanna listunnendur og sælkera. Að auki, tómatar inniheldur margar gagnlegar efni, sem gerir það ómissandi í mataræði.

Tómatar innihalda mikið af þjóðhagsleg-og snefilefni, vítamín. Ekkert af grænmeti hafa ekki sömu víðtæka uppbyggingu:

• vítamín B, A, K, E;
• mikið magn af járni, natríum, sink, magnesíum, mangani, sílikon, joð;
• there ert a tala af ólífrænum sýrum, þar á meðal oxal-, sítrónu- og malínsýru;
• eins og hluti inniheldur frúktósa og glúkósa.

Við ættum einnig að varpa ljósi á tilvist andoxunarefna í tómötum, ver frumur og hjálpar til við að vinna gegn hjarta- og æðasjúkdómum. A serótónín gerir það auðveldara að þola streituvaldandi aðstæður.

Þetta ríkur samsetningu gerir tómatur mjög gagnleg menningu. Varðveisla sínum dregur aðeins lítillega úr virkni slíkra matvæla. Þetta bjarta rauða grænmeti er vinsæll ekki aðeins í Rússlandi, heldur einnig um allan heim. Það eru þúsundir af mismunandi stofnum ræktuð sérstaklega fyrir ákveðna tilgangi eða vaxtarskilyrði.

Tomato San Marzano: lýsing á ávöxtum

Þessi tegund af ítalska uppruna. Það var skráð sem stöðugt tegundir í 1926. Ályktanir sérstaklega fyrir varðveislu heilum ávexti sem innihaldsefni í sósur og pizza. Litlu síðar fór ég að vera vaxið á Ítalíu á sviði iðnaðar mælikvarða fyrir síðari varðveislu.

Tomato San Marzano hefur lengja ávöxt skær rauður litur. Í þroska formi frá það er auðvelt að fjarlægja hýði. Þyngd nær 90-120 g Inni tómötum er alveg holdugur og inniheldur mjög lítið magn af fræi. Bragðið - sætur, með varla merkjanlegur sýrustig.

Á langa flutninga eða geymslu á ávöxtum missir ekki eiginleika þeirra og eiginleika, nánast ekki versna. Notkun tómatar í þessum flokki sem ferskum og nota í unnar. Sérstaklega vinsælar eru margs af tómötum sósur, sem, þökk sé mikilli ilm og bragð af grænmeti, sem er framleidd ótrúlegt.

Á þessum tímapunkti, verslanir taka þátt í framkvæmd fræ, er hægt að finna fleiri en eina úrval (cultivar) af San Marzano tómatar. Það er vinsælt um allan heim og er Tall, því a gestgjafi af fjölbreytni, sem hver um sig er ræktað á ákveðnu svæði.

einkenni plantna

Tómatur San Marzano er er miðja. Fruiting hefst á bilinu milli 100 og 115 í eftir hádegi. Álverið vex stilkur getur náð næstum tvo metra, þannig að það þarf garter.

Fjölbreytni er hentugur til ræktunar í gróðurhúsum, svo og gróðursetningu á opnum vettvangi. Aðgreindar viðnám hita breytingar (ávextir áfram jafnvel á sterku diurnal sveiflum). Tómatur San Marzano er ekki háð vertitsillezu, Fusarium vilt og öðrum sjúkdómum. Með öllum kostum þess, að álverið þarf vandlega viðhald, reglulega vökva og áburðardreifing.