Undirbúa dýrindis teini af kjúkling.

Juicy kjúklingur kebab er verðskuldað talið bragðgóður, einföld og fljótleg borðkrókur. Undirbúa allt sem þú þarft fyrir þetta fat er mjög einfalt, bara að marinerast kjötið og elda það. Til að læra hvernig á að marinerast kjúklingur og hvernig á að elda sætur, með viðkvæma bragð teini af kjúklingi - sem þú lært af þessu efni.

Við þurfum hálfan bolla af lime safa, hálfan bolla af sítrónusafa, sama magn af hunangi, klofnaði af hvítlauk, hálfan kíló af skera kjúklingur í bita 2,5 sm. Enn þarf smá pipar, taka þrjú papriku, rauður, grænn og gulur, og þá skera í ferninga eru 3x3 cm.

Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin, halda áfram við að sakramentið. Blandið sítrónusafa, kalk og hunang, bæta við blöndu af fínt AR hvítlauk. Einn og fjórðungur bolla af þessari blöndu er hellt í plastpoka, sem nú þegar er kjúklingur. Þétt loka pokanum og setja það á hálftíma í kæli. Leifar af marinade og senda á bak kjúkling, kápa vel með loki.

Við draga út grillið, þar sem við steikt kjúklingur kebab okkar. Smyrja með olíu flottur. Uppeldi kjúklingur úr kæli. Ég eins teini af kjúkling á teini, svo ég spenntur alltaf kjöt á teini, interspersing það með ferningum af pipar. Ef þú shpazhek ekki - það skiptir ekki máli, fara og hefðbundnum teini málmi.

Grillið hitastig ætti að vera haldið innan marka meðalgildum, þá teini af kjúklingi alveg steikja vel í 10 mínútur, mikilvægast ekki gleyma að slökkva á henni og að hella marinade.

Jæja, það er það sem ég sagði, aðeins hálftíma liðin frá upphafi matreiðslu, og þeir reykja á borðinu frábæra kebab af kjúklingi.

Og nú nokkrum orðum um reglur marinering kjöt.

• Marinerast kjötið ætti að vera í gleri eða leir fat. Ef ekki fyrir hendi fyrstu tveir valkostir, er hægt að nota plast hnífapör. Í engu skal ekki nota ál eldhúsáhöld - sýra byrjar að tærast málm fat og eignast áberandi "málmi" bragð.
• Kjöt í marinade þarf endilega að drekka í kæli.
• Stærri stykki af kjöti, því lengur sem þeir þurfa að marinerast, og öfugt.
• Ef þú vilt meira kjöt steeped í marinade fyrir lágmarks tíma - ekki of latur til að gata það nokkrum sinnum með eitthvað skarpur.
• Ef þú hefur aðeins sterkur kjöt, það er hægt að mildað með því að nota stykki af ananas eða kiwi. The aðalæð hlutur til muna að með hjálp ávöxtum, sem getur mýkja prótein, marinerast kjötið í meira en tvær klukkustundir ætti ekki að vera.
• Ef þú vilt ekki að fá kjöt marinade jafnvel eftir stífari en það var áður en það - ekki ofleika það með sýru í marinade. Edik, vín eða safa hella í hófi. Til að hlutleysa Meðal basísku products skrefin bæta marinade við jurtaolíu í sama magni.
• Ef þú ert að fara að marinerast kjöt, komin á stað fyrirhugaðri lautarferð í fersku lofti, nota plastpoka, ekki gleyma að losa allt loft úr honum.

Nú þegar við höfum fjallað marinade, mun ég lýsa aðra leið til að elda kjúkling.

Teini af kjúklingi Aerogrill.

Við fá kælt í kæli í kjúkling og vandlega nudda það með kryddi í hring og inni. Nú setja það á hálftíma drekka, svo lengi sem það gleypir krydd hita upp aerogrill. Við höfum tvo valkosti.

Fyrsta Embodiment. Hellið botn aerogrill bjór. Setja kjúklingur á grillið, snúa aðdáandi á hár. Við snúa teljara í hálftíma og bíða. Eftir 30 mínútur, skal snúa yfir fugla okkar á hinum megin og steikt rækilega fyrir aðra 15 mínútur þar til eldað.

Annarri útfærslu. Í krukku eða flösku hella bjór, skewer kjúklingur á flöskuna og elda sömu skilyrðum, en röðin er ekki nauðsynlegt, bara að bíða 45 mínútur. Þegar ferlinu byrjar að koma til enda, bara að reyna að gata kjöt stafur til að tryggja að það sé tilbúið.