Gulrótarkaka - bestu uppskriftir

Hvað gæti verið meira hátíðlegur ef "aðalpersónan" rétti - gulrót? Allir vita um gagnlegur eiginleika, en fáir meta bragðið eiginleika þessarar glaðan appelsínu rót. Meira á óvart er að verða matreiðslu uppgötvun fyrir hvern fjölskyldumeðlim - Gulrótarkaka. Hann leit ekki út eins og mjúkum köku eða Gourmet Cupcake. En sætur bragð af gulrótum fylgir prófa alveg einstakt bragð og blanda með hnetum, rjóma eða rjóma smjör til að gera Gulrótarkaka alger uppáhalds í borðinu.

Í raun, Gulrótarkaka - gestur American matargerð. Eitthvað af röð muffins eða "fljótur brauð".

Við skulum líta á hvernig á að gera kökur með gulrótum - sumir af frægustu uppskriftir af réttum.

Gulrótarkaka "Sýrður rjómi-appelsínugult"

Mest blíður og loftið af öllum "gulrót" á valkostum.

Fyrir deigið:

• ostur gulrætur - 4 stykki af miðlungs stærð;
• Sugar - tveir þriðju af glersins;
• sólblómaolía - hálfan bolla;
• máltíð - glasi;
• egg - 3 stykki;
• appelsína Zest;
• klípa af vanillu;
• lyftiduft (5 g), sem uppleyst í skeið af vatni;
• gos - hálf teskeið af ediki til að slökkva.

Fyrir rjóma:

• einn þriðji af bökkum þéttur mjólk;
• hálfan lítra af sýrðum rjóma.

undirbúningur

Carrot flottur, með appelsínugulum (og geta skipta um það með a sítrónu eða lime) til að fjarlægja Zest, blanda þyngd af eggjum og sykur, lyftiduft og hella olíu þynnt í vatni. Hrærið, bæta hveiti og slaked gos. Hrærið vel til að forðast moli. Deigið verður alveg fljótandi.

Hringlaga form til að leggja bókfell, hella alla deigið strax. Forhitið ofninn, setja formið baka (180 ° -. 40 mínútur). The kaka er ætlast til að vera fallegur Golden-appelsínugulur litur. Cool, skera kökuna í tvo jafna.

Undirbúa fljótur og fjárhagsáætlun Cream: þéttur mjólk blandað með sýrðum rjóma, smá slá upp.

Setja eina köku á fat, dreifa helming rjóma. Top - seinni köku, hella rjóma leifar. Skreytið með hnetum, appelsína afhýða. Gefðu drekka í eina klukkustund.

Gulrótarkaka með rjómaosti

Mjög glæsilegur, með skær, eftirminnilegt bragð.

Fyrir deigið:

• gulrót - um sex meðalstórum;
• lyftiduft - 2 tsk;.
• egg - 4 stykki;
• púðursykur - 2 bollar (Ef ekki brúnt, þá tekið venjulegt hvítt, en bæta hunangi eða melassa);
• jurtaolíu - eitt glas;
• ferskur safi og Zest einni appelsínu;
• hveiti - 300 grömm;
• kanill - 1 tsk;
• valhnetur - 200 grömmum;
• klípa salt;
• Rjómalöguð. olíu - 50 grömm.

Fyrir rjóma:

• tegund af rjómaosti - hálft kg;
• smjör - hálf pakki;
• duftformi sykur - hálft kg;
• appelsína líkjör - matskeið.

undirbúningur

Steikt hnetur, heitt og blandað með smjöri og salti. Þegar það kælt niður - Chop, yfirgefa stór stykki.

Gulrætur eru hrein, flottur á besta grater, og jafnvel betri - mala í matvinnsluvél. Gulrætur bæta egg, olíu, appelsínusafa, hrærið. Sérstaklega, blanda hveiti, lyftiduft, sykur og kanil. Tengjast með gulrót massa og hnetur eru vel blandað. Hitið ofninn í 175-180 gráður og baka það í umferð köku form - það mun taka 35-40 mínútur. Fjarlægja, bíddu þangað til kaldur og þá skera í tvennt.

Undirbúa rjóma á rjómaosti: blanda öll efni fyrir rjóma og berja hann til að verða lush, samræmd og loftgóður.

Korzh ló rjóma, láta það brugga.

Mig langar til að deila nokkrum leyndarmálum til Gulrótarkaka með vissu reyndist vel:

1. Gulrætur bestu mala í matvinnsluvél, þá kakan verður juicier.

2. Til að bæta smá sykur, hunang eða melassi að leggja áherslu sætleik af gulrótum.

3. Hnetur þetta kaka aldrei spilla - því fleiri, því betra.

4. The ofn getur shortcakes í tveimur nákvæmlega eins formum. Það verður betra en að skera í tvennt tilbúnum köku.

Fara að uppáhalds ofn gulrót kaka - opnun tímabilsins fyrir mig og fyrir gesti. Án þess að enginn aðili er ekki lengur kosta!

Og þú - bon appetit!