Marinade fyrir hunangi agaric: uppskrift

Marinade fyrir hunangi agaric spilar stórt hlutverk í undirbúningi heimabakað snakk. Eftir allt saman, bragðið gæði þessara sveppa fer algjörlega eftir því hvað konar pickle fyrir þá sem þú notar. Þannig krydd og bragðefnaframleiðsla getur gefið vöruna sérstakt bragð, kryddaður, mjúkur og svo framvegis. Það er hvers vegna það er mikilvægt að almennilega undirbúa marinade fyrir hunang Agaric.

Í dag við kynna þér nokkrar uppskriftir, nota sem þú verður að vera fær um að gera mjög bragðgóður og ilmandi snarl. Tilviljun, eru þessar sveppir mjög vinsæl á hátíðlegur máltíð, sérstaklega fyrir anda.

Yfirlit

Marinade fyrir hunang agaric í vetur er hægt að gera með því að nota margs konar efni. Svo þökk sé notkun súrum gúrkum, sveppum hægt að fá sætur, súr, kryddaður, salt, sætur og sýrða o.fl. Það er ástæðan, áður en þú byrjar að uppskera slíka vöru ætti að vera skilgreind með það snarl á endanum þú vilt fá. Ákvörðun þín fer algjörlega eftir vali á mengi krydd og bragðefnaframleiðsla.

Classic marinade fyrir hunang Agaric: uppskrift

Þessi aðferð við að vinna saltvatn fyrir sveppa er algengasta. Hins vegar er hægt að gera það, að flytja burt frá almenna kerfinu á lyfseðli hér er lýst. Svo, fyrir marinade hunangi agaric auðvelt að gera smá sætari eða meira sýrðum með því að bæta meira af sykri eða sítrónusýru, í sömu röð.

Þannig, Klassískt uppskrift gildi pækilsins krefst eftirfarandi þætti:

• skógur ferskt sveppum - um 2 kg;
• siuð drekka vatn - 1,3 l;
• mulið svartur pipar - ½ eftirrétt skeið;
• arómatísk klofnaði - 6 buds;
• sandur-fínn sykur - 2 matskeiðar stór;
• ferskur hvítlaukur - 2 miðlungs negulnaglar;
• pipar ilmandi - 8 stk;.
• salt meðalstórum - 2 stórar skeiðar;
• edik (Brother 9%) - stór skeið ófullnægjandi.

aðferð við myndun

Marinade fyrir hunangi agaric auðvelt að gera. En að slíkt ræsir fá sem mest ljúffengur og ilmandi, það er nauðsynlegt að stranglega fylgja öllum kröfum sem lýst er hér uppskrift.

Svona, það er nauðsynlegt að hella síaða drykkjarhæft vatn á pönnu og fljótt koma með það að sjóða. Ennfremur, í vökvanum skal setja hreint og unnar sveppum. Elda þær æskilegt yfir miðlungs hita í um 12 mínútur, þá tæma allt vatn í vaskinum.

Einu sinni í skál verði aðeins nokkrar sveppum, ættu þeir hella hreinu, síuðu vökva aftur, sem í framtíðinni og mun þjóna okkur sem marinade.

Uppeldi uns bakflæði hefst innihald pönnu, það er nauðsynlegt að lækka graslauk flysjuð, sneidd í þunnar plötum. Það er líka villisveppum skal bætt við matarsalt, ilmandi negul, sykur og pipar Allrahanda (ertum og hakkað). Í þessum hluta varanna sem þarf til að elda í um ¼ klst. Og eftir 10-13 mínútur, það er nauðsynlegt að hella smá ediki.

Ferlið seaming

Eins og þú geta sjá, klassískt marinade af hunangi agaric, uppskrift sem við höfum lýst hér að framan, er eldað mjög fljótt og auðveldlega. Eftir að þessi skref eru nauðsynlegar til að dreifa the innihald af rétti á sótthreinsuð krukkur og innsigluð heitt rúlla. Í þessu ástandi, sveppum ætti að vera haldið hita í um daginn, og þá setja í ísskáp, búri eða kjallara (ef mögulegt).

Við gerum sterkan marinade fyrir hunang agaric í vetur

Marineruðum sveppum með kanil - frekar óvenjulegt leið til að undirbúa heimagerðum. Eftir allt saman, ekki allar konur þora að bæta við sveppum vísað krydd. Hins vegar skal tekið fram að slík súrum gúrkum til armillaria sveppum reynist mjög sterkan og bragðgóður. Til að sjá þetta, við erum viss um að gera þetta á eigin snarl þeirra. Fyrir hana, við þurfum:

• Fresh sveppir skógur - um 2 kg;
• siuð drekka vatn - 1 lítra;
• sandur-fínn sykur - 2,5 stór skeiðar;
• kanill - lítið stangir (milled er hægt að nota í magni sem er ½ lítilla skeiðar);
• Lavrushka - 2 petals;
• natríumsalt: lítill - 4 eftirrétt skeiðar;
• pipar ilmandi - 6 stk;.
• arómatísk klofnaði - 3 brum;
• edik - 3 matskeiðar sætt.

Aðferð til framleiðslu

Spicy marinade fyrir sveppum (hunang agarics), uppskrift sem við teljum ætti að vera tilbúinn sérstaklega frá helstu vöru, en sérstaklega. Til að gera þetta, hella drekka vatn í pott, og þá koma það til sjóða. Ennfremur, í vökvanum sem þú þarft að bæta við kanil, ilmandi negul, piparkorn, lavrushku, salt og sykur. Öll innihaldsefni skal eldað á lágum hita þar til magn þættir eru algjörlega uppleyst. Í the endir það er nauðsynlegt til að hella smá ediki. Í þessu aðferðina við að framleiða marinade, sem telst uppfylla.

Hvernig á að sækja um?

Eftir marinade fyrir agaric sveppum að vera tilbúin, það ætti að halda áfram að vinnslu grunn vörunnar. Það verður að vera hreinn, þvo, sjóða hreint vatn í um 7 mínútur, þá henda í colander, skola vel og svipta öllum vökvanum. Frekari sveppum er nauðsynlegt til að dreifa á sótthreinsuð krukkur og hella áður útbúnum saltvatn. Rúlla upp ílátið, ættu þeir að vera haldið við stofuhita í um daginn, og síðan sett í geymslu eða kjallara.

Elda sveppum marineruð með dilli

Ljúffengur marinade fyrir agarics hunang skal endilega fela jurtum og kryddi. Eftir allt saman, aðeins vegna þess að það er hægt að tryggja að snakk mun snúa út mjög bragðgóður og ilmandi. Það er óhætt að sækja um hvaða frí eða venjulegur fjölskyldu máltíð.

Svo, áður en þú undirbúa marinade fyrir hunang agaric, skal veita:

• Fresh sveppir skógur - um 2 kg;
• siuð drekka vatn - 1 lítra;
• pipar ilmandi - 5 stk;.
• sandur-fínn sykur - 3 stórar skeiðar;
• fínn natríum salt - 60 g;
• ferskt dill - þétt BUN;
• edik (til að taka 6%) - 100 ml.

elda saltvatni

Áður en þú gerir slíkar efnablöndur fyrir veturinn, það er nauðsynlegt að undirbúa marinade. Til að gera þetta í stórri pönnu er nauðsynlegt til að sjóða drykkjarvatni síuð vatn, þá bæta við það fína kurlaður sykur, miðlungs-stór matarsalt og sæt paprika.

Allir innihaldsefni verður látið malla á lágum hita þar að meginhluti krydd eru leyst. Eftir að þeir þurfa að sía í gegnum þykkt grisja möskva eða flannel, og þá bæta þeim við edik og hakkað ferskum dill (þú getur notað þurrkað). Í þessari samsetningu, innihaldsefni skal sjóða aftur, en fyrir 4 Eh mínútur.

súrum gúrkum sveppum

Eftir marinade er tilbúinn til að hreinsa, þvo og undirbúið sig sjóða sveppi. Þá vilja þeir að dreifa á sótthreinsuð ílát og strax hella heitu saltvatn. Það er nauðsynlegt til þess að tryggja að í hverju krukku örugglega fengið nóg magn af greenery. Eftir allt saman, þetta vara mun gefa láta allt appetizer sérstaka ilm og áður óþekkta bragð.

Bay sveppir saltvatn, þeir ættu að vera samstundis rúlla með hettur úr málmi. Eftir langvarandi krukkur heitt fyrir um daginn, verður að setja inn í ísskáp, búri eða öðrum köldum stað. Borða þetta snakk er mælt með aðeins eftir nokkrar vikur.

Gerð skarpar sveppum marineruð

The uppskrift er oft notuð af þeim sem elskar að borða þessa sterkan snarl. Sterkan bragð af workpiece bragðmiklar chili pipar og piparrót rót. Ef þess er óskað, svo getur verið frekar bæta við marinade og alla aðra krydd.

Svo þurfum við:

• Fresh sveppir skógur - um 2 kg;
• siuð drekka vatn - 1,3 l;
• natríumsalt: lítill - 3 eftirrétt skeiðar;
• sandur-fínn sykur - 3 stórar skeiðar;
• edik (taka 9%) - 85 ml;
• pipar ilmandi - 5 stk;.
• Chiki pipar - 1 pod;
• arómatísk klofnaði - 3 brum;
• piparrót rót - um '60

Elda sterkan snarl fyrir veturinn

Bráð marinade fyrir hunang agarics haustið er að undirbúa alveg einfalt. The aðalæð hlutur við þetta - ekki ofleika það ekki með jurtum og kryddi.

Fyrst þurfum við að fara í gegnum allar safnað sveppum, hreinsa þá vandlega og skola. Eftir að þeir ættu að vera sett í stóra skál, hellið síað vatn og elda yfir miðlungs hita í um 12 mínútur. Undirbúningur sveppir, þarf dropi þeirra til sigti, skola og ræmur alla raka.

Með því að framkvæma öll þessi skref, getum við örugglega farið í beina undirbúningi marinade. Í þeim tilgangi soðið sveppum verður að setja aftur inn á tóma pönnu, bæta við vatn, og þá koma að sjóða, bæta við sykri og salti. Hrærið þá hluti, sem þeir ættu að sjóða í um 5 mínútur, þá bæta við hakkað piparrötar rót, jörð chilies og Allrahanda á baunum. Sjóðið innihaldsefni eitt mínútu, sem þeir þurfa að hella smá ediki. Þá getur þú örugglega halda áfram að myndun vetur uppskeru.

Seaming sveppir snakk

Gerð bragðbætt snakk af hunangi agarics haust, skal sótthreinsuð glerkrukkur, og síðan dreifa þeim allt innihald pönnu. Eftir það, getur ílátið ætti að vera lokað til að kæla og haldið við stofuhita í um einn og hálfan dag.

Eftir þennan tíma er skarpur sveppum ætti að setja í kæli og geyma í allt að eins lengi og þú vilt ekki að borða.

Hvernig á að þjóna upp dýrindis marineruðum sveppum?

Nú þegar þú veist hvernig á að gera verulega, kryddaður og flavorful marinade fyrir agarics skógur hunang. Hins vegar er það ekki nóg að gestir þínir munu þakka sveppir appetizer. Það er mjög mikilvægt að beita því á réttan hátt. Fyrir þetta súrsuðum sveppum skal skola í köldu vatni, þá setja í djúpum bolla, unrefined sólblómaolía bragði og sætar rauðlauk hálfhringir. Blandið öllum hráefni með skeið kallast, þeir geta vera óhætt matað hátíðlegur máltíð eins bragðgóður og kryddaður snakk. Bon appetit!