Uppskrift fyrir kulda borscht: hressandi skemmtun fyrir heitum dögum

Telur þú að í sumar valmyndinni skal innihalda vökva fyrstu námskeið, en vil ekki þá að vera heitt? Þá er tilvalin lausn er að framkvæma slíka frábæra disk sem kalt súpa, er málamiðlun, annars vegar þetta er vissulega fyrsta námskeiðið, en það ætti að gilda aðeins í kulda, sem getur ekki verið ánægjulegt að klára hita sumars. Í meginatriðum, lyfseðilsskyld kalt borscht hægt að kalla eins og uppskrift að mjög venjulegt kjötkássa, en líkt þeirra - lítil klippa og blanda hráefni - lýkur þegar það kemur tími til að eldsneyti. Borsch kalt er ekki hægt að fylla með neitt annað, annað en rófa seyði.

Og í þetta, ætti það að vera tekið fram, of, hefur eigin list sinni: rófa endilega að vera sneið (sem er notað til að elda súpu, margar húsmæður) og coarsely nuddað. Gætuð uppskrift kalt borscht framkvæmda í grænmetisfæði útgáfu (með aðeins nokkrum grænmeti) eða hefðbundin (soðnu með kjöti eða pylsum). The lokið fat skal senda á borð við sömu tveimur þáttum í fjarveru þar sem fat er ekki svo gott sem skyldi, með veitingastöðum piparrót og sýrðum rjóma.

Hér er ein uppskrift sem mun örugglega þóknast öllum aðdáendur elda ljúffengur, heilbrigt og upprunalega. Til framleiðslu á borsch ætti að taka beets (1 stk.), Kartöflur (4-5 stk.), Egg og gúrkur (4-5 stk.), Smá grænn laukur og dill, krydd og epli eplasafi edik. Umfram allt er nauðsynlegt að þrífa beets og flottur (gróft), þá brjóta það á pönnu og bætið vatni (amk 3 lítrar). Eins og í sjóðandi vatni getur hella edik og sjóða þessari blöndu þangað til tilbúið beets. Næst, kalt borscht uppskrift felst fínt hakkað soðið og skrældar egg, höggva agúrkur og grænmeti. Síðasti sendi pönnu soðið, kælt og mulið kartöflur og einnig hafði tíma til að kæla, skera í litla sneiðar rófum. Öll efni sem þú þarft að blanda - að vera varkár ekki að kreista safa undan tíma, og ekki bæta salti fyrr en fylla kældum rófa seyði. Á sama tíma er hægt að gera til að fat hakkaður piparrót borð og setja það í skál - viðbættum sýrðum rjóma.

Keppa í vinsældum með rússneska köldu súpa er bara einn af þeim rétti litháískra matargerð, sem er kallað "shaltibarschay". The áhugaverður og upprunalegu uppskrift Litháenska borscht býður upp á: að taka jógúrt, jógúrt (450 ml.), Gúrkur (1 stk.) Og beets (900 ml.) (500 gr.). Það er líka stundum bætt við egg (4-5 stk.), "The ör" grænn laukur, dill og krydd. Soðin beets þurfa að fyrsta flottur, sameina með hakkað agúrka í litla bita, hakkað lauk og eggjum. Allir íhlutir skulu vera fyllt með jógúrt og jógúrt, og árstíð með lítið magn af sýrðum rjóma og, ef óskað er, grænu.

Annar uppskrift kalt borscht leggur til að búa til fat nær hefðbundnum innlendum útgáfu. Innihaldsefni fyrir hann beets (2 stk.), Kartöflu (4 stk.), Gulrót (2 stk.). Einnig þarf egg (2 stk.), Ham eða pylsa (100 gr.), Epli eplasafi edik (10 ml.), Krydd (þ.mt tafla piparrót) og a hluti af sýrðum rjóma (fyrir eldsneyti). Fyrsta skrefið er að sjóða beets í sjóðandi vatn með edik, kaldur og fínt hakkað, þvi næst blandað með kartöflu og gulrót, með suðu og möluðu fyrir sig. Öll innihaldsefni verður að kæla og blönduð, þá hellt ofan kalt rófa seyði. Rétt áður en þjóna í töflunni sem þú getur sett í fat soðið egg og skinka, skorin í litla bita, stökkva með krydd og sýrðum rjóma. "Borscht uppskrift fyrir veturinn" - þannig að þetta mat er stundum kallað í okkar landi, eins og það getur verið, jafnvel að varðveita í krukkur.