Uppskrift: eyrað hirsi laxi

Í Rússlandi og í gamla daga næstum allir súpa heitir súpa. Hann gat elda fisk, alifugla eða kjöt seyði. Smám saman, þó breytt nöfn rétti. Nú eyra - þetta er klassískt fiskisúpa. Í þessu tilfelli, hver reyndur hostess hefur eigin uppskrift hennar. Ear hirsi er vinsælasta súpa, fyrir undirbúningi sem hægt er að nota ekki aðeins ána, en einnig sjávarfiska. Fat reynist ekki einungis ljúffengur, en einnig nærandi.

Eyra: uppskrift

Sígild með hirsi eyra undirbúa nánast hvaða fisk. Þessi uppskrift notar lax. Frá þessum fiski fær nóg bragðgóður og ekki of fitug súpu. Það er sjálft uppskrift. Ear með hirsi framleidd úr eftirfarandi vörur:

1. 400 g af ferskum laxi.
2. 6 kartöflur.
3. Meðalstór gulrót.
4. Laukur.
5. 2 L af vatni.
6. ½ bolli af hirsi.
7. ½ sætur pipar.
8. 1 lárviðarlaufinu.
9. Salt - til að smakka.
10. Olíu planta-undirstaða.

undirstöðu skref

Þannig er klassískt uppskrift. Ear með hirsi undirbúa nógu hratt. Til að byrja er að undirbúa fiskinn. Skrokknum verður að hreinsa, skola, og þá setja á pönnu af köldu vatni. Getu er nauðsynlegt að setja á eldinn. Kerið var mælt sjóða, og þá vandlega að fjarlægja froðu-draga úr hita, sjóða í 40 mínútur.

Pak undirbúa lax, þú getur hreinsa kartöflur, þá skera það í bita. Frá fullunnu seyði ætti að taka út stykki af fiski, og þá skilja hold frá beinum. Soðið flak skal skera í bita. Fiskur og kartöflur, setja það í seyði og elda þar til kartöflurnar eru mjúk. Á þessum tíma, getur þú undirbúa hirsi. Lendar ætti að þvo og hreinsa rusl. Millet sem á að hella inn í seyði og elda í 10 mínútur still Kartöflur ætti að vera mjúkur.

Endanleg stig

Ear lax með hirsi er næstum tilbúin. Laukur og gulrætur ætti að hreinsa, skola og höggva. Pepper er mælt með því að fjarlægja allar fræ og höggva. Allt grænmeti ætti að setja í hlýja í pönnu jurtaolíu og varlega steikja. Þeir ættu að vera mjúkur. Sú blanda ætti að setja í eyrað. Hér er nauðsynlegt að bæta lárviðarlaufinu og salt. Gera súpa þarf fleiri mínútur 3. Að svo er fengin eyra.

uppskrift

Sígild með hirsi eyra undirbúa ekki aðeins ferskt fiskur, en einnig með niðursoðinn bleiku lax. Þessi súpa er fengin mjög flavorful og ljúffengur. Til að undirbúa þessa súpu sem þú þarft:

1. Pink lax (niðursoðinn) - 1 banka.
2. Vatn - ekki meira en 2 lítra.
3. Kartöflu hnýði - 3 stykki.
4. Hirsi - nokkur stór skeiðar.
5. Meðalstór gulrót.
6. Laukur - 1 stk.
7. Salt, lárviðarlaufinu, pipar.

Þetta er nokkuð algengt lyfseðils. Ear hirsi reynist bragðgóður, ef það bæta bleika lax í eigin safa hennar. má nota í niðursoðnum olíu ef þörf krefur. Hins vegar í þessu tilfelli, súpa verður meira nærandi.

elda stigum

Svo, hvernig á að elda súpa með hirsi og niðursoðin bleikur lax? Til að byrja er að hella vatni í pott og sjóða það. Þar til vökvinn er hituð, það er hægt að undirbúa grænmeti. Kartöflur, laukur og gulrætur til að hreinsa og höggva. Þegar vatn kemur að sjóða í pott, þarf að draga úr hita. Millet ætti skola vandlega, fjarlægja rusl. Ílátið ætti að vera tilbúinn til að hella rófuna og elda meira en 10 mínútur.

Eftir ákveðinn tíma í pönnu sem þú þarft að setja rifið grænmeti. Gulrætur með að flottur og lauk og kartöflur skera í teninga. Einnig í súpu sem þú þarft að bæta við kryddi og salti. Á þessu stigi, vatn getur hella vökvanum úr niðursoðinn mat. Síðan sem þú þarft að elda súpu þar til eldað grænmeti.

Að lokum, það er nauðsynlegt að setja í súpu bleiku. Fiskurinn er mælt með því að hreinsa burt bein og skiptist í sneiðar. Ear eftir að þú þarft að elda í um 5 mínútur. Það er allt ljúffengur, ilmandi og góðar súpa er tilbúin.

Hvernig á að gera sterkan súpa

Eyrað hirsi laxi mun höfða til allra unnendur súpur fisk. Til að gera fat meira kryddaður bragð, getur þú bæta við a lítill sneið af ferskum sítrónu. Að auki eyra er hægt að úða með ferskum hakkað jurtum.

Ef þú vilt gera fiskisúpu með fáguð og viðkvæma bragð, getur þú bætt við stykki af smjöri, úr náttúrulegum rjóma. Berið súpuna með bleikum og hirsi mælt a la carte réttum. Ljúffengur súpa og fjárhagsáætlun munu njóta bæði börn og fullorðna. Mikilvægast, tryggja samræmi í því ferli að gera það.