Uppskrift Roe: deigið og kökukrem

Fólk hefur lengi verið bakaðar á mismunandi hátíðum sælgæti. Í afmælisgjöf - köku fyrir páska - Easter köku, brúðkaup - brauð. En á jólunum bakað Roe.

Hvað eru þessir sælgæti?

Hrognum - hefðbundin jól smákökur úr rúgi eða hveiti. Oftast er það gert í formi hafra, hesta, kindur, kýr, dádýr. Goat hefur alltaf verið talin tákn um auð og velferð í húsinu, og framleiðslu á kexi í laginu eins og dýr tákn velmegunar.

Jólaleyfi er öllum ættingjum, vinum, nágrönnum og Kolyada börn fá hressingu kex Roe. Uppskrift af sælgæti hönd niður. Roe bakaðar með "hápunktur" hans í hverri fjölskyldu. Eftir allt saman, eru Jól smákökur og höfðu ekki aðeins fólk, en einnig borða gæludýr hans. Fólk trúði því að eftir þetta dýr varð mjög hugmyndaríkur. Þar að auki, Roe hékk í hlöðu eða skúr sem Talisman, og einnig notað til að spá fyrir Epiphany kvöld.

Hrogn smákökur. The uppskrift Fyrsta

Til að undirbúa sem þú þarft:

• 5 bollar sykur (icing and deigið);
• 2,5 bolla af vatni;
• 3 egg (í deigið);
• 5 eggjarauðu (í deigið);
• 2 prótein (gljáa).
• 1/2 tsk salt;
• 2 matskeiðar bakstur gos;
• 2-3 skeiðar af kryddi (negull, engifer, múskat, kanill);
• 2 dropar af ediki (glerungs);
• 1.8-2 kg af hveiti.

Test Undirbúningur og framleiðslu á hrognum

Vall í stóran pott (betra ef það er pönnu með þykkum botni), brætt 2 bolla af sykri (í brúnt). Eftir að hægt hella 1,5 bolla af sjóðandi vatni. Vatn í pottinum skal eindregið sjóða og Parowan. Betra að beygja lágt yfir pönnu, svo sem ekki að brenna andlit þitt. Það er nauðsynlegt að hræra stöðugt með tré skeið massa. Allir leyst upp í einsleitri blöndu. Bæta við sama magn af sykri (2 bollar), hræra og leyfa að er alveg uppleyst. Ennfremur, það er hægt að fjarlægja síróp úr hita og bæta 350 grömm af smjörlíki (smjör). Hellið öllu massa í stórum potti og látið kólna.

Þangað síróp kólnar, í sérstakri skál svipa 5 eggjarauður og 3 egg (bæði spæna egg). The egg Blöndunni var hellt í kældu síróp. Bæta við salt, krydd (hægt að smakka) og gos. Sigta hveiti, þá hægt hella í sykur blöndu. Hveiti ætti að hella eins og krafist er í Roe uppskrift, jafnvel ef deigið virðist vökva. Annars varan verður erfitt. The lokið deigið á köldum stað í einn dag.

Í lok úthlutað tíma, rúlla það um sentímetra þykkt og skera út uppáhalds figurines þínar (þú geta pre-búa viðkomandi sniðmát). Bakið vörur þurfa á 180 gráður.

gljáa

Og hvernig á að gera kökukrem fyrir Roe? Uppskrift fyrir hana, við teljum nú. Fyrst þú þarft að svipa í þéttum froðu tveimur próteinum. Elda síróp úr glasi af vatni og sykri. Sjóðandi síróp fjarlægja úr hita og hella í prótínum. Slá með hrærivél þar til þykkt (15-25 mínútur). Í lok hella kjarna. Ef þú vilt, getur þú bætt við Dye. Eftir að þú getur skreyta með frosting tilbúin hrognin.

Til smákökur voru mjúk og ljúffengur, það er betra að gera það stór og ekki of þunnt. Og síðast en ekki síst, ekki þorna ekki upp deigið í ofninum! Þá snýr það út raunverulegt "galdur" jól Roe, hefðbundinn uppskrift sem nú er þekkt að þér!

aðrar vörur

Einnig bakað piparkökur-Roe. Og hvers konar vörum, og þar sem þeir komu? Gingerbread birtist í norðurhluta Arkhangelsk. Í þeim fornöld, þeir voru bakaðar aðeins á jól og áramót. Skera gulrætur í formi tölur dýra, fugla, englar, tré, hús, Jól star eða sleðann. Roe uppskrift liðin niður frá mæðrum til ömmur og gekk upp til dagsins í dag. Það er einnig sérstakt fjölskyldu Roe, bæði gömul og ný, nútíma.

Norðlendingar talið að Roe laða Gangi þér vel. Ef, til dæmis, ung stúlka hún að gera köku og gefa það til aðgerðalaus náungi, brátt mun hún verða brúður. En mesta hamingjan á Roe var ákveðið að gefa alla fjölskylduna. Hún var talin Talisman. Oftast arðsemi eigin fjár bakað í ofni. En í 30s síðustu aldar fór að nota aðra leið: Áður en að setja mynd í ofni, það var verið lækkað í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni, til að halda lögun gulrót.

Helstu Leyndarmálið gera Roe - gera deigið með kærleika, í góðu skapi og án flýti. Það er best að byrja að hnoða seint á kvöldin, fyrir svefn.

Gingerbread deigið

Og hvernig á að gera piparkökur deigið fyrir Roe? The uppskrift er ljóst að allir. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• 2-2,5 kg sigtað hveiti;
• tvö egg;
• pakki af smjörlíki eða smjöri;
• a matskeið af bakstur gos, slaked með edik;
• krydd eftir smekk (negull, engifer, kanill);
• 3-4 bolla af sykri.

undirbúningur

• Fyrst það er nauðsynlegt til að hella í pönnu og fylla hálft sykur glas af vatni (kalt soðið). Elda yfir lágum hita.
• Smjör (smjörlíki), skorið í litla bita.
• In stórum pönnu brenna í gegnum einn bolla af sykri, hrært stöðugt þar til það bráðnar til brúnt og birtist froðu. Eftir að hella brenndur í gegnum sykur upp í sjóðandi síróp, að hræra allan tímann. Nú er hægt að bæta stykki af smjöri og blandað við einsleitt fljótandi vinstri. Flott að kalt.
• Þangað síróp kólnar, það er hægt að blanda valdar krydd. Það er best fyrir piparkökur kanil.
• Slá tvær egg og hella í ilmjurtunum, til að bæta þá bökunarsódanum og kældu síróp. Allt gott blanda.
• Áður en þú byrjar hnoða deigið, það er nauðsynlegt að hafa í huga að tíminn myndatöku - allt ferlið ætti að taka meira en klukkutíma. Krafist er í þessari uppskrift hrognum.
• Jafnvel þótt það virðist að deigið er tilbúið í 30-40 mínútur, þú vilja enn þörf til að halda áfram að hnoða það. Annars, á bakstur piparkökur klikkaður.
• Hveiti sem á að hella í litlum skömmtum. Fyrst, hnoða deigið með hrærivél, og þá höndum. Þetta er mjög tímafrekt starf. Ef kona getur ekki séð sig, er hægt að biðja mann að hjálpa. Helstu Hnoðið deigið í góðu skapi og með góðum hugsunum.
• Þess vegna ætti að fá próf, svipað blautur brauð, ekki loða ekki við hendurnar. Það þarf að setja í poka og senda í kæli í viku eða tvær!
• Áður en bakstur deigið ætti að liggja fyrir um í herberginu. Þá er hægt að skera sneið úr henni og rúlla Seam um það bil 0,5 sentímetra þykkir. Frá deigi til að skera form úr sniðmát.
• Hiti ofn til 180 gráður og bakað kökur 5 mínútur til brúnt.

Glaze fyrir hrognum. uppskrift að

Í fyrsta lagi segir hún hvernig á að gera hvíta gljáa. Þú þarft að vandlega hrista upp einn prótein. Ennfremur, það er nauðsynlegt að smám saman bæta duftformi sykur (gler) og nokkrum dropum af sítrónu fyrir gljáa. Pink kökukrem unnin á eftirfarandi hátt: fyrst það er nauðsynlegt að skilja smá hvítt kökukrem og sleppa því hrátt rófa safa, þá hrærið þar til einsleit litur.

Gingerbread hægt að skreyta með pensli, eldspýtur, prik eða sætabrauð poka. Það veltur allt á ímyndunarafli. Varan er betra að hella gljáa og mála flókinn mynstur jól. Uppskrift fyrir gljáa, getur þú bætt við smá gaman, ef þú bætir rjóma gulrót safa, kakó, eða litarefnum.

Þriðja uppskrift

Auðvitað, þetta er ekki eina piparkökur-Roe. Uppskrift annar galdur bakstur mun hjálpa til við að undirbúa þessar sætar vörur svolítið hraðar. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• Sugar - 800 g;
• glas af vatni;
• smjörlíki (olía) - 150 g;
• krydd (kanill, klofnaði);
• Soda - teskeið;
• 3 egg;
• hveiti.

Framleiðsla á piparkökur

Bráðna eld einn bolla af sykri og leysa hana upp í bikarglas af heitu vatni. Eftir hella tvo fleiri bolla af sandi og hrært þar til uppleyst. Fjarlægja úr hita og sett í síróp smjöri (150 g), tsk kanill og gos. Cool og bæta eitt egg og tvær eggjarauða. Eftir að hella 0,5 kg af hveiti og hnoða deigið. Standa það á köldum stað. Eftir að bæta við öðru pund af sykri og rúlla út lag þykkt 50 mm. Skera tölur dýra og setja á blað, oiled.

Gingerbread frumustrok egg með vatni og setja í ofn. Bakið í um það bil 7 mínútur. Fullunnar vörur ætti að vera þurr.

Hvernig á að elda í þessu tilfelli, glerung fyrir Roe? The uppskrift er nánast ekkert annað venjulega. Fyrir matreiðslu þú þarft:

• tvær prótín;
• duftformi sykur;
• Dye eða safa af berjum og grænmeti.

Cool Whip tveir prótínum og duftformi sykur (5-7 matskeiðar). Bæta við mat litarefni eða trönuberjasafi, beets, bláber, trönuberjum, gulrætur. Blandið vel þar til slétt skugga. Að bæta Dye að vera þar til þú fá viðkomandi lit.. Þegar þú getur skreyta piparkökur kökukrem.

niðurstaða

Margir gera ekki einu sinni grunar að það eru gómsætar og óvenjulega piparkökur-Roe. Sumir hafa séð eða reynt kökur, en vissi ekki nafnið sitt. Nú þú skilja hvernig á að gera alvöru jól Roe, uppskrift sem er sett fram í greininni, og því verður að vera fær um að gera ekki aðeins að reyna, en líka bakað þessar ótrúlega tölur. Flest af þeim eins og börn. Reyndar, svo svipað piparkökur stórkostlegur leikföng sem koma gleði og trú á kraftaverk áramótin. Og reyndar, það er svo frí þegar það væri ómögulegt að skreyta borðstofuborð piparkökur Roe! Hvort uppskrift sem þú velur Roe, bakað þá með kærleika, góðri trú og í besta! Verið djörf - og allt sem þú færð!