Hvernig á að elda kúrbít. Uppskrift breaded fyrir alla smekk

Fyrir þá sem elska steikt kúrbít uppskrift í batter verður eins og það. Hann er bestur leggur áherslu á viðkvæma bragð og ilm af þessu óvenjulega grænmeti.

Einfaldasta valkostur

Fyrir þessa aðferð, í grundvallaratriðum er hægt að nota hvaða ýmsar leiðsögn. En elda er oftast notaður einn af afbrigðum þess - kúrbít. Þetta grænmeti er mun auðveldara að höndla, því það hefur þunnt húð, sem er stundum ekki einu sinni nauðsynlegt að fjarlægja. Þar að auki, kúrbít inniheldur mikið magn af C-vítamín, sem er einnig mikilvægt. Ef þú vilt læra hvernig á að steikja kúrbít í batter uppskrift fyrir ræsir, getur þú tekið auðveldasta. Í þessu tilviki er þörf:

• 2 miðlungs kúrbít,
• smá salt,
• 1 ferskur kjúklingur egg,
• a par af matskeiðar af hveiti,
• 40-50 ml af olíu.

Gera hvað sem er nauðsynlegt til þess:

1. Kúrbít þvegið, skrældar, skornar í snyrtilegur sneiðar 1,5-2 cm þykkt, og smá salt.
2. Einfaldasta batter í þessu tilfelli samanstendur af tveimur vörum: egg og hveiti. Egg ætti að vera góður whisk og hella hveiti í sérstakri hreint disk.
3. Hver hringur grænmeti á hann kemur þrefaldur meðferð: dýfa þeim í egg, þá rúlla í hveiti og þá dýfa í egg.
4. Setja workpiece á pönnu með heitu olíu og steikja vel á báðum hliðum.

Áður en þjóna, þarf tilbúnum vörum nokkrar mínútur til að halda á pappír handklæði til að fjarlægja umfram fitu og leyfa þeim að kólna smá. Það reynist mjög bragðgóður, svo kúrbít. Uppskrift tempura leyfir þér að vista allar gagnlegur lögun af þessari frábæru grænmeti.

auka bragð

Til að gera fat meira kryddaður, getur verið svolítið öðruvísi að steikja kúrbít. Uppskrift tempura gerir það. Í þessu tilviki er grænmeti er unnin viðteknum, breyta aðeins samsetningu batter. Af vörum þarf:

• kúrbít þyngd 800 grömm
• 50 grömm af hveiti,
• 3 ný egg,
• hvítlauksrif,
• 180 grömm af ljós majónesi,
• 50 grömm af mjólk.

The röð aðgerða:

1. Þvegið og laus hýði kúrbít skera í sneiðar.
2. Mjólk, egg, hveiti og salt til að undirbúa deigið með hjálp Corolla. Valfrjáls, þú geta nota hrærivél. Þetta mun einfalda verkið.
3. Hringi skiptis dýft í deigið, setja á heitum pönnu og steikja vel á báðum hliðum. Skorpu ætti að fá mjúkt og bjartur.
4. Undirbúa sósu. Til að gera þetta, sleppa hvítlauk gegnum fjölmiðla og bæta því við majónes. Vandlega blandað allt og setja í sérstakt ílát.

Á borðið, grilluðum kúrbít sósu og þjóna í mismunandi plötum.

hár-kaloría delicacy

Fyrir þá sem eru ekki hræddur við að setja á þyngd, það er hægt að bjóða upp á fleiri hár-kaloría kost á að elda kúrbít í batter. The uppskrift er ekki flókið, en mjög áhugavert. Athugun að nákvæmri stöðu hlutföllum til að sjá tilætluðum árangri.

Listi yfir vöru:

• 4 kúrbít,
• 50-70 grömm af osti (ákjósanlegt að það sé Parmesan),
• 1 egg,
• salt eftir smekk,
• 70 grömm af hveiti,
• hálft glas af mjólk (eða vatni)
• krydd (allir) eftir smekk.

Tækni við undirbúning:

1. Til að vinna betra að taka mjög ung kúrbít í litlum stærðum. Þeir ættu að þvo og skera í þunnar sneiðar handahófskennt. Það kann að vera wedges eða sneiðar.
2. Sameina hveiti, vatn, salt og hnoða egg batter.
3. Skiptis kúrbít sneiðar dýfa í tilbúnum blöndu og steikja í heitri olíu.
4. Semis, brotin á disk, stökkva ríkulega með rifnum osti og 1-2 mínútu til að setja í preheated ofn. Í þetta sinn ætti að vera nóg til að bræða ost hófst.

Það kemur í ljós frábæra ilmandi fat. Og ef batter að bæta smá heitt pipar, snakk má örugglega fram með bjór.

The multi-hluti útgáfa

Venjulega grænmeti elda meira einfalda rétti. En það kemur í ljós að þú getur jafnvel fyllt kúrbít, steikt í batter. Skref fyrir skref uppskrift hjálpar til við að fylgjast með röð af stigum og til að koma í veg fyrir óþarfa mistök.

Í þessu tilfelli, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• tveir miðil-stór kúrbít,
• 400 grömm af hökkuðu kjöti,
• salt eftir smekk,
• 3 egg,
• 1 laukur,
• 5 matskeiðar af hveiti,
• krydd.

Undirbúningur:

1. Kúrbít þvo og þrífa. Það sem eftir er kvoða er skorið crosswise í nokkra jafna hluta.
2. Í hökkuðu kjöti bæta við salti, hakkað laukur, pipar og krydd.
3. Hver preform sorphaugur blönduna sem kemur út.
4. Hvert stykki af kúrbít fyllt með fyrsta stökkva með hveiti, þá dýfa í egg. The aðferð er endurtekin tvisvar.
5. Soðin semifinished setja á bakkanum og sendi í ofn í 25 mínútur eftir að setja hitann á 200 gráður.
6. Tilbúinn kúrbít á disk og stökkva með jurtum ríkulega.

Fat fyrir fullorðna

Að einhvern veginn á sérstakan hátt til að elda steikt kúrbít í batter, uppskrift, getur þú valið frekar óvenjulegt - með slíkum efnum eins lág-áfengi drykkur. Ung börn er fat best að bjóða.

sett af íhlutum í þessu tilfelli er sem hér segir:

• 3 kúrbít,
• glas af bjór,
• 1 egg,
• hveiti, salt, rauður og svartur pipar - eftir smekk.

Undirbúningur allt ótrúlega einfalt:

1. Holdið er skrældar kúrbít skipt í sneiðar. þykkt þeirra ætti ekki að vera meira en 1 sentimetra.
2. Út af allar aðrar vörur í uppskrift til að undirbúa samræmda blöndu. Þetta mun vera batter. Fyrir samkvæmni það ætti að vera svipað deigið, sem er notað til bakstur muffins.
3. Nú skiptis skaftausa hvert stykki í tilbúnum massa og steikið þá í olíu á pönnu.

Í fullunnu fat verður engin lykt af bjór, en það er betra að hætta og ekki að veita slíka börn fat. Fyrir þá það er annar matreiðslubók, meira ásættanlegt uppskrift.

Ráð um reynslu kokkur

Að gera út matvæli eru ekki alltaf gagnlegt fyrir lífveru. Ekki síður bragðgóður eru fengin bakaðar í ofni kúrbít tempura. Skref fyrir skref uppskrift allir geta stillt af sjálfu sér. Þetta á við um bæði efni og útliti fullunna vöru.

Samkvæmt stöðluðu uppskriftir fyrir slíka rétti krefst eftirfarandi þætti:

• 2-3 venjulegur kúrbít litlum stærð,
• bolli brauð mola,
• 2 stór hvítlauksrif,
• 2 egg,
• 100 grömm af osti,
• salt, pipar, krydd eftir smekk,
• smá jurtaolíu.

Röð af skrefum:

1. Þvo kúrbítnum og skera meðfram þunnt bar. Ef húðin er erfitt, það er betra að fjarlægja.
2. Mulið hvítlauk, salt egg og blanda í samtals einsleitu massa.
3. Undirbúa batter af brauðmylsnu, rifnum osti, kryddi og pipar.
4. Ofninn er hituð í 200-220 gráður.
5. Hver súla er fyrst dýft í egg massa, og þá rúlla í breaded og þá setja á pönnu, áður fóðraðir með bókfell.
6. Food sett í ofn í 10-15 mínútur.

Með því arómatísk teninga stökkum sem viðbót fullkomna tómatur eða öðrum sósu.