Vinaigrette: caloric innihald matvælanna, gott og uppskrift

Við elskum öll salöt, en af þeim eru mjög há í hitaeiningum og fitu, svo að undirbúa aðeins yfir hátíðirnar. Í dag munum við leggja áherslu á einföldum, nærandi og ódýr kalt Forréttir kallast "Russian salat". Kaloríu innihald matvæla, í samanburði við aðrar salöt með majónesi eða sýrðum rjóma, lágt: 100 grömm af vörunni hefur að meðaltali 130 kcal. Það fer eftir nægilegu magni af olíu bætt út f, eykur hitaeiningainnihald.

Þrátt fyrir þá staðreynd að salat samanstendur af tiltölulega einföld og ódýr hráefni, er það ekki missa áfrýjun þess og bragð. Margir elska það og undirbúa jafnvel samskonar bæði atburði. Þetta fullur salat, sem kann að fylgja og kalt hlið fat eða snarl fyrir kjöt góðgæti. Orðið "salat" kemur frá franska «vinagrette» - sósu úr sinnepi, olíu og edik.

Þetta piquant dressingu fyrir grænmeti sem notuð eru í pre-byltingardagatalið Rússlandi. salat nafn birtist á valdatíma Catherine II. Einn daginn í hádeginu sem hún þjónaði þetta fat, reyndi hún það og mælti með disgust: "Fie, Negrete" að þar sem þetta kvef appetizer keypti nafnið "Russian salat". Kaloría grænmeti salat, samkvæmt Næringarfræðingar, óveruleg, það getur ekki haft áhrif á líkamsþyngd. Að því tilskildu, að sjálfsögðu, með því að minnka magn af fitu borðað og farinaceous vörum. Skortur á efni prótein stuðlar ekki að byggja upp vöðvavef.

Samkvæmt dietitians, salat - salat, sem er ætlað fyrir fólk sem þjáist af beriberi (a fat inniheldur mikið af hráolíu trefjum, vítamínum og steinefnum). Þetta salat er hægt að auka fjölbreytni mataræði þeirra, borða 150 grömm af vöru á dag, verður þú ekki aðeins saturate líkamanum, en einnig er hægt að gera upp á vantar mengi steinefnum. Rófa appetizer leyft að nota fyrir minniháttar regluleysi í gallblöðru, brisi, lifur, hagnýtur hægðatregða. Ekki er mælt með fat í viðurvist sykursýki og meltingarfærasjúkdóma.

Börn frá fimm ára aldri má byrja að gefa ljós vinaigrette. High-kaloría matvæli er lítill, en ávinningur það koma gríðarlegur. Cold snakk er hægt að útbúa í föstu og föstu dögum. Mikilvægast, alla hluti í henni, ódýr og hagkvæm fyrir hvaða fjárhagsáætlun.

Til að gera það, þurfum við eftirfarandi föruneyti af vörum:

Soðnum grænmeti: stór rófa, kartöflur (5 einingar), sauerkraut (200 g), baunir (100 g), laukur, gulrætur, ertur (2 msk.), Jurtaolíur eða ólífuolía.

Allar þessar grænmeti skorið í litla teninga (nema baunir og ertur). Stökkva með smá hakkað laukur salt og hrærið þangað til hann er að gefa gagnlegar safa. Innihaldsefnin eru blönduð með súrkáli (það er hægt að undirbúa eigin). Stökkva með jurtum og pipar - til að fá nýtilega, vítamín grænmeti salat. Kaloríu innihald á þessum diski er lágt, ef þú bæta við a lítill magn af olíu, og notkun kartöflum stað sýrðum epli.

fyndinn þú getur elda sérstaka sósu fyrir unnendur matar, sem mun gera salat bragðmiklar og nærandi. Samsetning: LítU skeið af sinnepi, 50 g af sýru úr 6% (í boði Apple), jurtaolía (20 g), bragð salt, sykur, pipar. Þessir þættir eru vel og árstíð með sósu vinaigrette. Kaloría með umbúðum eykst.

Ályktun: The elda salat, vegna þess að ávinningur af því, eins og við fundum út a einhver fjöldi. Þess í stað er hægt að nota Sauerkraut súrsuðum sveppum, bæta saltaður gúrkur. Í hvaða túlkun það reynist ljúffengur og fallegur. Ekki gleyma undirstöðu regla - þú þarft að undirbúa sálina, þá hvaða fat mun snúa út að hressa!