A líma epli - bragðgóður og heilbrigðum skemmtun

Á okkar tíma, þegar allar uppáhalds sælgæti eru oft úr lélegar eða ekki náttúruleg vörur eru að verða sífellt vinsælli lostæti, soðin eigin hendi. Fyrir vörur, sem eru gagnleg og bragðgóður, það vísar sælgæti eplum.

Það er talið að mest bragðgóður delicacy fengin úr súr-sætum epli afbrigði. Til að gera það, þú þarft að velja þroskað, nechervivye, negnilye og ósýktum ávöxtum sjúkdómum.

Hvernig á að elda sykurpúða heima? Fyrir undirbúning þess vandlega þvegið eplum fjarlægja kjarna og allar merki um skemmdir (ef þeir eru ennþá þarna). In steypujárni pottinn eða pönnu með þykkum botni hellt út í vatnið þannig að það tekur 1 cm bedplate. Á elda epli mun standa út raka sem mun ekki láta epli massa brenna á. Ávöxtum nammi epli aldrei eldað í enamel pottinn, því það er stöðugt undercooked. Unnin epli sett á pönnu og setja það á miðlungs hita. Epli eru soðin undir loki lokað þangað til þeir eru alveg mjúk. Solid epli ekki alveg þroskaður eða soðið í allt að 2 klst. Þroskaðir og mjúkum ávexti eru tilbúnir í 40-60 mínútur. Þegar elda epli hafa ekki áhrif.

Alveg eldað ávexti mjög minnkað í rúmmáli, þannig að þegar um í potti sem þú getur hella þeim "með mynd." Seinna þeir Uvarov.

Alveg kólnað epli síu. Sú safi úr þeim, getur þú hafa a drekka með því að þynna það með vatni. Það sem eftir Massi malic nuddaði í gegnum sigti með litlum frumum. Sú Applesauce og er grundvöllur fyrir deig.

Ávöxtum nammi epli þurfa sumir kunnátta meðan matreiðslu. Í almennri borð tryggt mat kvikmynd, bökunarpappír eða mat, og sem er jafnt dreift applesauce. The lag þykkt skal ekki vera meiri en 7 mm. Perfect lag er talin vera 4-5 mm. Of þunnt lag, þótt auka flatarmál pillur síðan leitt til ofsafenginn þess.

Á pappír, nammi epli þornar mun hraðar en á myndinni. Borð við maukaðar staðsett úti í sólinni. Tilvalið fyrir þurrkun deig finna sólríka, heita daga, en í skýjað, rok veður, þornar það nokkuð fljótt. Helstu skilyrði til að þorna - ekki rigning. Á sólríkum dögum, nammi þornar í 1 dag, og í skýjað veður - í 3-4 daga. Á nótt sælgæti sem þú þarft að fjarlægja skjól eða hús til að halda henni raka. Lauk nammi eftir því að ýta á fingri skal vera þurrt og þétt. Brúnir marshmallows þorna hraðar en miðju. Eftir myndun þegar malic deig þornar nægilega, og það er aðskilin frá pappír eða myndinni og er á hvolfi, sem gefur 2-4 klst til að þurrka bakhlið.

Ólíkt slétt líma, þurrkaðir á myndinni eða olíu-klút, þurrkaðir á pappír candy hefur örlítið wrinkled og krumpuðum yfirborð.

Geymd epli nammi við stofuhita. Fyrir langtíma geymslu og það er æskilegt að vera vafinn í plast pappír. Fyrir vellíðan af nota marshmallows skera í litla bita af hvaða lögun sem er vafinn í pappír fyrir sig.

Ávöxtur candy epli með sykri og undirbúa af beiskum eplum. Til að undirbúa 1 kg af ávöxtum er nauðsynlegt að taka 2-3 msk. l. vatn, 100 g af sykri. Þvegið Epli eru hreinsuð úr kjarna og skerið í sneiðar. Í pott með þykkum botni hella smá vatni og bæta upp epli sneiðar. Undir hetta, þeir eru soðin þar til útboði.

Epli sía, sameina þá með safa. Kælda sykur massa er nuddað gegnum sigti. Breiða á bakstur blaði fyrir bakstur pappír dag sem lag af mauki er jafndreifð. Pillur eru þurrkaðar í opnu ofni við 100 ° C. Lauk nammi hefur a ágætur rauðleitur litblær og örlítið nær. Vals í hólkur marshmallows skera í litla bita.