Tæplega fimm hundruð árum eftir ítalska winemakers sætt styrkt drykkur var búin, sem var kallaður "Amaretto". Það eru mismunandi þjóðsögur um fæðingu þessa líkjör. Sumir telja að það sé ástarsaga beðinn um að búa til hið fullkomna ítalska guðdómlega drykk sem gjöf til vikudegi þeirra skilnaði. Amaretto líkjör sneri með smá bitur Eftirbragðið, táknar óþolandi sorg aðskilnað frá ástvinum.
Grunnur fyrir framleiðslu á þessum drykk er þykkni af möndlu fræjum. Stundum, auk þess að nota apríkósu kjarnanum. Samkvæmt tækni undirbúning þessara vara verða að gangast undir sérstakt pre-meðferð. Sú staðreynd að steinn ávöxtum trjánna innihalda blásýru, sem er ekki öruggt fyrir mannslíkamann og geta valdið alvarlegri eitrun. Í iðnaðarefni umhverfi fyrir niðurbrot eitraðra efna í eimingu ferli grapefrukttre síróp eða möndlu olíu. Og til að gefa eins konar einstakt bragð notkun vanillu, krydd, auk fjölbreytt safn af jurtum og rótum.
Upphaflega drykkurinn er aðeins í smábænum Saronno, Langbarðaland. Hann var kallaður líkjör Amaretto Disaronno. Með tímanum, fór hún að gera á öðrum sviðum sólríka Ítalíu. Í áranna rás, Amaretto líkjör varð stolt af landinu, aðalsmerki hennar. Framleiðsla á hverju svæði var gerð í samræmi við sérstaka uppskrift hennar. En óbreytt tart bragð af möndlum og ljós lykt af vanillu. Smám saman, varan fengið allan heim vinsældir og breiður vinsældir meðal aðdáendur sætum drykkjum.
Amaretto líkjör með ekkert hægt að rugla saman, jafnvel í verslunum. Það er auðvelt að viðurkennd af sérstakri veldi flösku. Þetta upprunalegu íláti fundin í tíma glergerðarmanna hans Murano litlum bæ. Nú, jafnvel með augun lokuð, getur þú verið alveg viss um að er hellt í glas þína.
drykkur styrkur er úr 21 í 28%. Þetta ákvarðar að miklu leyti það sem þeir drekka amaretto. Í fyrsta lagi vegna þess að mikið magn af sykri og það er betra að borða eftir að borða þegar líkaminn er sett upp í eftirrétt. Amaretto stundum blandað með te eða kaffi. Eins og allir aðrir áfengi, það getur verið drukkinn snyrtilegur, að bæta við ferskleika inn í gler a par af stykki af ís, eða að nota til að undirbúa ýmis konar kokteila. Einföldustu þessara er kallað "amaretto-kaffi." Til að gera það að botn af glasi Hurricane pour áfengi. Þá, bæta kaffi og þeyttum rjóma ofan á stafla og skreyta fat með ferskum kirsuberjum.
Ef áfengi neytt án aukefna, sem er eins og snakk góða notkun af vínberjum, eplum eða einhverju sítrusávöxtum.
Velja til að Amaretto borð, hvað á að drekka og hvernig á að vita fyrirfram. Þessi líkjör er fullkomlega ásamt safi af sítrusávöxtum. Eins og svo, það getur þjónað sem framúrskarandi viðbót við eftirrétt. Í heitu veðri, það er hægt að bæta við að fá frábæra tonic og gosdrykkur. Amaretto oft notuð sem einn af the hluti til framleiðslu á áfengum drykkjum. Drykkurinn er búið til með grófum sporum í blandara og hellt í kælda glös. A fjölbreytni af uppskriftum til að fullnægja óskum allir, jafnvel mest krefjandi Gourmet.