Bakaður ravioli "latur kona": hvernig á að undirbúa

Kannski dumplings hafa alltaf verið uppáhalds mat manna enn í Rússlandi. Áður voru þeir fóðraðir aðeins með heitu seyði, og þar sem heita. Í slíkum rannsókninni, eru þeir ekki aðeins til mettaður, heldur einnig hituð í köldum dögum. Með þróun í matvælaiðnaði er þegar á tuttugustu öld hafa dumplings orðið eitthvað á rússnesku skyndibita. Margar af þeim rétti með því að bæta við stál einföld og aðgengileg, jafnvel fór að vera kölluð, í sömu röð. Til dæmis, vinsæll Casserole af ravioli "latur konu".

Hvað er þörf?

Vörur sem settar eru fyrir casseroles mjög einfaldar og aðgengilegar. Víst þeir geta að finna í hvaða kæli:

• 800-900 grömm af fullunninni frystum ravioli;
• 2-3 stykki af lauk;
• 100 grömm af osti durum;
• 4 hrá egg;
• 250 ml majónesi;
• salt, krydd að bragð;
• grænu að skreyta.

Vitanlega, allt undirbúningur í viðurvist ravioli tekur mjög lítill tími. Oftast, auðvitað, taka keypt og því heitir. Hins vegar, til að fá mjög bragðgóður casserole af ravioli "latur konu," besta sculpt dumplings þeirra fyrirfram.

Hvernig á að gera heimatilbúinn ravioli?

Í skál hella pund af hveiti, slá 1 egg og blanda. Þá er bætt við 30 mL af matarolíu og 5 grömm af salti, hrærið aftur. Í lok hella 250 ml af mjólk, en ekki allt í einu, kneaded teygjanlegt deigið. Mynda því í boltann, sett með loða kvikmynd og fara í 40-45 mínútur fyrir ráðhús.

Í millitíðinni er hægt að gera kjötið fyllingu. Using kjöt kvörn, að fara í gegnum það, 350 grömm af svínakjöti og nautakjöti og 200 grömm af lauk. Kryddið með salti og pipar og hnoða vel hakkað. Þá, til að fjarlægja umfram safa til að berjast burt a einhver fjöldi af góður á borðinu.

Áður eldað deiginu í 2-3 stykki til að gera það auðveldara að vinna með honum. Hver af þeim til að rúlla út í mjög þunnu lagi. Með hjálp gleri skera litla hringi. Deila á þeim 1 teskeið af kjöti fyllingu. Sculpt brúnir og mynda dumplings. Til að flýta því ferli, þú getur notað sérstaka Pelmennica. En það er betra að safna alla fjölskylduna í kringum borðið, eins og það var gert aldir í Rússlandi.

Á fjölda snúa um 100 stykki. Þeir geta verið fryst til notkunar í framtíðinni. Og þegar þú þarft að borðinu Casserole ravioli "latur konu," bara til að fá þá út úr frysti og elda. Slík hálfunna heim björgun marga mistresses meðal vinnuviku, þegar það er alls ekki nóg tími á húsverk heimilanna.

Hvernig á að elda Casserole með dumplings "latur konu"?

Nú, þegar það er framboð af tilbúnum dumplings, getur þú haldið áfram að mestu Casserole. Fyrst af öllu, þú þarft að undirbúa lauk. Það ætti að þvo, hreinsa og skera í nokkuð stórum bita. Steikja á pönnu í matarolíu þar til laukurinn er gullinn.

Á sama tíma, hita ofninn í 200 gráður. Setja á nokkrum mínútum í olíuborinni formi hennar þar sem að undirbúa Gratineruð ravioli "latur konu". Þetta er til að tryggja að dumplings standa ekki við það. Þá dumplings jafnt stjórn á ofninum og setja í heitu olíu. Top með steiktum lauk.

Til að fylla Slá egg, blanda með majónesi, kryddi og salti. Hellið þessari blöndu í mót, þar dreifa á milli tortellíní, stökkva með rifinn ostur. Baka þar til eldað dumplings og gullinn. Það mun taka 35-40 mínútur. Þegar þjóna stökkva með ferskum hakkað jurtum.

Hvernig á að auka fjölbreytni í uppskrift?

Bakaður ravioli "latur kona" nýtur mikilla velgengni húsmóðir. Auðvitað, það er skiljanlegt hvers vegna. Það er af þessari ástæðu að hver þeirra hefur eigin afbrigði þeirra og viðbætur. Svo, auk þess að laukur dumplings að bæta við öðru skinku eða steiktum sveppum. Í stað þess majónes notaðar til að fylla rjóma, mjólk, tómatmauk, eða blöndu af þeim. Almennt er þetta Casserole er alltaf hægt að breyta bragðið, jafnvel með því einfaldlega að bæta mismunandi krydd og kryddi.