Ostur kex - fjölhæfur snakk

Ostur kex er fjölhæfur snarl, því það passar fullkomlega, eins og te aðila, og bjór. Því það er hægt að undirbúa mjög mismunandi hátt. Hér eru nokkur mikill uppskriftir.

Grunn regla í undirbúningi þessa fat er að þú getur gert ostur kex eins crunchy og mjúkur. Í fyrra tilvikinu er mælt með að fara á bakstur lak í nokkrar klukkustundir. Ef það er löngun til að "fá" Air osti kex, þá þarftu það strax eftir að fjarlægja úr ofninum, að skipta í ílát með loki. Þetta ráð mun skila árangri í framleiðslu á slíkum lotu hverjum uppskrift.

Ostur kex "hefðbundin". Hrærið í skál gler hveiti, hálfa lítið skeið af salti og klípa af rauðum pipar. Næst, hella blöndunni á stórum skorið borð, sett ofan á frystum stykki af smjöri (hálfan pakka) og glas af einhverju af rifnum osti. Deigið verður nú að byrja að skera, til að fá barnið. Fljótt hnoða deigið, rúlla burt af honum smá bolta, sett í álpappír. Vertu viss um að setja það á fyrir þrjátíu mínútur í kæli við hálfunna vöru var ekki dreifður. Eftir þennan tíma, stökkva með smá hveiti á borð og rúlla út lag, þykkt var ekki minna en fimm mm. Feiti bakstur feiti og setja ostinn kex í preheated ofni (allt að tvö hundruð og fimmtíu gráður) í átta mínútur að baka smá browned.

Fótspor "Ostur með jurtum." Í skál, blanda tvær stórar skeiðar af hnetusmjöri og hálfan bolla af hveiti, hálfa litla skeið af lyftiduft. Blöndunni á að nudda inn slíku ástandi til þess að fá fínt Crumb. Nú, smá salt, bæta rifinn fimmtíu grömm af hollenska osti og smá ítalska jurtum (blóðberg, basil, oregano). Frekari varlega kynna eitt egg, stór skeið af ísvatni. Við þurfum að hnoða deigið, svo það reyndist blíður, en á sama tíma er ekki fastur á höndum. rúlla til þess að lag þykkt var ekki meira en einn sentímetra. Með the hjálpa af the mót til að mynda kökur, setja þá á bókfell. Bakið tekur um fimmtán mínútur. Yfirborðið er mælt með því að stökkva eða Poppy fræ.

Sweet ostur kex. Sixty grömm af vatni blönduðu við tveimur stórum skeiðar af sykri. Gerðu síróp af blöndunni, kæla hana. Eitt hundrað og fimmtíu grömm af hverskonar osti flottur fínt, bæta við sírópi. Setja sem tuttugu grömm bleyti rúsínur. Í öðru skál, nudda þrjú hundruð grömm af smjöri, hundrað grömm af sykri og fjögur - sifted hveiti. Blandið tvær fjöldanum, hnoða deigið og setja það í ísskáp í eina klukkustund. Rúlla út þunnt Seam, þykkt var ekki meira en einn sentímetra, skera í handahófskennt form. Matreiðsla er mælt með ekki meira en átta mínútur í preheated til tvö hundruð gráður ofn.

Ostur kex "beikon" gefur mjög arómatísk. Í skál blanda tvo bolla af hveiti, hálfan pakka af lyftiduft, hálf lítil skeið af bakstur gos og smá salt. Við byrjum mjög fljótt bæta frystum teningur af smjöri (hálf pakki). Þú getur ekki hnoða deigið og höggva hann með hníf. Næst skaltu bæta hundrað og sjötíu grömm af rifnum cheddar osti, fínt saxað steikt beikon (eitt hundrað grömm). Það er hægt að smám saman kynna gler venjulegt klassíska jógúrt. Deigið á að vera þjált og sveigjanlegt. Rúlla út af það er ekki mjög þykkt lag, skera það og setja einhverjar tölur á smurða bakstur lak. Matreiðsla þarf ekki minna en fimmtán mínútur. ofn hitastig ætti ekki að vera meira en tvö hundruð gráður.

Bon appetit!