Bátar af kúrbít fyllt með kjöti og tómötum

Fyllt kúrbít-bátar í ofni getur þjónað sem fullkominn heitt fat fyrir hvaða fjölskyldu eða frí kvöldmat. Það ætti einnig að geta að þessar grænmeti getur troðið með hvað hráefni - frá kjöti til grænu. Í þessari grein, leggja við matreiðslu með kálfakjöti kjöti, tómötum og osti.

Hvernig á að gera bát kúrbítnum í ofninum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kvoða kálfakjöt án fitu - 200 g;
• ostur solid - 130 g;
• miðlungs laukur - 3 stk;.
• ung lítil kúrbít - 3-4 stk;.
• majónes meðaltali fituinnihaldi - 140 g;
• þroskaðir tómatar eru lítil - 4 stk;.
• iodized salt - ¾ lítilli skeið;
• Fresh gulrót stór - 1 stk;.
• pipar, þurrkaðir steinselju og dill - eftir smekk;
• jurtaolíu - 2-4 matskeiðar.

Aðferðina við að framleiða hakkað

Dælur af courgettes er hægt að fylla allar kjötafurðir. Við ákváðum að nota í þessu skyni halla kálfakjöt. Það ætti að vera þvo, skera í sundur og síðan möluð í kjöt kvörn. Til að gera fylling sérstaka bragð, það er líka mælt með því að bæta við lauk. Það er hægt að fínt skorið eða Ferlið er svipað og kjöt. Eftir að kálfakjöt með perunni þarf vandlega blanda, bragð með salti, þurrkuðum jurtum og pipar, og síðan haldið áfram að steiktu þeirra.

Thermal vinnslu kjöts

Áður en þú fylla bátum kúrbít með hakkað kjöt, það er mælt með að létt steikja í smjöri með rifnum gulrótum coarsely. Þetta er hægt að gera í pönnu, og í venjulegum pönnu. Þegar kjötið er létt browned og missa allt seyði (10-14 mínútur), diskar verða að vera fjarri frá eldavélinni, þá bæta við fullunna kálfakjöt hakkað ferskum tómötum.

Vinnsla kúrbít

Bátar kúrbítur verður gert á eftirfarandi hátt: ferskt og ungt grænmeti þarf að þvo, skera burt enda (þú getur líka flett), skipt í tvennt eftir endilöngu, og þá vandlega fjarlægja kjarna með hníf og skeið. Þess vegna ættir þú að fá í-dýpt og lengja lögun með nokkuð þykkum veggjum. Áður en þú lagðist þar allt fylling, eru þeir hvattir til að ríkulega fita með salti og pipar.

myndun námskeið

Tilbúinn krydd og kryddað kúrbít bátar skal kæla niður upp á topp til að fylla fylling. Eftir það, kjötið er nauðsynlegt til að feiti lítið magn af majónesi, sem síðar þurfa að stökkva með rifinn harður ostur.

Hitameðferð matvæla

Fylltur kúrbítur ætti að vera vandlega sett á blaði eða öðrum fat, þá setja í preheated ofni í um hálfa klukkustund. Að þessu sinni er alveg nóg til að tryggja að grænmeti eru mjúk og ostur hefur bráðnað og myndast dýrindis bjartur hettu.

rétt Berið

The lokið fat af kúrbít og hakkað kjöt ætti að fjarlægja úr duhovochnogo skáp, setja á stórum disk og kæla örlítið (til að forðast brennheitur). Næst, báturinn er nauðsynlegt að skera í hluta og núverandi meðlimir fjölskyldunnar sem bragðgóður helstu borðkrókur. Það er líka leiðsögn er hægt að gera salat, borið ferskt hveiti brauð og tómatsósu.