Beyglur: lyfseðils fyrir smjörlíki. Samsetning, aðferð við framleiðslu og umsagnir

Heima, kjósa margir húsmæður að baka bagels. Ávísun fyrir smjörlíkið er hentugur fyrir þetta best.

Auðveldasta leiðin

Heimabakaðar kökur - frábær leið til að koma á óvart ástvinum þínum. Hún var sérstaklega hrifinn af börnum. Soft BUN, soðin hendur móður minnar, miklu tastier versla Muffin. Skemmtileg útgáfa af þessu lostæti - beyglur. Lyfseðil fyrir smjörlíki gerir þér kleift að gera allt auðvelt.

Sem dæmi má nefna að íhuga einföldustu útgáfu, sem þú þarft: 4 bollar hveiti, bolla af jógúrt, pakki af smjörlíki (eða smjöri), teskeið af bakstur gos og smá sultu.

Undirbúningur allt í einum anda:

1. Hella hveiti í stórum umbúðum í formi renna.
2. Cover með smjörlíki og síðan hakkað með hníf í litla Crumb vörum.
3. Bæta við jógúrt og gos og hnoða deigið. Það ætti að hafa nóg teygjanlegt.
4. Rúlla út massa í pönnukaka þykkt ½ cm, og þá skera það í fjóra jafna hluta.
5. Á hvert stykki vandlega setja smá sultu.
6. Síðan rúlla þeim í formi rúlla og setja á pönnu, oiled grænmeti.
7. Hálf-lokið vörur sendar í ofn, og þá baka hana þar til gullinn brúnn.

Það reynist mjög bragðgóður bagels. Lyfseðil fyrir smjörlíki - nokkuð einfalt og auðvelt að nota.

Með því að töflu New Year

Áður en bakstur staðar á hverju heimili. Án þess enginn kostnaður, engin hátíð. Og nú, þú getur aftur á gamlar hefðir og gera, til dæmis, beyglur dásamlegur New Year er. Uppskrift að elda smjörlíki leyfa fjölhæfur fat án vandræða. Aðeins þarf: 2 bollar hveiti, 1 hrátt egg, ½ bolli sykur, sama magn af kókos, 200 grömm af smjörlíki og teskeið af lyftidufti. Meðal annars þarf að vera verkað.

Nú getur þú byrjað að undirbúa:

1. Hellið í skál öllum þurrefnunum (hveiti, sykur og lyftiduft) og blandað vel þá.
2. Smjörlíki höggva á grófu grater og senda til annarra vara.
3. Bæta við egg, franskar og hnoða deigið, rúlla það í boltanum.
4. Eftir það er nauðsynlegt til að rúlla út lag sem lét þykkt er ekki meira en 5 mm, og skera með hníf í einhvern þríhyrning.
5. Billets rúlla rör og setja á vel undirbúið pönnu, sem áður fóðrað með verkað.

The ofn er fat er gerður í aðeins 15 mínútur. Eftir allt þetta, enn heitt brauð rúlla er hægt að úða með sömu flís eða duftformi sykur.

kelinn skemmtun

Fyrir þá sem elska bakstur loft, getum við mælum með ávísun bagels í smjörlíki og ger.

Í þessu tilviki, varan sett mun líta svona út: pakki af einhverju smjörlíki 4 teskeiðar af þurru ger, egg, tvo bolla af soðnu vatni, klípa af salti, 125 g af sykri og eitthvað fyrir fyllingu.

Í þessu tilviki, ferlið hefst aðeins öðruvísi:

1. Platan sameina vatn, ger og 50 grömm af sykri. Þá setja það þar sem hiti og bíða þangað til deigið rísa.
2. Bræðið smjörlíki og hellið í sérstakri ílát. Einnig bæta egg, 50 g af sykri og salti. All rólega hrærið.
3. Án þess að stoppa ferlið, slá inn brugga.
4. Bæta við hveiti og gera endanlega hópur. A einhver fjöldi af tími er ekki nauðsynlegt.
5. Í annarri litlum disk hella eftirstandandi sykur.
6. Frá prófa rífa stykki, og þá rúlla það með veltingur pinna í pönnukaka.
7. Skerið hníf í 8 jafna geira. Á breið hlið hvers þeirra setja fyllingu, þá rúlla beyglu.
8. Hver Billet dýft í sykur, lá á bakstur blaði, og þá senda það í ofninum.

Bókstaflega í hálftíma hægt er að taka út og koma að borðinu.

Val valkostur

Það er annar alveg áhugavert uppskrift croissant með sýrðum rjóma og smjörlíki. Leyndarmálið það er að lush deigið fæst jafnvel án þess að bæta gos. Þar að auki, það er engin sykur uppskrift. Þetta gerir beyglu dálítið Bland, en þetta er auðvelt að fylla skarð vegna sætur fyllingu.

Af þeim vörum krefst 600 grömm af hveiti, gler sýrðum rjóma, kremið, pakkningu sem smjörlíki, klípa af salti, 40 g af rifnum sítrónu berki, 2 egg, sykur og vanillu poka 100 grömm af dufti.

Undirbúningur fer fram á hefðbundinn hátt:

1. The hituð Margarinet að mala í skál með sýrðum rjóma.
2. Bæta við egg, salt og Zest.
3. Með stöðugum hrært inn í hveiti til að mynda deigið.
4. Skiptið massa í bita, sem hver um sig rúlla f kringlótta myndun.
5. Kðkunni hníf skera í þríhyrninga.
6. Frá hverjum þeim stað a skeið af sultu, og síðan varlega snúið í rör.
7. Workpiece staðsettur þannig að hliðin lína með verkað oiled, og senda í ofni í 30 mínútur við 150 gráður.

Áður en þjóna, stökkva með duftformi heitum bagels. En þú getur ekki gert þetta.

Uppáhalds fylling minn

Það er ekki sambærilegt við fyrri útgáfu af uppskrift fyrir croissants með sultu á smjörlíki. Í þessu tilviki, að tæknin er svolítið öðruvísi.

Og úrval af vörum er einnig örlítið öðruvísi: 350 grömm af hveiti, 200 grömm af sýrðum rjóma og smjörlíki, 3 matskeiðar sykur, 6 grömm af bakstur gos, smá duftformi sykur og 150 grömm af sultu.

Undirbúningur:

1. Í pott brætt smjörlíki, þá bæta við sykri og rjóma. Með því að blanda umbreyta vörum í einsleitu massa.
2. Smám saman kynna hveiti og hnoða deigið í kjölfarið. Það ætti ekki að vera alveg brattur.
3. Dazzle hann í formi bolta, vafinn í plastfilmu og setja í kæli í um 60 mínútur.
4. Eftir eina klukkustund skipt ripened þyngd í 6 hluta, og þá hvert rúlla í pönnukaka þykkt 3 mm.
5. Á auða hring sölurétti sultu. Eftir að rúlla þeim upp og rúlla skipta á pönnu, smurða með smá olíu.
6. Bakið í ofni í hálftíma, hitastigið að vera stillt á 180 gráður er betri.

Tilbúinn bagels stráð með sykri. Eftir það, þeir geta strax byrjað að borða.

óvenjulegt gaman

Þú getur prófað uppskrift er ekki alveg venjulega beyglur í smjörlíki og mjólk. The áhrifin eru þau að deigið er gerður blandað (sandur og ger). Eftir bakstur, fæst afurðin á sama tíma stórkostlegt og crumbling.

Auk, það er að vörur ætti að vera mjög lítill: 25 grömm af ferskum ger, 3,5 bollar hveiti, egg, kanil, matskeið af sykri, pakki af smjörlíki og hálfan bolla af nýmjólk.

Elda ferli fer líka svolítið öðruvísi:

1. Í fyrsta lagi, ger ætti að vera vel með sykri.
2. Eftir að fylla þá með volgu mjólk og setja til hliðar.
3. Á þessum tíma, höggva hveiti með smjörlíki.
4. Sú Crumb ökuferð egg, hella ger massa og að elda deigið. Það ætti ekki að standa. Annars getur þú bætt smá meira hveiti.
5. Senda bolta af deigi á köldum stað, eins og venjulega, á klukkustund.
6. Fyrir fylla blanda sykur með kanil.
7. Skiptu deigið í 3-4 hluta. Hver rúlla í pönnuköku, stökkva með því að fylla hníf og skipt í geira.
8. Þríhyrningar falt í kunnuglegt hátt og setja á bakstur lak. Pre-þarf að stökkva með hveiti eða leggja bökunarpappír.
9. Við 200 gráður fyrir 30 mínútur bakstur nægilega.

Borða beyglur betur eftir að ljúka kælingu.

ystingur saga

Ekki síður bragðgóður eru fengin ostur bagels. Uppskrift án ger - í smjörlíki með mjólkurvörum, heima - gerir þér kleift að elda bakkelsi mjög fljótt.

Þarf aðeins að kaupa fyrirfram: 300 grömm af hveiti, 200 grömm af smjörlíki og lágmark-feitur kotasæla, 1 msk hefðbundnum og 1 vanillu sykur, 3 grömm af salti, hálfa teskeið lyftiduft. Fyrir fylling taka hvaða marmelaði.

Mjög ferli matreiðslu er mjög svipað öllum fyrri:

1. Í hveiti bæta vanillu sykur, lyftiduft og salt.
2. Blandan sem myndaðist var hakkað með smjörlíki í kjama.
3. Bæta við venjulegur sykur, kotasæla og elda deigið. Senda það í ísskáp í hálftíma.
4. Á þessum tíma, plata af marmelaði skera í litla bita.
5. Kælt deigið í 3 hluta.
6. Hver af þeim til að rúlla á borðið og skera með hníf á flötu þríhyrningslaga stykki.
7. Hvert þeirra með stór hendi til að setja á sneið af marmelaði, og þá rúlla þær í rör.
8. Sem fæst sem hálf-lokið baka i 25 mínútur í ofni við 185 gráður.

Fyrir notkun, það er nauðsynlegt til almennilega kæla bagels sem marmelaði í langan tíma mun áfram heitt.