Hvernig á að undirbúa lasagna með hakkað kjöt og a par af orðum um pasta nautically

The Triumphal procession fornu ítalska rétti frá eldhúsum okkar er réttlætanlegt. Bragðgóður, góðar, affordable, tísku, eftir allt saman.

Þó, ef þú lokar augunum að einhverjum upplýsingum, fjölskyldu pasta okkar nautically - það er hennar (lasagna) nánir ættingjar. Hið sama ljúffengur, nærandi, affordable. En ekki ímynda sér, og það er ekkert sem þú getur gert það.

Uppskrift sem lýsir því hvernig á að elda lasagna með kjöti, á Netinu mikið. Taka einsleita útgáfa, auðvelt að framkvæma, og leyfa þér að undirbúa dýrindis lasagna fljótt.

Hvernig á að undirbúa lasagna með hakkað kjöt, uppskrift

Við þurfum:

• Lasagna blöð 10-12 stykki, þægilegra að nota þá sem þurfa ekki að fyrirfram sjóðið (yfirleitt reglur um undirbúning þeirra eru auðkennd á umbúðunum);
• Mixed hrátt hakkað kjöt (nautakjöt og svínakjöt eða kjúklingur og kalkúnn) - 500-700 grömm;
• tómat mauki (ákjósanlegt að það sé ferskur tómatur, en það er mögulegt konervirovannoe) - 2 eða 3 matskeiðar;
• laukur, miðlungs stærð;
• gulrót miðlungs stærð;
• steinselja, dill, Basil - geisla;
• salt, blanda einhverra pipar - eftir smekk;
• kóríander og sinnepsfræ (eða önnur uppáhalds krydd) - eftir smekk;
• Uppáhalds matarolía til steikingar - 2-3 matskeiðar (Ítalir - Olive);
• 100-150 gramm af hlutlausu bragð af osti.

Fyrir bechamel sósu sem þú þarft:

• smjör - 80-100 grömm;
• hveiti (Premium) - 3 matskeiðar;
• mjólk - 700-800 grömm;
• salt, allir pipar.

Undirbúningur. Til að undirbúa lasagna fljótt, þú byrjar með sósu bechamel.

1. Undirbúa sósu. Með því varlega (ekki sjóðandi) Bræðið smjörið á pönnu. Hella hveiti. Hrærið steikja. Það segir að það eru engin moli. Í nokkrum skrefum bæta við mjólk (nokkrar matskeiðar), í hvert sinn vandlega að hrært er í massa. Þegar öll mjólk er hellt í, koma sósu til sjóða og halda á hita í 2 mínútur. Bætið salti og pipar.
2. Peel lauk og gulrætur. Þá fínt skera lauk, gulrætur nuddaði á miðli grater. Á hituð pönnu, hella jurtaolíu. Setjið laukinn, steikið í 3-4 mínútur. Bæta gulrætur, steikið í 3-4 mínútur. Bætið tómat mauki og látið malla allt saman í 4-5 mínútur. Stundum hrærið. Setja fylling öll blandan krauma í um það bil 10 mínútur. Bæta við krydd og jurtir. Fínt höggva hreinsað úr grófu grænum skýtur. Bæti nokkrar mínútur þar til eldað.
3. Í fallegu lögun (sem getur þjónað upp) sett lasagna blöðin þannig að þeir eru grafnir botn. Stöðug lag dreift með hakkað grænmeti. Fylla sósu lag. Þessi aðgerð er endurtekin nokkrum sinnum. Venjulega, gefin tala á afurðum framleiddum með með því að á tveimur eða þremur "hæða" lasagna (eftir því svæði af the botn lögun).
4. Form kápa með filmu og sett í preheated ofni. Hitastig - 175-180 ° C. Í dvalartími í ofni matreiðslu tíma jafn lasagna blöðin, merkt á umbúðum (um 20 mínútur). Eftir þennan tíma, fjarlægja himnur og stökkva fat með lag af rifnum osti. Aftur, senda það í ofni í 3-4 mínútur, ostur brætt. Lasagna tilbúin.

Hvernig á að undirbúa lasagna með hakkað fisk

Allir sem vilja undirbúa þetta fat minnsta kosti einu sinni og "veiða" tækni mun vera fær um að breyta fyllingu til að henta þínum óskum. Það er hægt að hakkaður fiskur, sjávarfang, krabbi stafur, skinku, pylsur - Já neitt, þótt kannski Ítalir myndu ekki hafa samþykkt.

Lasagna uppskrift með grænmeti líka, ólíkt aðeins í samsetningu fyllingu. Það er dregið úr fylling og bæta við uppáhalds grænmeti þinn - papriku, eggaldin, tómatar, kúrbít, korn, rósakál. Mjög bragðgóður fæst lasagna með sveppum.

Þannig að ofan er lýst hvernig á að elda lasagna með kjöti, grænmeti, fiski eða sveppum. Læti auðvitað meira en pasta, en fat reynist "háþróaður" er ekki skammast sín fyrir að leggja gestum.