Hvernig á að elda eftirrétt feijoa

Ef þú ert nú þegar þreyttur af leiðinlegur salat og hugsa um hvernig á að undirbúa feijoa þannig að það var upphaflega, munum við bjóða þér áhugavert uppskrift í eftirrétt. Mauki þetta Berry er frábær efni fyrir deigið og ýmsum Mousses, sem getur einnig þjónað sem lag fyrir kökur.

Óvenjuleg álegg á Feijoa: hvernig á að elda celebratory köku

Þetta er satt verk sælgætisiðnaðinn list. Það samanstendur af tveimur hlutum: deigi og mousse af berjum. Við skulum fyrst grunninn köku, og þá íhuga hvernig á að gera feijoa þannig að þessir ávextir hafa gefið fullt bragð þeirra í fyllingu. Fyrir deigið, slá sex egg og sykur í magni sem nemur 185 g Flytja ílát með þessar vörur í vatnsbaði og halda áfram að hnoða kröftuglega whisk. Sugar frá slíkum manipulations leysast hratt upp, og egg jafnt stoke. Nú er hægt að fjarlægja úr hita og whisk af meiri krafti. Egg massa ætti að auka á rúmmáli nokkrum sinnum. On 85 g of kornsterkju og hveiti sifted í gegnum fínt sigti yfir blönduna. Bæta við teskeið eða matskeið af kakó (eftir því hversu mikil súkkulaði bragð þú vilt). Haldið áfram whipping yfir potti af sjóðandi, vandlega þvi að hræra moli. Að minnsta kosti bæta bræddu og kælt sætur smjör, ekki meira en matskeið. Enn og aftur blanda vel, annars olíu mun setjast á botn skálarinnar. Baka deigið sem fæst úr samfelldri svampi í preheated ofni, skera af henni 8 kökur holur eyðurnar fyrir sérstökum hringi.

Hvernig á að undirbúa sig fyrir fyllingarkerfi Feijoa

Nú erum við að byrja að undirbúa berjum. Taktu 8 lítil eða 4 stór ananas guava, 100 g mascarpone, rjóma, sykur og sama magn af vatni. Einnig, þú þarft teskeið af augnablik gelatíni og prótein. Áður en þú elda feijoa að fylla, verður það fljótt hreint beittum hníf og Blanch í heitu sykur síróp. Þetta kemur í veg dökkt skera ávexti kvoða. Ef vatn fyrir bognað dreypi smá grænt Dye, það mun styrkja álag á lit Feijoa. Með hunangi í stað sykurs ávöxtum verður svolítið stinnari. Þessi aðferð er gagnleg ef þú keyptir þá þegar perespevshimi. Pyuriruyte blanched berjum, liggja í bleyti gelatín í vatni, whisk kalt prótein með tveimur teskeiðar af sykri. Mauki ananas guava whisk með köldu mascarpone og eftir sykur. Matarlím hita, hella í mauki. Það einnig bæta við prótein. Eftir að hrært að komast inn í þeyttum rjóma. Tilbúinn til að setja mousse svampur köku bolla. Sú kökur feijoa standa í kulda í að minnsta kosti 4 klst, þá verða þeir að vera fallega skrá. Það er ráðlegt að þjóna þessum eftirrétt í grænu kerfi. Til dæmis, hreinsuð stökkva mulið myntu leyfi og pistasíu. En einnig er hægt að bara kreista smá rjóma á toppinn og fallega sett fram í kringum hverja köku möndlu petals. The Dye er einnig hægt að setja í deigið í stað þess að kakó. En að reyna að vera í meðallagi með efna hráefni.