Blaðlaukur: kostir og skaðar og caloric eiginleikar

Maður í mataræði sínu notar mikið af ýmsum matvælum. Dragast að kjósa að nota þær gjafir náttúrunnar, sem eru góð fyrir líkama okkar. Eftir allt saman, eru þeir geta til að bæta framboð af vítamínum og steinefnum, en að hvetja framúrskarandi bragð þess. Eitt af því verðugt fulltrúa er talin vera gagnleg grænmeti blaðlaukur. Hagur og skaðar af þessu græna plöntu sem vitað er að mannkynið frá fornu fari. Fólk hefur notað það sem undirbúning fyrir aðalrétti, og eins og ilmandi kryddi.

Smá saga

Það er talið að þessi merkilega laukur birtist í Miðjarðarhafi, þar sem það er enn að finna í náttúrunni. Og þaðan breiðst út til Evrópu og hluta Afríku, þar sem hann varð mjög vinsæl vegna smekk hennar. Nefna þessa vöru er hægt að finna í bókmenntum forn Egyptalandi, Grikklandi, Róm og Frakklandi. Í Ameríku, þetta grænmeti er ræktað í miklu magni og flutt til margra landa.

Í Rússlandi blaðlaukur laukur vex aðallega í suðurhluta svæðum og gefur lófa á venjulegum lauk "bróðir". Hins vegar eru líffræðingar sannfærður um að nægilegt neysla þessa dýrindis lauk hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann.

Lýsing grænmeti

Blaðlaukur tilheyrir ættkvíslinni ljósaperur, er planta hæð 40 til 80 cm. Sem slíkur, yfirmaður boga þar, það þróast og breyst í þéttum hvítum skottinu. Af grunni sínum vex stafa, sem hefur lýst yfir sívalningslaga lögun. Jörð hluti af álverinu framleiðir grænum lensulaga blöð, það er sem felst í ljósblárri blær.

Lítill hvítur strönd eða (sjaldan) bleiki liturinn hækkun yfir helstu stefni - svo Blooms blaðlaukur. Hagur og skaðar af árlegum grænmeti hefur lengi verið rannsökuð. En ekki aðeins var ríkur efnasamsetningu þessarar plöntu er vinsæll, væg sæt bragð hennar og viðkvæma ilm vann marga aðdáendur um allan heim.

ríkur samsetningu

Frábær viðkvæma ilm, gott bragð og ýmsar leiðir til að nota - og það er ekki allt kostir þessarar ýmsum lauk. Varan getur talist alvöru forðabúrið af næringarefnum sem eru nauðsynleg fyrir líkamann. Nota það á hverjum degi, það er hægt að gera upp Stock um vítamín B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Allir þessir þættir hjálpa líkamanum virka betur. Til dæmis, hópurinn B tekur virkan þátt í efnaskipti frumna og örvar taugakerfið. C-vítamín er öfugt við veirusjúkdóma og styrkir ónæmiskerfið.

Iron, fosfór, kalíum, magnesíum, kalsíum, natríum - efiii sem inniheldur mikinn fjölda af graslauknum. Eiginleikar þessu merkilega plöntu leyfa að takast á við mörgum sjúkdómum í líkamanum.

Forsíða lyfjafræði

Vegna athugun á grænu grænmeti í þágu einstaklings hans, ásamt fornum græðara, opnum og nútíma lækna. Það er mælt með því að nota grænmeti í blöðrubólga, blóðleysi og offitu. kalíumsölt hjálpa fjarlægja umfram vatn úr líkamanum, og sótthreinsandi eiginleika hjálpa takast á við bólgu í þvagblöðru og jafnvel nýrum. Klínískar rannsóknir staðfesta að blaðlaukur, hagur og skaðar sem eru stöðugt rannsakað, fullkomlega hjálpar með minni matarlyst.

Grænmeti bætir verulega efnaskiptum í líkamanum, endurheimtir lifur og meltingarfærum kirtill. Þessi planta er búinn með choleretic eiginleika, getu til að takast á við hnútuherslisskellum. Lagar púrrulauki og flókin sjúkdómum eins og gigt og þvagsýrugigt.

Blaðlaukur (græna hluti) er mælt fyrir fólk með litla sjón, og hátt kólesteról. Læknar hvatti hann til að borða með kvef, SARS, nefrennsli, hósti. Það auðveldar raun öndun og verndar gegn veirum, hefur eiginleika náttúrulegt sýklalyf.

Það er talið að boga eykur verulega skilvirkni og hjálpar til við að halda uppi þunga æfingu.

Bragðgóður, nærandi, lág-kaloría

Njóttu bragðgóður máltíð, meðan þú vilt halda myndinni þinni í frábæru ástandi? Þá þarftu bara að bæta mataræði leek þína. Viðkvæma ilm, yndislegt slétt bragð og lágt kaloríu innihald ganga þessa vöru ómissandi í eldhúsinu. Það er hægt að nota í hráu formi og bragðgóður snarl, en þú getur undirbúið fullt máltíð af grænmeti. Til dæmis, braised blaðlauk hefur mikla smekk, það er engin biturð, og hluta af mat að bæta upp fyrir daglega þörf af C-vítamíni og Group B. Setja í kjöt og fiskréttum, stews, súpur, borscht. Bow mun gefa sérstakt bragð og lúmskur athugasemdir við réttum úr sveppum, kartöflum, seyði og jafnvel próf! Þetta grænmeti er frábært fyrir hvaða salat.

Sem reglu, maturinn gerði bara borða ungt lauf og hvítt hluti af lauk. Gamlar skýtur eru mjög sterkur og hafa óþægilega bragð. Vandamálið er að það er enn ferskt þetta vara er alveg á stuttum tíma. Hins vegar lengur sem þú halda það, því meira C-vítamín safnast upp í stefni álversins.

Frábærar fréttir fyrir fólk sem vill léttast: blaðlaukur, hverrar kaloríu innihald er mjög lágt, er fullkomin fyrir mataræði valmyndinni. orkugildi hennar er aðeins 33 kkal í 100 g af grænmeti. Í þessu tilfelli, þú færð undirstöðuatriði fyrir líkamann:

• Kolvetni - 8,2 g;
• prótein - 2,0 g;
• vatn - '88

þess virði að íhuga

Þrátt fyrir þá staðreynd að þetta grænmeti er ljúffengur og inniheldur mörg vítamín og steinefni, það eru nokkrar takmarkanir á notkun þess í matvælum. Þú þarft að vita hvenær á að hætta! Það er ekki nauðsynlegt að nota það í miklu magni, annars er hætta á háum blóðþrýstingi, hversu sýrustig í maga. Fleygja laukinn, ef þú ert með sárum sjúkdómi í maga og þörmum. Sérstaklega varðar það tímabil versnunar sjúkdómsins.

Grænmeti inniheldur mikið af rokgjörnum olíum í samsetningu hennar, svo skal þess gætt að nota það til að konur með barn á brjósti, þar sem boginn er fær um að gefa óþægilegt bragð brjóstamjólkur. Í öðrum tilvikum, getur þú örugglega borðað blaðlaukur. Hagur og skaðar á þessu grænmeti gefur okkur tækifæri til að taka ákvörðun um hvort eða ekki að slá það inn í daglegu mataræði.