Börn Pylsur: uppskrift heima. heimabakað pylsur

Um hvernig barnið borðar það fer eftir því hversu mikið hann verður að vera heilbrigð núna og sem fullorðnum. Því miður, krakkarnir elska þá staðreynd að það er að minnsta kosti jafn gagnlegur. Þar á meðal ýmsar pylsur. Hins vegar, eftir að hafa lesið umbúðir uppbyggingu sama pylsa moms hárinu á endanum eru: veit listanum aðallega kommur. Náttúruleg vara í þeim, greinilega, eru ekki sett á öllum. Hins vegar eru hundar auðvelt að undirbúa, börnin sem notuð án duttlungur. Og alveg yfirgefa hærri foreldra þeirra völd. Þannig að börnin munu hafa pylsa elda sínar hendur. Ferlið er ekki sá fljótasti, en varan er hægt að frysta og nota smám saman. Og umfram allt - ekkert meira í það verður ekki!

Pylsur börn: a einfaldur uppskrift

Fyrir mjög ung börn, í allt að eitt og hálft ár, það er betra að koma í veg fyrir utanaðkomandi efnum. Jafnvel salt ætti að nota í lágmarki magni.

Það er athyglisvert að það eru nokkrar leiðir hvernig á að gera pylsur barna heima. Hægt er að leita undrandi náttúrulegum hlíf (þörmum) eða sérstaka pylsa umbúðir, en það er ekki endilega. Það er alveg hægt að stjórna með loða kvikmynd eða filmu.

Ef endanleg vara er ætluð fyrir mjög ung, gera innlendum hundar betri kjúklingur flök. A pund af kjöti gerir leið sína til sléttari blandara, hnoðað með eggi og hálfu glasi af mjólk. Bæta við nokkrum salt smá (en þú getur gert saltið hliðar). Þyngd fór aftur í gegnum blandara, og þá byrjar að pakka. Á brún á bútnum filmu eða filmu komið fyrir fylling bita, Hann rúlla út um rörið. Við þurfum að ýta smá átak til að massa inni svolítið erfitt. Brúnir eru vandlega lokaðir - og heimabakað kjúklingur pylsur fyrir börn eru tilbúin. Þeir eru soðin um fjórðungur af klukkutíma. The lokið pylsa er sleppt úr umbúðunum og gefið afkvæma í formi hita.

Pylsur "í verslun"

Margar húsmæður neita frá hugmynd að undirbúa heimatilbúinn pylsu í tengslum við unpresentable ljósi þeirra, sem stundum dregur börn frá samþykki að minnsta kosti reyna. Reyndar, grayish, "rangt" móta pylsur áhugi olli ekki, þrátt fyrir framúrskarandi eiginleika bragð. Þó þetta ókostur er hægt að útrýma.

Í fyrsta lagi, það tekur litarefnið, sem mun gefa pylsur skemmtilega pinkish litblær. Til að fá nuddaði rófa, og af flögum þess í gegnum cheesecloth, kreista safa. Bæta við hakkað kjöt ætti að gæta þess að pylsa ekki öðlast ógnvekjandi skugga um Burgundy. Um - 25 ml af fjórðungi kíló af kjúklingi.

Í öðru lagi, þú þarft að bæta við troða smá ferskt beikon, fjórum sinnum minna en það kjöt tekin. Það mun gefa pylsur safaríkur. Í þriðja lagi, mjólk ætti að vera skipt út fyrir rjóma. Þeir þurfa 50 grömm mánudaginn, en bragðið er miklu sætari. Og að lokum - að skel. Þar sem börn yfirleitt ekki borða, ekki nenna með hugaður og kaupa gervi. Það er fyllt með hakkað kjöt eða með því að nota sérstaka sprautu eða pylsa stútur á mincer. Þegar nær pylsa fyrirhuguð lengd slíður eða brenglaður, til að fá Garland eða herða þykkt þráður og skera.

kalkúnn útgáfa

Ljúffengur og kryddaður pylsur fyrir börn er hægt að fá frá Tyrklandi. Og fullorðnir munu ekki gefa upp þessa delicacy. A pund af brjóstum vandlega milled. Um sama þyngd eplum hreinsa, skera og fínt fórnað ásamt lauk hvelfingu pripuskayut fjórar mínútur í pönnu. Steikt hellt ofan af þeirri umfram olíu, er það kælt og bætt við fylling. Að auki henni þar líka er hellt í glas af fínu brauðmylsnu (það er æskilegt að gera það sjálfur, eða að minnsta kosti að athuga ferskleika). Sem krydd mælt Sage, steinselju og örlítið þurrkaða blandan papriku - náttúrulega ef krakkarnir þegar fram þrjú veittu. Hins vegar, ekkert "þungur" í þessum kryddum ekki, svo að bæta þeim við börnin þín getur örugglega pylsur. Pakkað troða vali á nokkurn hátt. Áður en þjóna pylsur er hægt að elda, en þú getur steikja (ef skel leyfir það).

nautakjöt pylsa

Það er hentugur fyrir hádegi, jafnvel lítil börn - bara að hafa lært að tyggja og tennur til að vaxa nægilega mikið. Í nautakjöt, auk kjöt, sem fjarlægt allar æðar, og það sjálft látinn fara í gegnum kjöt kvörn þrisvar sinnum, sett tvö egg (eitt og hálft kíló af nautakjöti), glas af mjög miklum rjóma, sem aðeins vilja vera fær til finna og smá rófa safa - til litunar. Frá krydd Uppskrift býður til að vera í múskat og þurrkaðir hvítlauk og dilli. Þegar troða Hrærið þar til fullkomnu ástandi, gott polpachki hakkað smjör sem höfðu áður verið fjarlægt úr kæli. Það er einnig bætt við undirlag, og því næst síðarnefnda er að hafa verið hrærð. Nú lipurðar: áður mynda pylsa troða ætti að vera að minnsta kosti hálfan dag að standa í kæli. Svo hann mun missa umfram loft, það væri betra að pakka og vera ánægð með ilmur af kryddi. Nautakjöt pylsur elda börn hafa lengur en kjúkling, en þeir eru þess virði að bíða dálítið aum.

Sígild uppskrift

Ef börn eru nógu gömul og borða nánast það sama og fullorðna, og þeir geta láta undan í þessum pylsur. Samsetning hökkuðu kjöti á klassíska uppskrift inniheldur nautakjöt og svínakjöt feitari af mögru niðurskurði jöfnum fjárhæðum plús fitu - um 150-200 grömm á hvert kíló af kjöti. Stilla hlut sinn, eftir því samtals fituinnihald kjöti. Á kjöti með örgjörva eða blender sleppt tveimur ljósaperur. Kryddi - salt og pipar nauðsynlegur, en afgangurinn fer eftir smekk fjölskyldu þinni. Umbúðir er ekki alveg pylsur sú besta barnanna í meltingarvegi, en aðrir valkostir eru ekki bönnuð.

Pylsa í ensku

Þessi uppskrift er öðruvísi og kjöt samsetningu, og setja af kryddi. Megnið af svínakjöti (hneigjast aftur frá skrokknum hlutum). Það er bætt við fitu, sem ætti að vera um það bil eina og hálfa sinnum minna. Aftur, að taka mið af viðkomandi gráðu fitu, en Bretar vilja þetta hlutfall. Kryddað nautahakk ætti að vera Sage, pipar, timjan og múskat. Til að kanna réttmæti krydd eru hvattir til að gera lítið köku workpiece, og reyna að elda það. Ef þú ert ánægð með bragðið - fylla skel. Og pylsa á ensku er krafist, náttúrulega gut - þeir eiga að steikja, ekki sjóða. Og ekki efni þá of þétt: í pönnu umslagi hægt springa og þú missir dýrindis safi kjöt. Lagaður pylsur þurfa að þola klukkustundir í köldum (en ekki kalt) í Limbó. Þá er hægt að elda eða þrífa fyrir geymslu.

Endurbótum og afbrigði

Ef pylsur fyrir börn eru unnin úr kjöti kjúklingur í fylling, getur þú bæta við skeið af sterkju á pund af kjöti. Þetta mun gera fylling þéttara, og rúlla pylsa verður auðveldara.

Fyrir mjög ung börn geta sameinað kalkúnn með kjúklingi: Þessi pylsur er mýkri og juicier. Að auki, þeir geta ekki elda, og senda það í ofni, ef skel virkar sem filmu.

Ekki aðeins pylsur barn á lífi

Jafnvel heimabakað pylsa varan ekki uppfylla allar þarfir vaxandi lífveru. Krefjast þess að niðjar þínir eru ekki hunsuð skreytið. Við the vegur, börnin fúslega borða pylsu salat með fersku grænmeti. Jafnvel þótt þeir yfirleitt það er horfið.