Burbot - uppskriftir. Burbot diskar - uppskriftir

Eelpout (uppskriftir með slíkan undirlið sem lýst er í smáatriðum hér á eftir) er fiskur af fjölskyldunni Gadidae (fersku vatni), sem er metin fyrir næringarríkri kjöt sitt og engin lítil bein. Það ætti einnig að geta að mjög vinsæl í matreiðslu lifrina notar ána dweller. Í dag, hins vegar, munum við íhuga aðeins diskar burbot, eru uppskriftir mælt með notkun eingöngu flök.

Mergjað og bragðgóður eyru

Hver veiði áhugamenn hafa sína leið að undirbúa þessa súpu. En ef þú ert einn af þeim sem eru ekki að stunda veiða fisk, þá gera dýrindis glæsileiki og fyrsta máltíð burbot, verður þú að vera fær um að eftir nefnd lyfseðil. Fyrir þetta er gagnlegt fyrir þig:

• Fresh burbot - 1 stór fiskur ;
• gulrót er ekki mjög stór - 2 stk.
• jurtaolíu lyktarlaust - 3 stórar skeiðar;
• bitur ljósaperur laukur - 2 höfuð;
• negull, kanill, salt, fínt - bæta valfrjáls og bragð;
• Madeira - 3/1 glas tromla.

Undirbúningur efni

Burbot (uppskriftir með fisk alltaf einfalt) er að undirbúa nokkuð fljótleg og auðveld. Í þessu sambandi eyra af því er hægt að gera í landinu, og í herferð, og á venjulegri frí í sveitinni. En áður en að ferskur speared vöru skal fara varlega. Í þessu skyni, er það nauðsynlegt til að hreinsa úr kvarðanum, skera alla fins, höfuð og hala, og þá magi og tæta í sundur af þykkt allt að 4 sm.

Þegar elda súpu í viðbót til að nota grænmeti og kryddi, þá ertu viss um að fá dýrindis og ilmandi burbot. Uppskriftir Fyrstu námskeið eru oftast gulrætur og laukur. Við vildum ekki víkja frá þeim stöðlum og einnig hafa keypt kallast grænmeti. Þeir ættu að þvo og þá skera í sneiðar ekki mjög þykkum og hringir.

hitameðferð

Til að undirbúa súpuna úr burbot er nauðsynlegt að taka stóran pott, fylla 2/3 af því vatni, og þá hella rifið gulrætur og setja á eldinn. Þar til grænmetið eldað, ætti það að vera beint eldið lauk. Það þarf að setja á pönnu við olíu hvort bragðefni grænmeti, negul og kanel, þá létt steikt (þar til tær). Þegar gulrætur verða svolítið mjúkur, seyði er nauðsynlegt að setja stykki af fiski og browned lauk. Í slíkum samsetningu er æskilegt innihaldsefni krauma í hálftíma. Á þessum tíma, fiskurinn ætti að vera alveg mjúk. Að lokum, það er nauðsynlegt að hella súpu Madeira, og þá vandlega blandað, fjarlægja úr hita, raða Skeet og stökkva með hakkað jurtum.

Cutlets frá burbot: Uppskriftir

Kjötið af slíkum fiski er best að elda hamborgara.

Þessi staðreynd er vegna þess að það er safaríkur, fitu og engin lítil bein. Til að gera fat fram, við þurfum þessi efni:

• Ling flök - um 1 kg;
• hveiti brauð - 250 g;
• fitusýru krem - 200 ml;
• sætur laukur - 2 stk;.
• svartur Allrahanda, salt - til að bæta við fylling smekk;
• stór egg - 1 stk;.
• Jurtaolíu - til gera út;
• hveiti, brauð mola og betri - fyrir obvalivaniya cutlets.

elda grunnatriði

Fiskur burbot, uppskriftir sem alltaf innihalda aðeins einföld og hagkvæm efni sem eru oft notuð til eldunar hamborgara. Í þessum fiski engin lítil bein, eins og í öðrum gerðum af þorski fjölskyldunnar, og að hún metin svo mjög.

Áður en farið er að steiktu fullunnum vörum, ættu þeir að vera vel mynduð. Til að gera þetta, taka hveiti brauð, setja það í skál og drekka alveg í miklum rjóma. Eftir að þú viljir hreinsa laukinn og höggva það með burbot flök í kjöt kvörn. Næst ætti að vera tengdur í sama fat mildað hvítt brauð, hakkað fisk, barinn egg, salt og svartur pipar og svo vandlega blandað þeim til að mynda massa samræmdu samkvæmni.

Myndun á vörum og steiktu þeirra

Þegar stöð er tilbúinn til hamborgara, það er nauðsynlegt að taka upp í upphæð tveimur stórum skeiðar, og þá rúlla í boltanum og rúlla létt priplyuschit í hveiti eða brauð mola. Enn fremur kallar á mun hita jurtaolíu á pönnu og lagt undir nokkur afurðir sem myndast við. Steikja ætti að vera á báðum hliðum þar til rauðbrún. Eftir framangreindar aðgerðir patties tilbúin til að setja á pappír handklæði, þannig að fjarlægja umfram fitu. Berið fat að borðinu er æskilegt í heitu ástandi með Skreytið kartöflum eða pasta.

Steiktur burbot: uppskrift

Steikja fisk - ánægjulegt, því hún var að fá tilbúinn í aðeins 25-35 mínútum.

Svo, fyrir slíka rétti við megum þarft eftirfarandi hráefni:

• meðalstór salt og sætur pipar - bæta við eftir smekk;
• burbot, ferskt eða ferskt frosið - 4-5 stk;.
• Jurtaolíu, hreinsaður - til gera út;
• hveiti af einhverju tagi - fyrir obvalivaniya vöru.

vinnslu

það ætti alltaf að meðhöndla áður gera út af fiski. Þetta mun krefjast ferskt eða frosið áll. Það er nauðsynlegt að skera burt frá henni alla fins, höfuð og hala, fjarlægja insides, og þá skola vandlega. Og síðan var afurðin er nauðsynlegt til að höggva hluta niður stykki af þykkt fyrir allt að 4 cm og góða bragð af salti og pipar.

Vara Steiktu á pönnu

Eftir vinnslu á fiski er nauðsynlegt að rúlla á öllum hliðum í hveiti, og þá strax byrja að steiktu. Til að gera þetta, taka pönnu, hella olíu í það og mjög heitt. Þegar frá jurtafitu verður ljós reykja, setja stykki af burbot í það. Steikið Varan verður að vera á báðum hliðum þar til browned og stökkt.

rétt Berið

Eins og þú geta sjá, diskar með fisk eins og áll (uppskriftir eru gefnar hér að ofan), unnin mjög fljótt að gefa ótrúlega ljúffengur og góðar. Þegar varan er steikt á pönnu, ætti það að hluta niður út á disk, og setja við hliðina a hlið fat (krumpuðum kartöflum með kjötsafi, makkarónur, spaghettí, bókhveiti og svo framvegis.). Auk þess að slíkan fisk, það er æskilegt að kynna hvítt brauð og ferska agúrku salati og sýrðum rjóma. Bon appetit!