"Carpathians" - kaka fyrir frí

"Carpathians" - kakan er ekki alveg venjulega form. Venjulega er það framleitt í formi þriggja pyramidal tinda líkist fjöll. Fyrir þetta var hann nefndur.

Þetta eftirrétt er mjög hátíðlegur, daglegur uppskrift raun ekki nafn. Þar sem það er nauðsynlegt að Tinker, en niðurstaðan er einfaldlega ljúffengur.

The óvenjulegt lögun

Margir vita að við "Carpathians" - köku sem er gerður úr nokkrum þunnum kökum. Þeir peresloeny rjóma. Normal virðist vera raunin? Ekki aðeins af því! Þessi kaka kökur liggja á hvor aðra, og standa upprétt.

Við the vegur, í viðbót við köku, það eru líka sama nafni kökur. Þau eru framleidd í samræmi við sömu reglu.

einkennandi bragð

"Carpathians" - sætar kökur með þekkta smekk. Mjúkur eins svampur köku, kökur verður að hafa góða drekka í rjóma. Sérstaka sjarma gefur súkkulaðikaka. Hann leggur áherslu ekki aðeins viðkvæma bragð kökur, en einnig áhersla á litinn.

nauðsynlegar innihaldsefni

Fyrir deigið þarf:

• tugi egg;
• pakki af smjöri;
• hálfan bolla af sýrðum rjóma;
• 400 g hveiti;
• a pund af sykri;
• Vanilla - poki (10 g);
• 90 g af sjóðandi vatni;
• 15 g af sundrunarefni;
• 130 g af sterkju.

Í því skyni að undirbúa krem, taka þessi efni:

• 75 g hveiti;
• 120 g sterkju;
• 50 g af venjulegum sykri og vanillu klípa;
• 4 egg;
• 700 ml af mjólk;
• 50 g af kakó;
• bar af dökku súkkulaði;
• 50 ml af kreminu;
• 200 g smjör;
• 40 ml af sjóðandi vatni.

Þar að auki, the þörf duftformi sykur eða kókos að skreyta lokið köku "Karpaty".

The uppskrift skref fyrir skref með myndum

Heima, þetta kaka er gerður í nokkrum áföngum. Leyfðu okkur fyrst Korzh. Aðskilja eggjarauður og hvítu hvert annað whisk sig. Til eggjarauðu bæta við sykri, vanillu og smjör. Whisk aftur. Í aðskildum geymi blanda hráefni og bæta við einu við eggjarauða blönduna. Í lok, slá við sýrðum rjóma og heitt vatn. Nú tengja tvær bækistöðvar - prótein og eggjarauða.

Bakstur rétthyrndum dulbúin bökunarpappír og hellið deigið þriðjung, dreifa jafnt. Bakið þremur stórum köku í preheated ofni í 8 mínútur varlega skipta um tvo til að fá Meðalstærð 6 kökur.

Að komast á rjóma. Egg brjóta með gaffli og bæta við mjólk. Magn hluti blanda, bæta við egg-mjólk blöndu. Á miðlungs hita, koma við kremið að suðu og strax fjarlægja. Kakó kyn í sjóðandi vatni, bæta við rjóma, blandað aftur.

Í gufubaði hita rjóma, bæta brotinn dökkt súkkulaði. Þegar massinn hefur kólnað, bæta þeyttum smjör. Enn og aftur, slá við með hrærivél og tengja með custard.

Samsetningu köku

Það er enn mest erfitt - að mynda "Karpaty". Kakan mun samanstanda af þremur hornpunkta. Ein kaka þar til við að fjarlægja hlið, hinn 5 eru interbedded rjóma. Hluti af rjóma ætti að vera vinstri til skrauts. Ef þú gefur köku til að standa í kæli, mun það vera auðveldara að mynda hól nokkrar klukkustundir.

Nú fá rétthyrnd köku skera í þrjá jafna hluta - yfir. Við að setja stykki á brún sem þú getur séð allar 5 kökur. Svo lengi hlið skera (á ská). Á þessu stigi er þegar ljóst hvað á að gera: að tengja tvær þríhyrninga á stærri cathetus, mótum smyr líka krem. Setja á sjötta hæðinni köku. Á sama hátt og við að mynda tvo skyggnur. The umfram hluti af the botn köku skera burt. Coat með eftir krem á öllum hliðum.

Skreyta "Karpaty" (köku)

Uppskriftir með myndum oft minnir á fjall vetur. Hægt er að raða köku öðruvísi. En á dökkum súkkulaði rjóma er mjög áhrifamikill snjór mun líta út eins og eftirlíkingu. Gera það mögulegt á margan hátt. Til dæmis, flottur hvítt súkkulaði, pritrusit gegnum sigti með duftformi sykur, eða einfaldlega stökkva með kókos. Kaka "Karpaty" skera þríhyrningslaga stykki að sjá kökur uppsett lóðrétt.