Popovery: Uppskrift undirbúnings með mynd

Popovery, uppskriftin sem við munum íhuga hér að neðan, er unnin auðveldlega og fljótt. Þú getur þjónað þeim ekki aðeins sem eftirrétt fyrir te, heldur einnig sem ferskur bolla í fyrsta eða annað fatið.

Almennar upplýsingar um vörur

Uppskrift "Popoveri" ætti að vera til staðar í eldavélinni allra heimilismanna. Eftir allt saman eru slíkar bollar gerðar mjög fljótt, en þau reynast ótrúlega bragðgóður. Áður en ég segi þér leyndarmál að undirbúa þessar vörur, vil ég segja þér hvað þeir eru.

Popoveri, eða "stökkbollar" komu til okkar frá yfir hafið, eða til að vera nákvæmari - frá Bandaríkjunum. Þessar vörur eru unnar úr sama prófinu og venjulegir pönnukökur, en þær eru bakaðar í ofni, í formi muffins.

Poppar eru kallaðir holur bollar, sem eru mjög svipaðar custard kökur. Þú getur byrjað á þeim með mismunandi innihaldsefnum eða alls ekki. Tilbúnar vörur eru bornir fram fyrir súpa, kjöt, salat eða eftirrétt.

Skref fyrir skref uppskrift: Popovery með sætum kotasæla og rúsínum

Popovery - þetta er kannski fljótasta bolla, til undirbúnings sem krefst lágmarksbúnaðar af innihaldsefnum. Það er fyrir þessar eiginleikar að þeir eru svo elskaðir af nútíma húsmæður.

Svo, við skulum ræða hvernig á að gera heimabakað popovers. Uppskriftin með myndunum sem lögð er fram fyrir athygli þína, mun hjálpa þér að leiða þig í málið jafnvel til upphafs matreiðslu sérfræðinga. Til að framleiða eina hluti afurða er krafist eftirfarandi vörulista:

• Egg stór kjúklingur - 3 stykki;
• Ferskur mjólk - fullt glas;
• Létt hveiti - fullt glas;
• Grænmeti olía - stór skeið;
• Sjór salt - 1,5 teskeiðar;
• Lemon peel - frá ½ stórum ávöxtum;
• Matreiðslufita - 10 g.

Mesim pönnukaka grunnur

Hvernig ættirðu að undirbúa popovers? Uppskrift þessara vara krefst vandlega að blanda grunninn.

Rauður kjúklingur egg whisk saman með ferskum mjólk og bræddu matreiðslu feitur. Bæta við sjórsalt, sítrónusjurt og hveiti. Öll innihaldsefnin eru blanduð þar til þau eru einsleit og leyfa að standa fjórðungur klukkustundar.

Við myndum og baka vörur í ofninum

Til að undirbúa popery, notaðu mót sem er hannað til að borða kökur eða muffins. Þau eru vel hituð (ef þau eru málm) og smurð með jurtaolíu. Í hverju íláti láðu svo mikið af vökvaformi að formið fyllist aðeins um ½ hluta.

Í þessu formi eru hálfunnar vörur sendar í ofninn. Innan 15 mínútur eru vörurnar bakaðar við 220 gráður hita og eftir 10 mínútur í 180 gráður. Við framleiðsluna eru mjög lush, rauð og sprungin buns, sem eru svo auðveldlega fjarlægð úr moldunum sem þeir eru kallaðir "stökk út".

Hvers konar fylling að nota fyrir popery?

Hvernig geta popovers verið byggð? Leysar bollar mjög vel fylltir af sætum kotasæla. Fyrir þetta þurfum við:

• Fita kotasæla - 300 g;
• Púðursykur - 4 stórar skeiðar;
• Rúsínur dökkir án steina - ½ bolli.

Við tökum upp fyllingu

Fyllingin fyrir kokkarnir er mjög auðvelt að undirbúa. Fátækt kotasæla er dreift í blandunarskálina ásamt sykurduftinu og þeyttum þar til froðu og einsleit massa er náð. Eftir það skal vandlega útskýra rúsínurnar, skola það með sjóðandi vatni og standa í það í um það bil ¼ klukkustund. Þrýstu þurrkaðir ávextir eru þvegnar vandlega, hrist í sigti og síðan bætt við kotasæla og blandað saman.

Athugið að í stað rúsínur er hægt að nota súkkulaðibrók, fínt hakkað þurrkaðar apríkósur eða jafnvel kirsuber (ferskt eða frosið) - það reynist mjög bragðgóður og óvenjulegt!

Byrjun Popovi

Ef stökkbollarnir voru bakaðar í muffinsmótum, ætti að fylla fyllinguna í fyrirliggjandi gámu. Ef til notkunar á vörum voru venjulegir diskar fyrir lítil bollakökur notaðar, þá er mælt með að sætur kotasæla með rúsínum sé sett í rúlla. Til að gera þetta, efri hluti þeirra er snyrtilegur skera burt, og eftir að fylla er skilað til staðar.

Skref- fyrir- skref uppskrift: buns-popovers með krydd og krydd

Ofan ræddum við um að stökkbollar eru gerðar ferskir og þeir geta fyllt með algerlega einhverjum vörum. Hins vegar kjósa sumir húsmæður að elda slíkar vörur þegar sætt eða öfugt, salt.

Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að gera sterkan popovers. Uppskrift með mynd af þessum rúllum krefst kaup á eftirfarandi vörum:

• Egg stórt kjúklingur - 3 stykki;
• Ferskur mjólk - fullt glas;
• Létt hveiti - fullt glas;
• Grænmeti olía - stór skeið;
• Sea salt grunnt - 0,5 teskeið;
• Sea salt af stórum - fullt teskeið;
• Tími, þurrkað basil - fyrir nokkrum hrifnum;
• Rosemary ferskur - par af twigs;
• Sweet paprika - ¼ af litlum skeið;
• Hvítlaukur - nokkrir denticles;
• Matreiðslufita - 10 g.

Undirbúningur deigsins

Popovy, uppskriftin sem kveður á um að nota ýmis krydd, eru tilbúin eins auðveldlega og fljótt og klassískt stökkbollur. Til að blanda grunninn í fersku hlýjum mjólk, bæta við eggjum og bráðnuðu smjöri. Öll innihaldsefni eru barin, bragðbætt með litlum salti, timjan og basil. Hveiti er bætt við blönduna sem myndast og blandað vel. Einnig er prófið lagt út með nálum af ferskum rósmarín. Í þessu formi er undirlagið skilið undir napkin í 30 mínútur.

Við undirbúum nærin

Til popovery reyndist vera arómatísk og bragðgóður, þau eru bragðbætt með sérstöku lagi. Til að undirbúa það, sameina rifinn graslaukur með miklu salti og rækilega mala. Einnig bæta við innihaldsefnum sætum paprika.

Mynda og bakstur vörur

Hvernig ætti popovers að myndast? Uppskriftin fyrir slíkar bollar kveður á um notkun smákakaforma. Þeir eru smurðir með grænmetisfitu, stráð með blöndu af miklu salti, hvítlauk og papriku og síðan fyllt með deigi. Ofan er grunnurinn einnig bragðbættur með ilmandi húðun.

Í þessu formi eru hálfunnar vörur sendar í ofninn. Bakið þeim í áföngum. Fyrstu 15 mínútur við 220 gráður hita, og eftir 10 - í 180 gráður. Framleiðsla er mjög lush og salt rúllur. Þau eru strax tekin úr formi þannig að þau verða ekki milduð, en eru enn lólegar og skörpum. Ef þess er óskað er hægt að smyrja vöruna með rifnum hvítlauk.

Við þjónum við borðið

Nú veitðu hvernig á að búa til dýrindis stökkbollar eða svokallaða popovers. Ef þau eru boruð saman með salti og hvítlauk, þá er æskilegt að þjóna þeim við borðið með seinni eða fyrsta fatinu. Við the vegur, sumir húsmæður kynna svo sterkan vörur ásamt froðu drykk.

Let's summa upp niðurstöðurnar

Takið eftir uppskriftum kveðjanna, hvenær sem er, elda dýrindis og góðar holur bollur. Þjónaðu þeim fyrir gesti og fjölskyldumeðlimi strax eftir bakstur, í heitum formi. Ef þess er óskað, getur varan fyllt með sætum osti, sumum rjóma (sýrðum rjóma, gosdrykki, smjöri), þéttur mjólk, sultu, sultu, ávextir eða ber.

Sumir húsmæður dreifa einnig ilmandi salötum í holu bollum og gera þá bragðgóður og stökku snakk.