Kjúklingur chops - ljúffengur og þægilegur

Kjötréttum hafa orðið hluti af hefðbundnu matargerð þjóða heims. Auðvitað, því að kjöt er trefjaríkt og prótein, sem eru nauðsynlegar til að mannslíkaminn að virka almennilega. Kjöt - er fyrsta varan sem fólk, jafnvel á meðan frumstæðar, byrjaði að undirbúa eldinn. Alifuglakjöt er talið mataræði og tiltölulega auðvelt að melta, er ekki of íþyngja magann. Algengustu fugl sem kjöt er borðað allan stað - það er, að sjálfsögðu, kjúklingur.

Það eru svo margar uppskriftir til að elda kjúkling. Einn af the einfaldur og mest eftirsótt eftir diskar eru kjúklingur cutlets, sem eru unnin á mismunandi vegu, en alltaf fengið sömu niðurstöðu: ljúffengur - Yum!

Kjúklingur chops hægt að útbúa með því að nota margs konar mismunandi matvæli og krydd, en við munum líta á uppskrift sem krefst brauðmylsnu, egg, hveiti og kryddi. Til að byrja með, það ætti að vera notuð kjúklingabringu. Vandlega skera bein, skera kjúklinginn þannig að monolithic plata plump. Þá ætti að berjast þá burt, en vandlega, vegna þess að kjötið er blíður og undir mikilli hamar blæs getur skemmt. Fyrsta repulse frá einni hlið, þá á hinn. Þá, til að gera það besta palatability, repulsed flök getur marinerast í klukkutíma og hálfan, en það er áhugamaður. Sem marinade, þú getur notað edik, allar tegundir af papriku, sérstakt brauð krydd í kjúkling. Ef bætt við blöndu af majónesi, kjúklingur chops það mun snúa út mjög blíður og safaríkur. Þannig kjötið ætti að setja í skál, bæta allt ofangreint, blandað vel saman og sett í kæli í hálfa klukkustund. Við fáum kjötið í lok úthlutað tíma. Í djúpum diski, slá nokkra eggjum, hinir tveir hella hveiti og brauðmylsnu. Elda pönnu til steikingar: setja á eldinn, hella jurtaolíu í þykkt litla fingri.

Á meðan á pönnu er hituð, sem mynda kjúklinginn chops uppskrift svo einfalt. Fyrsta úrbeinað kjúklingur höggva með hveiti á öllum hliðum. Þetta stuðlar að betri viðloðun með þeyttum eggjum, sem sökkva inn í kjöt á næsta stigi. Lýkur aðferð brauð- breadcrumbs. Þá kjúklingur chops falla í pönnu og steikið þar til gullinn brúnn, sem er fimm til sjö mínútur á hvorri hlið. Þannig soðnar kjúklingabringur chops eru kallaðir "lend", en heima raunverulegt nafn af the heilbrigður-þekktur diskar, fáir muna.

Hvernig á að elda kjúklingur cutlets eins einfaldlega og fljótt? Kjúklingabringa skorin í bita og varlega hrinda, salt og pipar eftir smekk. Þá whisk í skál eða djúpum disk egg í öðru skál hella hveiti. Hitið pönnu með olíu grænmeti. Og þá er allt enn einfaldara: Í fyrsta lagi úrbeinað kjúklingur cutlet í hveiti, síðan í egg og - á pönnu. Kjúklingabringa steikt mjög fljótt, þannig að þú ættir að hafa auga út fyrir þróun á pönnu til að koma í veg fyrir eld eða brenna lítillega á þessu ljúffenga og munn-vökvar diskar eins chops kjúklingur.

Berið þetta mataræði og til samtímis sannarlega konunglega fat með hlið fat, hlutverk sem oft þjónar kartöflumús, og hún lagði út disk af grænu salati. Ásamt chops kjúklingur og salat má skila frá grænu grænmeti og fullt af grænmeti, kryddað með ólífuolíu. Einnig áhugavert viðbætur geta orðið sósur, t.d. bechamel, ostur, sveppir, tómatar og Chutney annað, og borð krydd, svo sem edik, salt, pipar og sinnep.

Kjúklingur kjöt - hvítt og létt, svo það ætti að vera lögð hvítu eða rósavín.