Classic ostakaka með rjómaosti án bakstur

Sumar hita ... Í þessu veðri eru ofninn bara vil það ekki. Eftir allt saman, ef eldhúsið verður heitt búð álver. Á hinn bóginn, ég vil dekra og ástvini gómsætri heimabakað eftirrétti. Það er til lausn! Þetta ostakaka með rjómaosti án bakstur. Uppskriftir fyrir slíkar diskar mannkynið hefur safnast mikið. Annar hlutur er að undirbúa ostakaka (eins og nafnið gefur til kynna) með rjómaosti. En hér við að breyta klassískt uppskrift og mun nota sumarbústaður. Á þennan hátt við og ódýrari máltíð, og draga úr kaloríu innihald hennar á 600 kkal í 400 í skammti. Classic ystingur ostakaka táknar tvöfaldur lag köku. Það virkar eins og neðri lónsins "deig", og efst - a blíður souffle. Fullkomna eftirrétt fyrir sumar Tea Party!

Grunn undirstöður uppskrift

Frakkar telja að fyrsta ostakaka með rjómaosti án bakstur fæddist þar í héraði Normandí. British ágreiningur þetta og halda því fram að uppskrift var fundin upp í kældu ostakaka Albion. Hvað sem það var, en eftirrétt, sem þú vilt að selja upp á fullt af fitu kotasæla og rjóma, gæti verið fæddur aðeins á svæðinu þar sem græna endalaus engi reika stór hjarðir af fitu kýr. Í Ameríku, ostakaka er bakað, og í Old World, getur það verið undirbúin án þess að nota í ofninum. Til að taka neðri birgðahólfi 250 grömm shortcake og mala það í fínu flís með því að nota kökukefli eða hrærivél. Helmingur smjör pakkar hita upp. Hellið mola og blanda þeim. Setja massa í hringlaga form með færanlegum stuðarar og rétt samningur. Þessi rammi er notaður fyrir allar ostakökum, þar á meðal til Bandaríkjanna, sem síðan eru bakaðar.

Hugmyndir fyrir próf bækistöðvar

Basic uppskrift (venjulegt shortbread kex og brætt smjör) geta verið lokið. Fullkomlega með osti súkkulaði. Þú getur nudda flísar í mola, hella olíu og blandað saman. Auðveldasta valkostur - til að nota flís súkkulaði kex. Ber með skyri - klassísk af tegund. Draga það á köku. A handfylli af bláberjum eða hindberjum í skál af blandara bæta og Peremel þá með smákökum. Hér er önnur hugmynd að láni frá ítalska eftirrétt Desserts. Savoiardi kex (eða einhverja þurrt kex) að dýfa í the second heita lífrænum kaffi með líkjör. Við dreifa í veldi móta grundvöll okkar fyrir ostakaka. Uppskrift án bakstur með osti þýðir að efsta lagið sem þú hefur þegar gert. Setja ostur souffle og setja köku til að kæla í ísskáp í nokkrar klukkustundir. Á þessum tíma, hnekki kaffi Savoiardi ætti að byrja með ystingur í sterka stéttarfélags.

ostur lag

Kreisti í glas af safa af einni sítrónu. Bæta við þrjár teskeiðar af gelatíni. Við setja í vatnsbaði til að kristallarnir leystir upp. Þá bæta fjórðungur bolla af sykri. Halda áfram að hræra uns það leysist upp og það er. Tveir bollar af rjóma whisk, smám saman að bæta 225 grömmum mascarpone og 250 g af rjómaosti. Í lok við hella poka af vanillu. Setja Rjómalöguð massa við uppleysta gelatín í sítrónusafa. Allur Hnoðið vel og fylla botnlaginu. The bakhlið blaðsins fletja á yfirborðið. Svo að undirbúa ostur ostakaka. Classic uppskrift af osti án bakstur er hægt að skipta tveimur dýr efni á pund af osti. Hins vegar ætti hann að vera eins og djörf. Og áður en bursta það verður að nudda í gegnum sigti. Eftir kælingu, kakan er hægt að skreyta með duftformi sykur eða berjum.

Cherry Cheesecake Kökur og kotasæla án bakstur

Í raun, hvaða uppskrift af þennan eftirrétt lækka kakan er að undirbúa það sama. Við bræða smjörið í potti og hella þeim fórnað smákökum. Það veltur á þér og magn, í raun, þykkt neðri lóninu. Ef þú fylgir myndinni og þú vilt að búa til ljós eftirrétt, taka 200 grömm af kexi frá wholemeal. Til þess að skapa stöðugleika lag er nægilega 90 g af smjöri. Fjórir af sítrónu og fínu grater minn skera burt hýði. Í annarri skál kreista safa. Zest Hrærið með pakka af osti sumarbústaður ricotta og sex tsk af sykri. Eitt hundrað og fimmtíu ml af matreiðslurjóma vzobem, sameina með osti massa. Þú þarft að trufla með tré skeið! The sítrónusafa mun bæta þrjú og hálft skeið af gelatíni og, eins og í fyrri uppskrift, koma að þykknun í vatnsbaði. Tengja tvo hluti, hella á köku. Þegar ostakaka standa upp að minnsta kosti tvær klukkustundir í kæli er samþykkt fyrir undirbúning kirsuber sósu. Fjögur hundruð grömm af berjum í sírópi soðið yfir lágum hita þar til vökvinn hefur gufað upp að þremur fjórðu. Þegar sósan er alveg kólnað, leki það á köku og þá setja í ísskáp.

Súkkulaði og jarðarber ostakaka án bakstur með osti

Grunnur fyrir undirbúa köku á sama hátt eingöngu til lifrar þremur súkkulaði bar. In hálfa bolla af köldu vatni Soak 30 g af gelatíni. Á meðan hann æsir, nudda 400 grömm af fitu kotasæla með glasi af sykri. Hita upp á lágum hita í annað súkkulaði bar með tvær matskeiðar af mjólk. Hella í ystingur og blandað blender. Bowl gelatínhúðaðar setja í vatnsbaði og hrærið til að leysa kristalla. Sérstaklega whisk 400g feitur krem. Án þess að stoppa hrærivélina, bæta kotasæla og hella matarlím. Á grundvelli smákökur við að setja smá fyllingu. Dub. Á ystingur setja heilu jarðarber. Vandlega hella berjum eftir fylling. Hneykslaður lögun eða högg það á borðið - þá umfram loftbólurnar koma út og kakan verður flatt. Skildu það í kæli yfir nótt.

röndóttur ostakaka

Þegar grunnurinn er tilbúinn, nudda í gegnum sigti pund af osti. Sama magn af sýrðum rjóma knead með 300 grömm af sykri. Bæta við rjómaosti. Þrjú hundruð grömm af bláberjum teygja okkar. Helmingur osti sett fram í berjasósu mauki og hrærið. Undirbúa gelatín. Bæta við það jafnt í báðum hlutum ystingur rjóma. Nú, á grundvelli kex í móti breiða souffle mismunandi litum. Þar sem fjólubláa í uppbyggingu þess fljótandi, verður það að vera efst, lokaðan hvítu. Striped bláberja ostakaka með kotasælu án bakstur fela í kæli í fimm klukkustundir. Skreyta með þeyttum rjóma.

kaffi ostakaka

Kotasæla (400 g) var nuddað gegnum sigti. Undirbúa tvö spoonfuls af kaffi úr leysanlegri dufti og lágmarks magn af sjóðandi vatni. Bæta við rjómaostur bolli sýrður rjómi, poka af vanillu og þriggja skeiðar af sykri. Fylla það með kaffi og glas af líkjör (besta Bayliss). Þessi massi whisk hrærivél í tíu mínútur. Dreifa á grundvelli olíu-liggja í bleyti kexi. Setja kaffi ostakaka með ystingur án bakstur í kæli í 2-6 klst. Þrjár hálf flísar af dökku súkkulaði mikil flögum. Skreyta það eftirrétt okkar. Ef þess er óskað, stökkva ofan og hliðar eftirrétt okkar með duftformi sykur.

Ostakaka með sælgæti "Ladybird"

Drekka í að fylla 30 g af gelatíni með í hálft glas af köldu vatni. Eftir 20 mínútur að setja réttina í vatnsbaði og hrærið þar til upplausn er á kristöllunum. Að hlaup er ekki frosinn, eftir leirtau í sjóðandi vatni. Tvö hundruð grömm af "Ladybird" eftir skýrum merki, setja í pott, hella hálfu glasi af mjólk. Hella poka af vanillu og sex spoonfuls af sykri. Pott sett á eldinn og hrært þar til blandan er slétt. Slá 400 g af osti, 200 g af feitum rjóma með karamellu massa. Hellið uppleystu gelatín. Whisk aftur. Við hella fyllingunni á grundvelli kex. Taktu ostakaka frá kotasælu með matarlím (án bakstur, eins og þú getur séð, það er alveg einfalt að elda) í kæli yfir nótt.