Curd cheese cake: uppskrift að dýrindis blíður dágóður

Sennilega hvert okkar horfði Cult TV röð "Friends". Hvernig á að byrja grein um Cheesecake með þessari röð? Það er einfalt: það er þar sem margir af okkur fyrst læra um tilvist þessa bragðgóður eftirrétt. Í röð, sem hann fyrir tilviljun, sem heitir ostur baka, og það var svo gott að aðalpersónurnar voru að borða hana beint úr gólfinu, tína upp síðustu mola. Það var ostakaka, gerð af klassískum tækni, helstu innihaldsefni sem eru sæt ostur og kex.

Nú uppskriftir ostakökum mikla fjölda, getur þú tekið upp uppskriftir fyrir hvert bragð, svo ostakaka fór öryggi í stað vinsælustu skemmtun. Það chizkey-Mojito og myntu ostakaka, súkkulaði og jarðarber, hins vegar, og margir munu sammála þessu, mest ljúffengur og vinsælt er ostur ostakaka uppskrift er einföld og aðgengileg. Það er þökk sé framúrskarandi smekk og framboð á matreiðslu hefur orðið svo vinsæll af þessu tagi ostakaka.

Svo, í því skyni að undirbúa þessa delicacy, þú þarft að taka kökuna (sem þó má setja sætum kex), smjör, sykur, sítrónu Zest, vanillu, salt, egg, hveiti, og að sjálfsögðu, ostur. Glaze mun gera bara dýrindis ystingur ostakaka, frosting uppskrift við líka við að gefa.

Svo, þú þarft að brjóta 300 grömm af sætum kex eða kex í kjöt kvörn eða blandara. Bættu um hálfa pakka af bræddu smjöri og 3-4 msk af sykri. Hrærið hendur til að fá einsleita massa. Setjið deigið í hættu mold 12-13 cm radíus og samningur. Setja í preheated 180 gráðu ofn og bakið í um það bil 9 mínútur. Taktu deigið og svolítið kaldur.

900-950 grömm við stofuhita ystingur svipa blandara með hálfum bolla af sykri, hálfri sítrónu Zest, matskeið af vanillu sykri og klípa af salti. Þá bæta við 3-4 matskeiðar af hveiti og halda áfram að berja. Sláið inn 5 stór egg eitt í einu og halda áfram að berja þar til slétt.

Smyrja form olíu (vegg). Hellið blöndunni á köku. The lögun af the skál til að setja minni, hálf-fyllt með vatni. Senda í ofni í klukkutíma. Ostur ystingur er tilbúið, ef brún steikja og miðju var örlítið hlaupkennda, eins hlaupi.

Látið kólna ostakaka í 8-12 mínútur.

Til þess að fá kökukrem, þú þarft að blanda 2 msk af sýrðum rjóma, hálfan bolla af sykri og hálfa teskeið af vanillu. Gera það með hjálp blandara. Dreifa gljáa á yfirborð cheesecake og bakið í aðra 6-7 mínútur. Þá varlega aðskilja brúnir köku úr mold. Láta það kólna aðeins áður en þú setur í kæli.

Ekki draga ekki ostakaka úr mold áður en notkun þess! Þú getur stökkva köku með súkkulaði, síróp eða sultu og skreyta það með ávöxtum eða berjum, myntu laufum eða ausa af ís.

Ekki gleyma undirbúning cheesecake á orkugildi þess. Það fer eftir samsetningu þessarar bragðgóður eftirrétt hitaeiningasnautt cheesecake getur verið mismunandi. Hins vegar orkugildi, sem hefur Curd cheese cake, uppskrift sem við höfum gefið, er að meðaltali 600 til 750 hitaeiningar. Auðvitað, það er mikið, en vegna þess að fólk sem er að horfa á mynd á eigin spýtur, er hægt að fá með því ótrúlega viðkvæma bragð og fleira auka þyngd. Til örlítið draga úr caloric innihald matvæla hægt að útiloka frá sínu uppskrift elda sykur og vanillu í stað kex og smákökur til að nota brauð og ost að taka aðeins lág-fitu. Þetta ostakaka ystingur er talsvert meira súr, en hver segir að það sé mínus?

Hins vegar, í öllum tilvikum, jafnvel ef þú fylgir myndinni, sem er hluti af cheesecake enn skaðar ekki neinn. Í þessu tilviki, ystingur Ostakaka - einn af the gagnlegur og ljúffengur. Ystingur cheese cake, uppskrift sem er stranglega fylgt í undirbúningi, vera viss um að fá bragðgóður og "lumpy" örugglega ekki virka.

Njóttu máltíð!