Country salat: Uppskriftir frá mismunandi löndum

Til að vera heiðarlegur, "Village salat" er frekar ekki nafn tiltekins fat, en hagkvæmni og mikilvægt stöðu. Þar sem aðalatriðið í undirbúningi þess er að nota allt sem er til staðar. Þar að auki er hvert þorp ríkt í sjálfum sér, sem kann að vera skortur á öðru þorpinu. Því í hvaða þorpi er salat, sem samsetningin getur verið breytileg eftir því hvaða árstíð það er. Og fyrir bæjarbúa hvert þorp salat er eins konar matreiðslu uppgötvun. Við munum öðlast reynslu frá þeim sem eru minna rifin frá náttúrunni!

Puff sætabrauð salat

Og í þorpunum elska þau ekki aðeins ljúffengan heldur einnig fallegt að borða. Boðið Rustic salat með kjúklingi er einfalt í samsetningu og bragðgóður, en krefst rétta hönnun. Hlutfall afurða sem er innifalið í því fer eftir persónulegum óskum - hvaða matvæli þú vilt meira og taka í auknu magni. Í fyrsta skipti er hægt að fylgja eftirfarandi hlutföllum:

1. Fyrsta lagið: sex stykki af kartöflum svalað í samræmdu. Þú getur skorið í teningur, þú getur flottur.
2. Annað lag: laukhaus (hakkað fínt). Til að forðast hörku getur þú tekið upp geisla af ediki í nokkrar mínútur.
3. Þriðja lagið: saltað agúrkur (2-3 stykki). Aftur skera með bursta eða tapa - að eigin vali.
4. Fjórða lagið: sveppir. Með reglunum - skógur, en borgarar geta tekið mushrooms (um pund). Sveppir skulu hakkaðir og steiktir.
5. Endanleg lag: kjúklingur. Fillet eða fætur - það er undir þér komið. Þeir geta verið steiktir, soðnar eða bakaðar.

Hvert lag er smurt með majónesi, efst í þorpinu salati stökkva með rifnum eggjum.

Salat með hvítlauk

Cheremsha er ekki svo sjaldgæfur vara eins og það kann að virðast. Kaupa það á markaðnum er alveg mögulegt, þarf bara að spyrja. Og jafnvel í súrsuðu formi er það alls ekki óalgengt. Ef þú bætir það við einföldustu Rustic salatið, mun það eignast alveg nýja, frábæra bragð. Prófaðu þessa samsetningu: soðnar gulrætur með kartöflum, saltaðum gúrkum (allt er skorið hlutfallslega), grænu, súrsuðum karamellu og ilmandi sólblómaolíu. Sérstaklega gott er skreytið fyrir hvaða fisk sem er.

Tuscan salat

Við gleymum ekki að Vestur-Evrópulöndin séu alls ekki mega-borgir. Og ítalska bændur, til dæmis, líka eins og að borða bragðgóður og ánægjulegt. Að teknu tilliti til sérstöðu landbúnaðarverksmiðjanna sem vaxa þar er landssalat undirbúið undir Toskana: glas af cannellini (þunnt skinned hvítum baunum) og par af kjúklingum egg eru soðin. Egg eru skorin í þunnum hringjum, grammar af tvö hundruð skinku - brusochkami, tvo tómatar - teningur, stöng af grænum laukum - hringir, fjórðungur grænn pipar - ræmur og fjórir ferskir mushrooms - þunnir plötur. Nokkur salatblöð (betri tegundir af "romano") eru brotnar af stykki. Allt þetta er blandað og klædd með sósu. Við aðstæður okkar má vel henta majónes eða venjulega ólífuolíu.

Rustic Greek salat

Í Grikklandi er allt, þ.mt þorp salatið þitt. Auðvitað getur hann ekki gert án þess að ostur, feta, elskaðir af Grikkjum. Hlutfall íhluta veltur aðeins á einstökum smekk. Grænt salat er skorið (hægt er að velja einnar fjölbreytni , en sama "romano" er mælt með), hvítkál, tómatar með gúrkum (mjög stórt), ólífur eða ólífur án pits (lítill sjálfur er hægt að yfirgefa heildina) og ostur (teningur). Það er engin feta - taktu brynza. Og ekki majónesi! Blandið ólífuolíu, ferskum sítrónusafa, salti, uppáhalds kryddjurtum og pipar. Þorpið salat er grískur tilbúinn og bíða eftir connoisseurs þess.

Rustic salat í austurrískum stíl

Innihaldsefni í henni smá, en bragðið reynist vera ótrúlega jafnvægið. A bragð af arugula tár með höndum, er sáð og stökkað með ferskum sítrónusafa, og þá er sett í renna í miðju plötunnar. Um það er helmingur kirsuber listrænt lagður út (ef enginn er, þá munu venjulegar tómatar, skera í sneiðar eða hringi) koma af stað. Frá 100 grömm af geitum mjúku osti (útlit) eru litlar skeiðar myndaðar með skeið, sem sundrast í tómötum. Allt þetta er varlega hellt með graskerolíu (í mjög miklum tilvikum ólífuolía, örlítið þynnt með víniösku) og stökkva með steiktum fræjum grasker - þetta er aðal innihaldsefnið, þar sem austurríska þorpsalatið öðlast sérstaka bragð. Mundu að þú þarft að steikja fræin sjálfur og ekki kaupa tilbúnar.

Beef salat

Fyrst af öllu, það mun þurfa stór soðnar kartöflur og nokkrar af súrum gúrkum: Þeir eru skorin í litla bita, pipar og savored með sýrðum rjóma og skeið af sinnep. Þriðjungur kíló af kjöti er soðið og skorið með stráum. Allar íhlutir eru blandaðar. Þá er salatið "Rustic" með nautakjöti bætt við litlum heilum tómötum (stórt tómötum verður óviðeigandi).

Rural Wedding Salat

Að meðaltali ríkisborgari er það við fyrstu sýn ekki salat yfirleitt, en fast kjöt, sem það er nauðsynlegt að klæðast. Hins vegar, í því skyni að brúðkaup að borða "frá maganum" með ljúffengum réttum.

Til að elda hálf kíló af gæðakvötn án beins, eldað í samræmi við allar reglur - með lauk, laurel, pipar-baunir. Í kældu formi er kjötið skorið í ræmur. Á sama tíma er par af hvítum salatblómum skorið með hringi og marinade er búið. Það felur í sér: fjórðung af glasi af vatni, 9 skeiðar af víni edik, jörð pipar, þrjár matskeiðar af sykri og fimm mala olíu. Svínakjöt er sett í salatskál blandað með lauk og stökkva með marinade. Village brúðkaup salat ætti að standa í kæli fyrir nóttina. Sérstaklega piquant bragð, fær hann, ef þú stökkva upp fat með granatepli fræ.