Croissants frá Ger blása sætabrauð - alvöru franska delicacy

Croissants - a innfæddur franska fat. Við ráð fyrir að þetta bakstur - einungis eftirrétt til te. En franska croissants - er heill fat, án þess enginn kostnaður, enginn morgunmatur eða kvöldmatur. Þeir geta verið bæði með a breiður svið af ávöxtum og súkkulaði fyllingu og bragðmiklar - með kjöti, osti eða grænmeti. Þeir jafnvel tekist að skipta brauð. Sérstaklega börn eins og mini-croissants fyllt með bræddu súkkulaði. Og fullorðnir, ef til vill, mun ekki gefa upp þessa delicacy.

Þægilegri og auðveldari að elda croissants blása sætabrauð ger, sem hægt er að kaupa á hvaða birgðir. En ef þú vilt þú getur elda og sjálfur heima, en það mun taka miklu meiri tíma. Hér er athygli þín uppskrift að viðkvæmustu og dýrindis eftirrétti - a croissant með súkkulaði blása sætabrauð.

Til að undirbúa sem þú þarft:

• umbúðir lokið pastry (500 grömm);
• súkkulaði eða súkkulaði-heslihnetu líma;
• smjör - 200 g;
• eitt egg eggjarauða.

undirbúningur

Fyrst af öllu sem þú þarft góðan blása sætabrauð afþíðing. Í næsta skrefi er nauðsynlegt að rúlla, en ekki of þunnt eða þykkt, þykkt blaði ætti að vera um það bil hálfan sentimetra. Næst, hann vandlega með beittum hníf svo sem ekki að afmynda deigið, skera í þríhyrninga frá miðju til brúnir. Eftir það þröngt brún hverrar stykki þarf smá toga. Nálægt botni hvern þríhyrning er lögð nokkur stykki af súkkulaði eða skeið súkkulaði hneta smjör og smjör stykki fyrir fleiri viðkvæma bragð. Næsta croissants þarf að gefa lögun til þessa að þeir velt frá botni að miðju, og ábendingar um lítið samanvafinn á kökur leit út eins og Crescent tungl.

Þetta BUN telst gild ef það er snúið að minnsta kosti 5-6 lög. Eftir það ger croissants blása sætabrauð eru sett á bakstur blaði sem er húðaður með þynnu eða sérstökum bakstur pappír. Horfa vandlega svo þeir snerta ekki hvert annað og gera brenna ekki. Croissants þjórfé fyrir slétt gullna lit smeared með barinn egg eggjarauða.

Ofninn er hitaður í 180-200 gráður, en ekki gleyma að fylgjast stöðugt með bollur þínar, til matreiðslu tíma og hitastig fer eftir eiginleikum ofn þinn. Seinna verður þú að velja hagkvæmustu háttur og þú munt sjá hversu lengi þú þarft að elda þetta yummy. Bakið croissants, blása sætabrauð ger tekur um það bil 15-20 mínútur. Þessi upphæð innihaldsefni fáum um 10 miðlungs muffins stærðum, undirbúningstími, sem tekur klukkutíma.

Ef þú kýst að gera deigið sjálfur, mun það taka allt að 10 klukkustundir, eins og það mun þurfa að fá tíma (klst 8) af þessu. Eftir croissants lyft blása sætabrauð verður tilbúin, þeir verða að vera eftir til að kæla niður, og áður en þjóna, er hægt að skreyta með ferskum ávöxtum eða smá vatni þegar fyrirfram brætt súkkulaði í vatnsbaði.