Cutlets gulrót: himnasending fyrir nemandann og íþróttamaður

Eins og með hvaða mat, hafa chops gulrætur elda leyndarmál þeirra. Þú getur snúið þeim í ótrúlega "sælgæti" og delicacy, og getur alveg spilla og valdið ótta við minnast þeirra, jafnvel framið grænmetisætur. Leyndarmálið er að velja hagkvæmustu hitameðferð, en viðhalda gagnlegar vítamín og snefilefni, og á sama tíma - vel valið krydd.

Sculpt slíkar patties virði blautum höndum að vera fær um að búa til, ekki overdoing með þykkum - steikt grænmeti eru ekki alltaf hraðar en kjöt. Venjulega chops gulrætur paneer í brauðmylsnu - en þú getur gert án þess að ræktun, jafnvel auðveldara uppskrift.

Chops gulrætur "Dairy"

Við þurfum að undirbúa þau:

• 2 bollar nýmjólk
• 1 kg af gulrótum
• 1 msk kurlaður sykur
• 1/3 bolli semolina
• 100g smjör
• 5 stk. egg
• Crackers fyrir brauð- og salt

Þvegin gulrætur skrældar og þrjár við miðlungs eða stór grater. Samhliða, hitað í pott mjólk, en ekki sjóða ekki: bæta mjólk gerir diskar frá gulrótum auðmeltanlegt og blíður.

Bætið heita mjólk í gulrætur, krydd og smjör, hrærið og ná pönnu. Látið malla í mjólk í 10-15 mínútur þar til eldaður - þar til útboði grænmeti. Eldaðri gulrætur bæta semolina og látið malla, hrært var í, í aðrar 10 mínútur.

Eftir mikið af gulrót smá flott og bæta eggjarauðum. Frá kældu deigið mynda patties, dýfa í barinn egg hvítur fyrst, og þá - í breadcrumbs og senda á pönnu, eins og the orðatiltæki goes, "stökkum". Bragðast best borgið gulrót hamborgara með sýrðum rjóma eða rjóma.

Aðrir diskar gulrætur

Eins og að segja að köttur Matroskin, maður getur ekki borða cutlet. Að sjálfsögðu chops gulrætur - fullkomin máltíð í ofboði. En það væri æskilegt, að hafa bakkar töskur uppskera að koma upp með eitthvað annað. Hér eru nokkrar fljótur uppskriftir að hafa í huga hostess sem hvetja sem hægt er að gera úr gulrótum upprunalega.

gulrót pönnukökur

Ingredients: gulrót - 400 g Mjólk - 0,5 L, hveiti / s - 1 l, egg - 3-4 stykki, krydd :. Salt, kanill, sykur (2 tsk), sítrónusafa. jurtaolíu.

Egg whisk og smám truflar hveiti. Um deigið bæta við salti og varlega hituð mjólk, færa prófunarmassa sem til samkvæmni sýrðum rjóma. Gulrætur mun gera fylling: þrífa og þvo, nuddaði á stórum grater, bæta kryddi og ausinn sítrónusafa. Cover og gámur skip í hálftíma í kæli.

Undirbúningur pönnukökur - eins og venjulega, þunn og rauður. Í hverju þeirra setja lokið fylling og jafnvel létt steikt í skörpum.

Gulrót plokkfiskur með kjöti

Ingredients: gulrót - 600 g, kjötið fitu - svínakjöti og lambi - 300 g kartöflur - 600 g, lauk - 1 stykki, Allrahanda (nokkrir baunir), salt, steinselja til að bragði, jurtaolíu ..

Hitið jurtaolíu í pönnu. Fyrir ræsir, steikt vall kjöt í bita, bæta fínt hakkað laukur. Við vakt í pönnu, fylla með vatni og salti, sendu plokkfiskur undir lokinu lokaðir. Um 15 mínútum áður en kjötið er tilbúið, bæta hægelduðum grænmeti og pipar. Mjög ferskur og lystaukandi það lítur fat, stökkva með fínt hakkað grænu.