Diet "Tafla 9" sykursýki. Therapeutic mataræði "Tafla 9": sérstaklega fæða fyrir sykursýki uppá annarri tegund

Sykursýki er flokkuð sem sjúkdómar greinast oftar. Helsta vandamálið af þessum sjúkdómi - jókst verulega hlutfall af sykri í blóði. Heilbrigt bris framleiðir sérstaka hormón - insúlín, sem er ábyrgur fyrir vinnslu kemur frá sykri í matvælum. Glúkósa er "eldsneyti" fyrir flokk, veita þeim nauðsynlega orku fyrir eðlilega starfsemi. A sykursýki í brisi framleiðir ófullnægjandi insúlín og sykri kyrrt í blóðinu.

tegundir af sykursýki

Læknar hafa bent tvö afbrigði sjúkdómsins:

• sykursýki fyrstu gerð, eða insúlín;
• Type II sykursýki eða insúlín.

Ástæðurnar fyrir myndun ýmsum sjúkdómum. Þannig lætur fyrsti tegund sykursýki á sér stað þegar erfðafræðilega tilhneigingu. Stundum getur það verið afleiðing veirusýkingu.

Þættir vekja þróun sykursýki af annarri tegund, ætti að innihalda:

• erfðafræðilega tilhneigingu;
• offitu;
• innkirtlastarfsemi diseases;
• meinafræði í heiladingli eða í nýmahettuberkinum;
• gallsteinaveiki;
• háþrýstingi;
• brisi.

Við ráðstöfun lækna eru mörg lyf sem geta lækkað blóðsykur, en ekki minna hlutverk sem heilsufæði. Þetta mataræði er "Table 9" sykursýki. Sérstakt hlutverk er gefið henni í meðferð sjúkdóma vægar til í meðallagi alvarlegar.

Lækninga Næring: The Basics

Diet "Tafla 9" með sykursýki krefst sjúklinginn til að vera í samræmi við eftirfarandi reglur:

• Máltíðir ættu að vera tíðari og reglulegri. Á daginn sem þú þarft að borða að minnsta kosti 5 sinnum og alltaf á sama tíma.
• Hluta, ættu að innihalda um það bil jafn mikið af kolvetnum, og einnig að vera samhljóða caloric innihald.
• Mataræði númer 9 - er alveg fjölbreytt, vegna þess að það leyfir þér að nota margar vörur, sem að hluta lítið magn af sykri.
• Venjulegur sykur verður alltaf að skipta með sorbitól, xylitol eða öðrum varamanna sykur.

9 Mataræði fyrir sykursjúka með yfirvigt, ætti að innihalda eftirfarandi matvæli í daglegu mataræði þínu:

• hvítkál (sauerkraut og ferskt);
• spínat;
• gúrkur;
• salat;
• tómatar;
• grænar baunir.

Þessar vörur eru fær um að auka tilfinningu satiety, sem skammtar eru alveg lítil á brotin afli.

Til að bæta starfsemi í lifur, mataræði "Table 9" með sykursýki ætti að innihalda kotasæla, haframjöl, soja. Á sama tíma ætti að vera takmörkuð við seyði gert úr kjöti eða fiski, auk steikt matvæli.

"Table 9" mataræði: Valmynd

Fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómnum, þróað fjölmargar veitingastaði og uppskriftir. Mataræði 9 geta sótt heima. Til að gera þetta, þarf bara að vita lista yfir leyfileg og bönnuð matvæli.

Heimiluð vörur

Nr 9 mataræði getur falið í sér eftirfarandi rétti og vörur:

• Hveiti og rúgbrauð, brauð en engu að síður ætti að útiloka eða takmarka notkun í lágmarki.
• Súpur, sem eru byggðar á seyði úr jurtaríkinu.
• Súpur á kjöti eða fiski seyði með grænmeti getur verið til staðar í valmyndinni er ekki oftar en tvisvar í viku.
• alifugla, nautakjöt, kálfakjöt og halla svínakjöt, kanína eldað í tvöföldum suðupotti eða í soðið formi.
• Fiskur. Gerir öllum fituminni tegundir - Saffron þorsk, karfa, þorsk, Carp - soðið.
• Skreytið leyft grænmeti ss hvítkál, salat, næpur, radísur, kúrbít, gúrkur, kartöflur, beets í bakaðar eða soðið.
• Korn, grænmeti og pasta eru leyfðar, en það er nauðsynlegt til að takmarka neyslu.
• Egg geta einnig verið til staðar í valmyndinni. Sykursýki mataræði getur borðað nokkur egg á dag í formi eggjaköku, soðið mjúkt soðið eða sem hluti af hvaða fat.
• Sælgæti, ávöxtum og berjum - aðeins með leyfi lækni. En ávöxtur súr, eins og appelsína, sítróna, rauður currant er hægt að nota eins og ferskur, og sem compote.
• Mjólk og mjólkurvörur. Áfir, jógúrt eða venjulegt mjólk - um 500 ml. Kotasæla - bæði ferskt og ystingur eða casseroles.
• Það er nauðsynlegt að takmarka neyslu rjómaosti og sýrðum rjóma.
• Leyfð ekki skörp sósur, soðin grænmetissoð bætt með tómat mauki eða mjólk.
• Diet "Tafla 9" í sykursýki gerir kleift að nota salöt og grænmeti salöt.
• Drykkir - te með mjólk, veikt kaffi, safa, unnin úr sýrðum ávöxtum.
• Smjör og jurtaolíu - ekki meira en 40 grömm á dag.

Að auðga mataræði vítamínum hjálp ger (Brewer er eða bakari), decoction af hækkaði mjaðmir.

bannað vörur

Mataræði № 9 krefst heill afnám eftirfarandi vörum:

• Allir sælgæti, þ.mt sultu og hunangi, eins og heilbrigður eins og sælgæti og bakstur.
• Svínakjöt og mutton fitu.
• Sharp, reykt, salt og sterkan leirtau, auk pipar og sinnep.
• Áfengi.
• Rúsínur, vínber og bananar.

Áætluð daglega mataræði með mataræði

Allan daginn og það er leyft að borða 150 grömm af hveiti og 250 grömm af rúgbrauði.

Ef úthlutað mataræði 9, matseðill fyrir daginn getur falið í sér eftirfarandi rétti:

• Í morgunmat - hafragrautur úr bókhveiti, kjöt Pate, te með mjólk og brauði og smjöri.
• Á hádeginu er hægt að borða ost, drekka glas af kefir. Einnig mega brauð, smjör og te.
• Hádegisverður (eftir vinnu): grænmetissúpa, soðið kjöt með kartöflum, epli.
• Kvöldmatur: gulrót hamborgari með osti eða fiski með soðnum hvítkál og te.
• Á kvöldin þarf að drekka glas af kefir.

uppskriftir

Ef þér finnst um það, mataræði útrýma mörgum af uppáhalds mat þínum með mönnum, en með réttum aðferðum getur verið furðu góður og fjölbreyttur. Við tók upp nokkrar óvenjulegar uppskriftir, fullu samræmi við kröfur næringarfræðinga.

Terrine af fiski

Easy-til-undirbúa fat. Þú þarft að soðnum flak af halla fiski og gulrætur. Skera í bita og grænmeti plokkfiskur með olíu. Þegar gulrót er aum, tengja það við fiskflök og blandað vel saman. Áður en þjóna, bæta við smá salti og smá smjöri.

kjöt ostur

Óvenjulegt, bragðgóður og ánægjulegur. Þú þarft að sjóða smá kjöt. Rice er nauðsynlegt að undirbúa seiga óreiðu. Þá hakkað kjöt og grautar blandað vandlega þar til slétt. Berið kælt.

súpa peasant

Upphaflega, lág-fitu soðin kjöt seyði. Þá bætir hún eftirfarandi grænmeti: rifið hvítkál, steikt gulrætur og næpur. Þegar þjóna súpa stökkva með jurtum og setja í disk af hægelduðum eða sneið ferskum tómötum.

Grænmetissúpa með perlu bygg

Annað afbrigði af mataræði súpu. Bygg forbleyttar. Eins er hægt að nota grænmeti eða kjúklingur birgðir sem grunn fyrir súpu. Um 10 mínútur þar til eldaður bæta við haframjöli súpa kartöflur, steikt (laukur og gulrót). Áður en þjóna, stökkva með jurtum.

Gulrót-epli Kjötbollur

Þú þarft gulrætur, epli, mjólk, egg og semolina. Upphaflega, gulrætur sakna í gegnum kjöt kvörn eða flottur. Epli skorið í litla bita. Þá hella í mjólk og gulrótum, bæta semolina blöndu. Blandið vel saman og látið sjóða í um það bil 10 mínútur, hrærið stöðugt. Í kældu massa bæta epli og egg. Kryddið með salti eftir smekk. Þá móta kjötbollur, rúlla þeim í hveiti. Kjötbollur ausinn sósu og stuttlega setja í ofn.

Sambuc epli

Þú þarft epli, sykur varamaður og egg hvítu. Fjarlægja úr Midway eplum og baka í ofni. Kælt ávöxtum nudda í gegnum sigti. Það ætti að vera fær um að blanda, sem þú vilt bæta við sykri í staðinn og prótein. Massu slá til því augnabliki þegar froðan yfirborðið birtist. Eftir það, epli-prótein blandan var dælt inn þynntri gelatín og það er hellt í formochkam. Bragðgóður og heilbrigð eftirrétt er tilbúin.

Eins og þú geta sjá, mataræði númer 9 er ekki einungis gagnleg heldur einnig mjög bragðgóður. Þú þarft bara að gera, miðað við listann yfir leyfðar vörur, eigin daglegu þeirra matseðill og ekki gleyma að heimsækja lækni. Vera heilbrigð!