Elda Ofnbakaður lax

Salmon lögun - bragðgóður, blíður kjöt hennar. Það má þakka þessum gististað, þetta fiskur er notað með miklum árangri til framleiðslu á ýmsum réttum. Plus, lax hefur vítamín og næringarefni, sem gerir það enn meira aðlaðandi fyrir neyslu. Og fyrir þá sem eru að horfa tölur þeirra munu elska þetta litla kaloría kjöt, aðeins 183 kkal.

Bakaður lax undir kryddjurtasósu

800 grömm af Skerið fiskinn í litla bita a la carte, og setja þá í eldfast mót (það er betra að nota keramik), fiskurinn ætti að byggjast á fast. Top með salti, smá pipar, Úði með sítrónu safa.

Sósa. Í skál berja þrjú eggjarauður og 300 ml rjóma. Flottur á hýði af hálfu sítrónu, bæta við tveimur lítilli skeið sinnep og hakkað ferskum kryddjurtum (10 g dill, steinselja, tarragon). Hrærið.

Hella fiskur sósu og bakið í 25 mínútur.

Lax bakaðar með grænmeti

Um tvö kíló lax filet skera í sundur með þvermál fimm sentimetra og setja á bakstur skinn upp.

Tveir miðlungs laukur, tvær sætur pipar og tveir tómatar fínt-hakkað fínt og sett í bolla. Salt, pipar, jurtum og kryddi að bæta við, til að fylla með olíu (olía fleiri), og er hrært í blöndunni sem myndaðist var sett ofan á fiskinum.

Bakið í 50 mínútur. Á þessum tíma, grænmeti og fiski mun gefa safa, fullkomlega bleyti, verður mjög safaríkur og bragðgóður.

Bakaður lax með brokkólí

Pund lax netolstym skera í bita, hvert flottur salt, pipar, sítrónusafa eitt í lokin. Skrifa marineruð hálftíma, og þá lækkaði í þegar sjóðandi vatni á eldavélinni og látið sjóða í 10 mínútur.

Á sama tíma, spergilkál (£) þvo, kasta í sjóðandi vatni og salti er lausnin soðin í 10 mínútur.

Sósa. Slá 4 egg, glas af mjólk og hálfan bolla af rjóma. Sú blanda rífa 150 grömm af osti, salti og rær bæta múskat og pipar.

Í eldfast mót setja fisk, setja soðið spergilkál og allir hella mjólk sósu. Baka í 20 mínútur.

Salmon bakaðar í álpappír

Upphaflega undirbúa sósu. Kreista safa af einni sítrónu, bæta við matskeið af hunangi og sama magn af sinnepi. Bæta við pipar og salti, blandað vel.

Nú lax kjöt skorið í bita, sem hver um sig smyrja tilbúna sósu. Þá vefja þá í álpappír sig. Bakið í hálfa klukkustund. Bakaður lax með spínati fer vel.

Bakaður lax í rjómasósu

1,5 kíló af laxi skera í bita, pipar og hver þeirra er örlítið þunglynd stökkva með sítrónusafa. Leyfi til að marinerast í 15 mínútur.

Setja pönnu á háum hita, hella jurtaolíu og steikið stykki af laxi einni mínútu á hvorri hlið til að mynda skorpu. Næst, setja fiskinn í eldfast mót.

Sósa. Fullt af grænum lauk hakkað og sett í brúnan í smjöri. Mínútu síðar að senda honum stóra skeið af sinnepi, salti, bæta pipar og önnur kryddi og hellið hálfan lítra af sýrðum rjóma. Gefðu sósuna krauma í fimm mínútur.

Sú sósu hella lax, stökkva með breadcrumbs og baka í 20 mínútur.

Bakaður lax. Matreiðsla steik

Sósa. 4 sneiðar af brauði (ákjósanlegt að það sé hvít) og sett í blandara, bæta rósmarinkvistinum grein, búnt af steinselju, hvítur pipar. Einnig flottur sítrónu berki helminginn og hella ólífuolíu (100 mL). Allar höggva, en ekki snúa til Fellibylur.

Salmon filet skera í stykki af stærð sem óskað er, sem hver um sem ná tilbúna ræktun, það þrýsta þétt, stykki vera tryggður alveg.

Deildu steikur viðbjóðslegur Hitið ofninn í 180 gráður og bakað í 20 - 30 mínútur (bakstur fer eftir stærð steikur).

Bon appetit!