Fyllingin af kartöflum. Fylling kartöflum fyrir pies

Fylling kartöflur að steiktum og bakaðar bökur getur falið í sér mismunandi efni. Í dag við kynna þér fjölda valkosta fyrir slíkum rétti sem krefjast ekki dýr og erlendis vörum.

Klassískt fylla kartöflum fyrir pies

Kartöflumús - þetta er ekki bara ljúffengur hlið fat, en einnig gott fylla fyrir bökuðum eða steiktum pies. Til að undirbúa þetta fat einn, þurfum við:

• stór salt - eftirrétt skeið;
• stórar kartöflur - 5 stk,.
• Fresh grænn laukur - nokkur örvar;
• mylja pipar ilmandi - nokkur stór klemmir;
• náttúrulega smjör (ósaltað) - 70 g;
• stór feitur ferskur mjólk - um 1,5 l;.
• kjúklingur egg ræktunarvökva (ákjósanlegt að það sé dreifbýli) - 2 stykki.

Hitameðhöndlun grænmeti

Klassískt fylla kartöflum (undirbúningstíma bökur) gert ansi hratt. Fyrsta skrefið er að hreinsa stór hnýði eru skrældar og þá skera þær í tvennt og setja það í afar sjóðandi söltu vatni. Grænmeti ætti að vera eldað í 30 mínútur til að ljúka mýkt vörunnar.

pureeing

Til þess að hafa reyndist mjög bragðgóður fyllingu af kartöflum, kartöflumús ætti að gera með því að bæta við ýmsum innihaldsefni. Svona eftir suðu hnýði til að tæma allt vatn þarf, og þá brjóta egg og hnoða allar vörur með tolkushkoy. Á meðan á þessu ferli, þú þarft að bæta við kartöflum soðnum mjólk, jörð Allrahanda og bræddu matarolíu.

Hnoðið getið þættir ættu að vera eins lengi þar til þú færð einsleita sósu án moli. Í þessum klassíska fyllingu á kartöflu talin vera fullkomlega tilbúinn. Ef þú vilt, til viðbótar við ofangreindar hluti, það er nauðsynlegt að bæta við og hakkað grænn laukur örvarnar. Þeir munu gefa kökur sérstakt bragð og ilm.

Gera bragðgóður kartöflu fylling með sveppum

Troða sveppum með kartöflum er meira nærandi og flavorful en sá sem er gert án frekari innihaldsefni. Til að læra hvernig á að elda grænmeti súpu, talaði við í smáatriðum hér að ofan. Því í þessum kafla greinarinnar, ákváðum við bara að lýsa ferli steiktu sveppum eða keypt skógur.

Þannig, innihaldsefni:

• ferskt Oyster sveppir - 500 g;
• stór safaríkur gulrót hámark - 1 stk;.
• White laukur eru ekki bitur stór - 1 höfuð;
• sætur pipar og salt mulið lítill - sem lendir á skilyrðislaust;
• deodorized sólblómaolía - um það bil 35 ml.

vinnslu vörur

Hvernig á að gera dýrindis fylla Pie Shop? Kartöflu með sveppum - þetta er í raun fullkomin samsetning. Það er ástæðan hjá þeim heimabakað sætabrauð reynist mjög góðar og bragðgóður. Þegar grænmeti mauki er tilbúin, ættir þú að byrja að vinna sem eftir hráefni. Til að gera þetta, vandlega skola hendi, og þá hreinsa þá frá óneysluhæfra þætti og fínt höggva. Það krefst einnig sérstaklega keyptur mala og allt grænmeti. Perur (hvítur peru) skal skera í teninga (lítil) og ferskum gulrótum - ekki stór flottur grater.

Gera út efni á disk

Fylling kartöflu patties fyrir að gera hveiti vörur jafnvel meira hár-kaloría og uppfylla. En ef þú vilt fá ilmandi sætabrauð, þá maukaðar, til viðbótar bæta steiktum sveppum. Í þessu skyni, pönnu ætti að vera mjög hita deodorized olíu, og þá setja ostru og bíða eftir heill uppgufun allra vökva. Næst, verður þú að bæta sveppum á lauk og hvítum ferskum gulrótum. Steikja öll innihaldsefni saman ætti að vera um ¼ klukkustund yfir miðlungs hita. Í þessu tilfelli, ættu þeir að falla með léttri gullinn brúnn.

Þegar sveppir eru browned með lauk og gulrót, þurfa þeir að bragði með pipar og fínu salti og þá bæta við myatomu kartöflur og hrærið stór skeið. Næst, fylla má örugglega nota til er ætlast.

Kjöthakk kartöflur og hakkað kjöt

Hvernig brást stundum vilja til að meðhöndla heimilisfólk hans bragðgóður og hár-kaloría heimabakaðar kökur. Fyrir þetta, mælum við með að gera dýrindis og fljótur kaka með fyllingu kartöflum og fylling. Til að læra hvernig á að elda grænmeti mauki, lýsti við í upphafi þessarar greinar. Eins og fyrir kjöt, sem gerir það nauðsynlegt að fylgja öllum eftirfarandi sérstakar kröfur. Fyrir þetta þurfum við:

• án fitu nautakjöt - 200 g;
• svínakjöt án fitu og beinum - 200 g;
• laukur bitur salat - 2 höfuð;
• sætur pipar og salt mulið lítill - sem lendir á skilyrðislaust;
• deodorized sólblómaolía - um það bil 35 ml.

Aðferðina við að framleiða, bragðbættum hakkað

Hvernig á að gera sem mest örlátur og bragðgóður álegg? Kartöflur með sveppum, eins og við höfum þegar nefnt, sameina vel við hvert annað. En það er ekkert tastier grænmeti mauki með hakkað kjöt. Það er ástæðan fyrir í þessum hluta greinarinnar sem við höfum ákveðið að segja þér um hvernig á að almennilega gera fylling.

Til að byrja þú vilt að skola kjöt stykki og síðan coarsely höggva þá. Eftir þessa svínakjöti og nautakjöti er nauðsynlegt að mala með því að nota kvörn ásamt höfuð bitur boga. Út í þá hakkaða salt ætti að vera bætt við fínn möluðu og pipar, þá blanda vel þar til samræmdum örmum.

hitameðferð

Undirbúningur ilmandi blandað nautakjöt, það er nauðsynlegt að halda áfram að hitameðhöndlun. Í þessu skyni, það ætti að vera sett í pott, hella smá vatni og látið malla, falla um ¼ klukkustund. Eftir allt saman að raka gufa upp frá diskar að í kjötið vara það er nauðsynlegt að bæta við deodorized jurtaolíu og góða blöndu. Steikja í slíkum efnum, eins og krafist þar til gullinn og crumbly ástand. Í lok pott þarf að fjarlægja úr plötunni og látið standa til hliðar þar köldum kjöti.

Hálftíma síðar brennt kjöt vörur til að bæta við kartöflumús og blandað stór skeið. Eftir að lokið fylling með hakkað kjöt er óhætt að nota og til er ætlast. Frá því þú getur gert miklu kökur, bakaðar í ofni eða litlu kökur steikt í olíu.