Uppskrift fyrir gljáa. Bragðgóður og auðvelt

Hvaða kaka, kaka eða kex verður mun tastier og fleira fallegt útlit, ef það hella smá rjóma. En, auðvitað, meira áhrifamikill það mun líta kökur skreytt með flóknum þáttum rjóma eða Mastic. Til þess að skreyta vel haldið og ekki dreifa, vera viss um að gljáa. Og jafnvel ef þú vilt ekki að sérstaklega skreyta kökur, ljómandi og gljáandi gljáa verður auðvelt að framkvæma, og á sama tíma mun líta fallegt.

Liturinn á gljáa er hægt að nægilega mettaður að þetta ætti að vera bætt við súkkulaði eða kakó, eða matur litarefni. Svo kökur mun líta meira mettuð, appetizing og framandi.

Uppskrift fyrir karamellu gljáa

Elda Glaze einfalt, en niðurstaðan er ljúffengur. Karamellu gljáa passa fullkomlega fyrir kökur, kex og muffins.

innihaldsefni:

Mjólk - 3 msk

Smjör - 30 ml.

Duftformi sykur - 1 bolli

Púðursykur - ½ bolli

Vanillusykur - ½ tsk

Bræðið smjör til hita, þá hrært 3 matskeiðar mjólk og púðursykur. Látið malla á lágum hita í eina mínútu. Eftir að fjarlægja úr hita að keyra ½ bolla af duftformi sykur. Eftir að verja léttri köldum svipa vanillu og eftir ½ bolli duftformi sykur. Of þykkur afleiðing, bæta meiri mjólk.

Uppskrift fyrir glerungs kaffi

     Fallegt gljáa hentugur fyrir súkkulaðiköku, kex og önnur bakstur.

innihaldsefni:

Smjör - 50 ml.

Flórsykur - 2 bollar

Kaffi - 3 msk

Vanilla extract - 1 tsk

Berja kökukrem sykur og smjör, kaffi og vanillu þykkni til að fá einsleita massa. Ef nauðsyn krefur, bæta við meira fljótandi eða duftformi sykur.

Uppskrift prótein gljáa

     Hvaða bakkelsi líta appetizing og skreytingar þegar það þakið með hvítu kökukrem. Mjög oft í uppskrift kallar eggjarauðu, og ekki að ráðstafa eftirstandandi próteinum af þeim er hægt að gera frosting. Það ætti að vera gert á genginu 1 til 50 grömm af prótíni. (1/4 bolli) kurlaður sykur.

innihaldsefni:

Eggjahvítu - 4 stykki.

Sugar - 1 bolli

Whip á vatn bað próteinum með sykri. Eftir að fjarlægja úr hita whisk aftur til slétt gljáa. Aðeins eftir að endanleg hópur hefur kólnað, það er hægt að falla með gljáa. Með tímanum kökukrem harðnar.

Uppskrift fyrir lemon gljáa

     Gljáa snýr ljúffengur. Undirbúningur er mjög einfalt gljáa. Perfect fyrir sítrónu köku.

innihaldsefni:

Butter - 100 grömm.

Sítrónusafa - 2 msk

Vanilludropar - ½ tsk

Flórsykur - 3 bollar

Blandið öllum hráefni og slá þar til létt og dúnkenndur samkvæmni. Valfrjáls, þú geta bæta við fleiri sítrónusafa eða duftformi sykur.

Royal kökukrem uppskrift

     Þessi uppskrift gljáa er oft notuð til framleiðslu á brúðkaup kökur. Bara Royal kökukrem, getur þú skreyta smákökur.

innihaldsefni:

Eggjahvítu - 2 stykki.

Flórsykur - 4 bollar

Sítrónusafa - 1 msk

Berja egg hvítu og varlega bæta duftformi sykur. Bæta við sítrónusafa. Duftformi sykur ætti að vera eins mikið og þarf til að halda lögun gljáa.

Uppskrift fyrir orange frosting

     Þessi uppskrift kemur í fljótandi gljáa. Það er hægt að gegndreypt með kökur. Kökukrem harðnar mjög þunnt lag.

innihaldsefni:

Duftformi sykur - 125 gr.

Appelsínusafi - 3 msk

Blandið kökukrem sykur með safa. Ef nauðsyn krefur, bæta við fleiri duftformi sykur eða safa, en það ætti að hafa í huga að í endanlegri niðurstöðu, ætti að fá fljótandi gljáa.

Ganache gljáa uppskrift

     Viðkvæmt og ríkur, súkkulaði ganache, sem er fullkomin skraut fyrir kökur og bökur, eins og allar aðrar bakstur. Fyrir frekari þykk, Rjómalöguð samkvæmni, kökukrem ætti að vera kaldur og whisk.

innihaldsefni:

Dökkt súkkulaði - 200 gr.

Cream - ½ bolli

Butter - 3 matskeiðar

Cognac - 3 msk

Bræðið súkkulaði, smjör, bæta við rjóma og koníak þar til slétt. Látið kólna áður en umsókn bakstri.