Grænn sítrónu lime úr mismun milli? Mismun og líkindi

Sítrónur hafa lengi síðan hætt að vera framandi, jafnvel á norðurslóðum. Þessi ávöxtur er vel haldið, og ávinning þess einfaldlega Legendary. Og í eldhúsinu og það er notað mjög víða. Þar sem það bara virkar ekki að bæta úr sælgæti, enda marinades fyrir kjöt. En svo ávexti og kalki, margir eru framandi. Ef þú ákveður að reyna þetta undur í fyrsta skipti, það er hætta á að kaupa falsa, en einfaldlega setja - óþroskaður sítrónur. Þessir ávextir eru svipuð í útliti, sérstaklega ef þú veist ekki sumir af the lögun, en allir eru ekki víxlanlegur. Ef þú ákveður að elda óvenjulega delicacy í uppskrift sem inniheldur kalk eða safa, bæta sítrónu mun brjóta tækni, og niðurstöðurnar eru líklegri til að verða fyrir vonbrigðum.

"Jæja, úr sítrónu kalk mikið öðruvísi?" - spyrja. Við fyrstu sýn, er hægt að finna nema að munur á litinn. En í raun, allt er miklu flóknari og margþætt. Við munum skilja blæbrigði.

Augljós líkt

Áður en við tölum um muninn, fjalla sameiginlega eiginleika sem eru oft uppspretta villum. Bæði Citrus ávextir tilheyra fjölskyldu Rutaceae, hafa bæði lobed uppbyggingu og sýrðum bragð. Unripe sítrónur svipað Lyme einnig á litinn.

Það er vegna þessara líkt er stundum erfitt að greina frá sítrónu lime. Hvað aðgreinir einn frá öðrum ávöxtum? Margir eru undrandi, en jafnvel sýrðum bragð gæti verið kennimerki. Og liturinn skær lime Börkur er auðvelt að greina frá óþroskaður grænum sítrónum, sem skorðum snemma.

The aðalæð hlutur - litur

Eftirfarandi útskýring er kynnt bara svona stykki af ávöxtum - sítrónu nedospevshy. Er það líta appetizing? Er gerir þú vilt að skreyta með sneið af matreiðslu meistaraverk?

Peel óþroskaður sítrónu litað ójafnt kvoða eða whitish ljós, grænt inni bein.

Tilbúinn-til-nota lime veldur mismunandi tilfinningar. lush græna Börkur hennar, jafnvel í útliti lítur ekki óþroskaður. Það er náttúrulega lit. hennar.

Við the vegur, Limes raskast of oft fyrirfram, vegna þess að geymsluþol af ávöxtum á tímum styttri en sítrónu (hér er annar munur). En hann þroskast í leiðinni, og geyma fær þegar þroskaðir.

Augljós munur á milli sítrónu og lime í samanburði kvoða. Í óþroskaður sítrónu er ljósgul, hálfgagnsær. Lime er alltaf ljós grænn inni. Jafnvel litur sem fékk nafn sitt frá ávöxtum - lime. Það er bjart, hlýtt, safaríkur, með lágu hlutfalli gulleit lit.. Það er hvernig kvoða af ávöxtum.

Sigurvegarinn í tilnefningunni "The súr"

Allir sem hafa einhvern tíma reynt hrátt kalk, án fyrirhafnar mun greina hana frá öðrum vöru, ekki af sítrónu. Bragð hennar er einfaldlega ekki hægt að rugla með öðrum. Lemon gæti alvarlega segjast vera mjög súr ávöxtur, en kalk mun gefa honum hundrað stig. Það einfaldlega ekki hægt að borða hrátt, ekki grettur.

Mundu: lime frábrugðin sítrónu að smakka. Þetta er mjög mikilvægt greinarmun. Jafnvel óþroskaður ávöxtur getur ekki verið súr á þroskuðum lime.

Þegar stærð er sett

Reynt að greina með því að kaupa sítrónu lime? Mismunandi bragð og lit á ávöxtum frá öðrum, þú ert nú þegar kunnugt um. Nú borga eftirtekt til the lögun og stærð. Sítrónur stærri og sporöskjulaga, Limes eru meira eins og litlar kúlur. Ef seljandi gefur þér tækifæri til að líta á ávexti í samhengi, borga eftirtekt til the þykkt skorpu. Á lime er mjög fínn og þéttur. Tolstokorov ávexti með grænu húð og gulleitum hálfgagnsær kvoða - nedospevshy sítrónu.

geymslutími

Ef þú kaupir á einum degi og setja í ísskáp sítrónu og lime, munurinn sem þú veist nú þegar, þú vilja taka annan mynstur. Nokkrum dögum síðar fyrsti ávöxtur mun liggja hljóðlega á hilluna, og annað mun byrja að hverfa. Geymsluþol lime í bestu aðstæður, til að sem vísar úr hitastig við 4 ^{° C} og þegar væta er ekki, varla tveggja vikna fresti. Lemon er ekki svo capricious, það heldur kynningu sína innan mánaðar, ef ekki meira.

Verð sem Tooltip

Það er eitt mikilvægasta regla, sem á að fara að reyna að greina frá sítrónu lime. Hvað er öðruvísi um verð á ávöxtum frá öðru, það er ekki erfitt að giska á, gefið allt sem við höfum þegar fundið. Lime að meðaltali tvisvar eða jafnvel þrisvar sinnum eins mikið sítrónu. Í viðbót við borðið sem þú munt ekki sjá mikið af ávöxtum, en sítrónur geta verið nokkrir kassar. Hvað getum við sagt, eftirspurn eftir þessum ávöxtum er öðruvísi.

Og mundu að aðlaðandi afsláttur á Limes og annarra aðgerða ætti ekki að vera villandi. Of ódýrt ávöxtum getur verið perespevshimi, vegna þess, eins og þú veist, þeir geta ekki hægt að geyma í langan tíma.

Samsetningu og notkun ávöxtum

Rannsóknarstofu Einnig má auðveldlega aðgreind frá sítrónu lime. Mismunandi samsetning þessara ávaxta getur auðveldlega skýra með hvaða líffræðingur. Til Lyme askorbínsýra efni er hærra en sítrónu, nokkrum sinnum. Ennfremur kjötið inniheldur mikið magn af ávöxtum sýrur og vítamín í hópnum B. Sömu sítróna meiri phytoncids og vítamín hópur R.

Bæði ávöxturinn er mjög gott fyrir heilsuna, svo mikið notað í lyfjafræði. Virða þessar ávexti og stuðningsmenn af hollu mataræði, íþróttamenn, ferðamenn. Að sjálfsögðu fara í langa göngu, val er að gefa sítrónu - það er hægt að geyma mikið lengur.

Það er ráðlegt og nefna þá staðreynd að stór fjöldi sem er í Lima askorbínsýru er eytt með hitameðferð. Því margir matreiðslumenn eru að reyna að nota það hrátt safa og kvoða til drykkjargerðar, kokteila, sorbets og marinades.

Grænn sítrónu lime dulbúinn sem: hvernig á að viðurkenna fölsun

Til að draga saman, getur þú auðveldlega flytja muninn úr lime græna sítrónu. Litur hennar er appetizing og notalegt, hold er lituð í ríkum grænu lit ( "lime"), en ekki í hálfgagnsær gulum, sýrðum bragð það, og ætti að jafnaði dýrari sítrónu.

Annar eiginleiki sem hjálpar þér að villast - eins konar "nefið", sem hefur sítrónu. Á oddinn kalki, bæði sloped og flatt. Margir sérfræðingar hafa í huga og slétt húð - sítróna er meira porous.

Muna þessar einföldu merki, og þú verður alltaf að vera fær til auðveldlega greina þessar gagnlegar ávexti, fá nákvæmlega það sem þú þarft í ákveðnum aðstæðum.