Hashbraun: uppskrift fyrir heimabakað

Foreldrar og börn og unglingar vita líklega hvað hashbraun. Uppskrift hefur hins vegar ekki enn valdi margir: fólk einhvern veginn settist skoðun að það sé flókið og erfitt að staðfest. A mikil villa: svipuð diskar Slavar þar, og frá örófi alda. Hliðstæður hafa þekkt undir nöfnum pönnukökur og töframaður. Samsetning þá passar næstum nákvæmlega það sem hefur hashbraun - nema að uppskrift er eingöngu einstök blæbrigði árangur. Og ef þeir vita og nota, "McDonalds" verður niðjar þínir minna áhugavert: öll sömu verður í boði heima.

Er með hashbrauna

Það eru nokkur næmi sem þarf að fylgja ef þú vilt fá fat "McDonalds" og ekki hvítrússneska kartöflu pönnukökur.

1. Kartöflur henta ekki allir. Það krefst margs sem er vel soðið mjúkt, en ekki sundra meðan gera út. Ideal "Sineglazka" og kartöflur með rauð húð.
2. Inni í "próf" eggjum í öllum tilvikum ekki kynnt.
3. Ef þú ert að elda hashbraun uppskrift getur ráðlagt kartöflur hrátt eða soðið formi. En í öllum tilvikum, en höggmyndir hans "cutlets" þú þarft gott kreista í gegnum pappír handklæði.
4. Þú getur ekki notað til steikingar ólífuolíu. The bestur korn telst unrefined, en farið og hefðbundin sólblómaolía. Nokkrar uppskriftir kalla á notkun smjöri.

Classic hashbraun: uppskrift með mynd

Eins og áður hefur komið fram, aðferðir til að reisa slíka uppáhalds fat nokkur börn. Við byrjum við útfærsluna sem fæst hashbraun "eins og í" McDonalds ". The uppskrift þarf að nota soðið hnýði og smjör. Leyndarmálið hér er sumir:

1. Sjóða kartöflur aðeins þarf að þrífa, ekkert "samræmdu".
2. Tími til að elda er gefið til hnýði mildað, en ekki einu sinni byrjað að sjóða mjúkt.
3. Eftir kælingu, kartöflur ætti að standa yfir nótt í kæli.

Næstu morgun hnýði nudda á gróft grater og podperchivayutsya prisalivaem. Á formi lítilla íbúð patties: þykkt þeirra er valinn með það sem að átta sig á skörpum utan og innan hélst mjúk "fylla". Hashbrauny steikt á báðum hliðum þar til öruggur blush og borið fram með eftirréttum, majónesi eða tómatsósu.

Hashbraun pipar

Slík aðferð getur virst meiri tímafrekt, en tekur ekki meiri tíma í að afla sumir kunnátta en klassíska hashbraun. The uppskrift fyrir þennan tíma krefst bursti kartöflur fljótt, hafði ekki tíma til að myrkva, og nudda nokkrar mínútur dýft í sjóðandi vatni. Þá workpiece er fyrst hellt í gegnum colander, og þá vandlega vatt út handklæði. Eins og venjulega, þú þarft að salt deigið og árstíð með pipar; mögulegt fyrir ilmi hella hakkað jurtum. Á sama tíma í batter truflar fínt-hakkað sætur pipar. Í annarri skálinni, a par af eggjum þeyttum í froðu með salti, þá er hellt skeið hveiti og berja aftur. Nú erum við að halda áfram á matreiðslu sköpun. Í heita olíuna-mynduð pönnukökur sett eru frá hér að ofan þeir eru vökvaði hveiti-eggjablöndu. Þegar hashbrauny ristað botn, þú þarft að fimur kasta þeim á hinni hliðinni. Ruddy frá öllum hliðum, og þeir strax þjóta svelti börn.

"Hrá" hashbraun

Næst í bragði við Slavic hliðstæða hashbraun kartöflum sem eru ekki fyrirfram soðin - annaðhvort í heild eða að rifinn formi. Hnýði eru nuddað og ýtt vel. Því er nauðsynlegt að grípa ýta ráðstöfun, "flís" ætti ekki að vera overdried, annars hashbraun munu crumble. Salt, pipar, egg blanda lýst var að ofan - og sleight af hendi þegar beygt.