Kartöflur - kartöflur, elskaðir af öllum

Gera út það á sérstakan hátt svo hratt að jafnvel orðið "djúp-steikja" var lækkaður vel þekkt orðinu "ókeypis". Kartöflur, skörpum og toasty, eins og öllum, alltaf og alls staðar - börn og fullorðnir, þéttbýli og dreifbýli íbúa, vetur og sumar, í sorg og í gleði. Undantekningar ekki hér. Elda það er ekki of erfitt, ef þú fylgir ákveðnum reglum. Flestir snjalla til að kaupa hálf-lokið vörur sem pakki hefur nákvæmar leiðbeiningar.

Í sömu grein sem þú munt læra hvernig á að undirbúa heimatilbúinn kartöflur. Hnýði ætti að vera stór til þess að fá langa strá. Það er ráðlegt að borga eftirtekt til the fjölbreytni - það er þurrt og fast elda, og það er molna - elda. Auðvitað, fyrst af öllu, hnýði þarf að þvo, síðan afhýða og skera í rovnenko. Góð niðurstaða bendir til þess ef yfirborðið til að fjarlægja sterkju - Skolið í heitu vatni og þurrt aðeins eftir gera út. Til steikingar það er hentugast, að sjálfsögðu, nota djúpt fryer. En það kemur í ljós fína máltíð í pönnu eða pönnu hátt. Þeir sem óttast hitaeiningar og nota ofninn líka, eru appetizing skemmtun.

Fries eða kartöflur? Kartöflur í ofninum

Hitið ofninn í 220 gráður. Baking blað liberally smyrja hreinsaður olíu, breiða út kartöflur í einu lagi og steikt í miðju ofni í 10 mínútur, þá vandlega flettir á blað og annað 10 mínútur til að fara aftur í ofninn. Undirbúningur frönskum kartöflum í ofni gefur nánast sama smekk sem gera út á miklu magni af fitu. Þetta er þægileg hlið fat fyrir frí borð: ljúffengur og falleg, og að lágmarki þræta.

Fries kartöflur í pönnu

The fjölda vel hituð jurtaolíu kartöflu prik sett í einu lagi, þannig að það getur fljóta. Eins og Browning rifa skeið til að dreifa í sigti eða colander til að tæma burt umfram fitu. Setja það í djúpum pönnu og hylja með loki, til tilbúinn kartöflur eru kælt.

Fries kartöflur í fryer

Olía hituð að 175 gráður, hálf-hlaða vagninn fyrir jafnvel steiktu, og þegar tilbúið, getu nokkrum sinnum hrista til Stok fitu. Þetta er einfaldasta aðferðin, sem gefur bestu niðurstöðu.

Um djúpum fryer

Aðdáendur kartöflu frönskum þarf bara að ganga í búðir og kaupa heimilistæki fyrir heimili nota slíka gagnlegar og ekki sérlega dýr tæki. Að auki er notkun Deep Fryers öruggan hátt. A pönnu eða pönnu kann skvetta svo rauð heitt olíu, í besta falli, spilla föt hapless kokkur og í versta falli - hann fékk brunasár á mismiklum mæli. Og skyndilega fær inn í augað? Það verður að vera mjög varkár þegar elda uppáhalds kræsingar þína á opnum eldi. Fryer mikið úrval. Þar að auki, fyrir utan þá staðreynd að borðið hvenær verður þjónað frönskum, það hefur einnig aðra kosti: það er hægt að elda og laukur hringi, og eggaldin, og allt sem er steikt í batter. Að auki, í djúpum fryer fallega framleitt kjöt og fisk, og sveppir og kleinuhringir og pasties. Beittum litla vængi kjúklingur! A sætur og crunchy uppáhalds börn eldivið! Svo margar mismunandi diskar unnin fljótt, auðveldlega og örugglega.