Heimabakaðar kökur með kefir með kartöflum: bestu uppskriftir

Universal kefir deigið fullkomlega að bragðið af mörgum fyllingu. Þess vegna er það oft unnin úr ýmsum kökur. Leyndarmálið hennar liggur í þeirri staðreynd að það virðist ótrúlega loftgóður og ekki of þurrt. Eftir lestur greinar í dag, munt þú læra hvernig á að gera heimatilbúinn kökur á jógúrt og kartöflur.

mikilvæg blæbrigði

Fyrir vörur slíkt próf er æskilegt að nota hvítt hveiti, áður síað gegnum grófan sigti. Eins og fyrir jógúrt, það geta vera allir feitur. En mest ljúffengur kökur eru fengin, blandað með súrum lágvaxtaríki vöru. Áður kefir tengjast öðrum innihaldsefnum, er mælt með að hitna í stofuhita. Til að gera þetta, það þarf að vera úr kæli fyrirfram, eða stutta stund setja í örbylgjuofn.

The egg notuð til að undirbúa deigið, ákjósanlegt að það sé pre whisk eða hrista gaffal. Að undirbúa fylling sem þú þarft að kaupa miðaldra kartöflur. Á beiðni er hægt að bæta við lifur, sveppum og steikt laukur. Þetta mun gera bakaðar kökur þínar jógúrt kartöflum meira bragðgóður og ilmandi. Að yfirborð af fullunnum vörum birtist fallega gullinn brúnn, áður en þú sendir þær inn í ofn smeared létt með barinn egg eggjarauða.

Klassískt útgáfa

Þessi uppskrift er svo einföld að henni án vandamála, jafnvel unga meistara kokkur, aldrei vinna með deigið. Í stað þess að tefja þegar langur aðferð, þú þarft að fyrirfram athuga innihald kæli fyrir tilvist tilskilinna vörum. Í þessu tilviki, ætti að vera í eldhúsinu þínu:

• Tvö hundruð og fimmtíu ml af kefir.
• Fjórðungur teskeið af bakstur gos.
• Fjögur hundruð grömm af hveiti.
• kartafla hillur.
• Laukur.

Til vegan kökur og franskar (steikt) á kefir ekki koma út ferskt og bragðlaust, auk þess að selja upp smá salt, dill og jurtaolíu.

Lýsing á ferlinu

Í fyrsta lagi ætti að fara kartöflur. Það þvegið, afhýdd, sett í pott með smá söltu vatni og send til disk. Eftir suðu fljótandi fat þakið loki og láta að lágmarki eldi. Ready pounded jarðeplamauki að úr verði einsleitur ástand og tengdur við örlítið brennt lauk og hakkað dill. Allt hrærið vel og fjarlægja til hliðar.

Hveiti er ásamt með bakstur gos, sigtaður og hellt yfir í viðeigandi skál. Það einnig senda klípa af salti, hella smá jógúrt og hnoðað. Frá fæst mjúkur deigið brauð er mynduð, er það skilið í nokkur um það bil jafna hluta, falla og leyft að standa í hálftíma.

Þrjátíu mínútum síðar, braut hana breiður Seam og skera sneiðar af þvermálið sem óskað er. Í miðju hvers þeirra breiða fyllingu og vandlega loka upp á brún. Future sætabrauð með kartöflum á jógúrt útbreiðslu á heitri pönnu, Smurà með hvaða jurtaolíu, og steikja á báðum hliðum yfir miðlungs hita.

Valkostur með sveppum

Deigið er eldað í þessari uppskrift, mjög blíður og frekar þunnt. Það viðbót og leggur áherslu á bragðið af fyllingu, án þess að trufla það. Að steikja ilmandi kökur á kefir með kartöflum og sveppum í fyrirfram fara í næstu matvörubúð fyrir nauðsynlegum efnum. Áður en þú byrjar hnoða deigið, ganga úr skugga um að þú hafir seilingar inniheldur:

• Bolla af jógúrt.
• Þrír matskeið af sykri.
• egg Lítið hænan er.
• Teskeið af bakstur dufti.
• Um fjögur hundruð grömm af hveiti.
• Par matskeiðar af matarolíu.
• Four kartöflu hnýði.
• Eitt hundrað og fimmtíu grömm af sveppum.
• Stór laukur peru.

Að fjölskylda þín var fær til að reyna sannarlega dýrindis kökur á jógúrt og kartöflur í þeim þarf að bæta við smá múskati og nokkrum klemmir af salti. Það er þessi innihaldsefni ekki leyfa deigið og fylla að vera ferskur.

Undirbúningur Tæknin

Þvo og bursti kartöflur eru soðin þangað til blíður í létt söltu vatni og breytt í einsleitt mauki.

Sneið sveppum og hakkað laukur steikt á pönnu í smá jurtaolíu. Eftir það, þeir eru tengdir við kartöflu massa, salti, pipar og múskat kryddi. Allt vel hrærð og leyft að kólna við stofuhita.

Í annarri hreina skál sameina olíu, jógúrt og létt barinn egg. Til að vökvanum sem þannig fékkst hella smám saman að slaða hveiti og lyftiduft. Allt vel hnoðað. Þykka Deigið er skipt í fimmtán það bil jafnstóra hluta þeirra er mynduð perlur, dýfa þeim í mjöl og vals inn í pönnukaka. Í miðju breiða fylling og varlega zaschipyvayut brún. Fry patties á kefir með kartöflum á pönnu, Smurà með hitaðri olíu.