Hot salöt. Heitt salat með kjúklingi. Heitt salat úr þorski

Hefðbundin salat er að jafnaði mjög vinsæll á vetrartímabilinu, þegar þú vilt alltaf að dekra þig með dýrindis, hlýju og góða fat. Hins vegar gefa þeir þeim eftirtektarverðan athygli í sumar. Til dæmis getur heitt salat með kjúklingi eða fiski verið frábær kostur fyrir kvöldmat. Við vekjum athygli á nokkrum uppskriftir fyrir undirbúning slíkra réttinda.

Hvernig á að elda heitt kjúklingasalat

Þessi uppskrift samanstendur af mörgum þáttum, en ef einhver þeirra ekki höfða til þín geturðu alveg yfirgefið hana. Bragðið af þessu er ólíklegt að versna. Til þess að undirbúa þetta salat þarftu að geyma eftirfarandi innihaldsefni: 200-250 grömm af kjúklingafleti, nokkrum ferskum gúrkum, þremur tómötum, 60 grömm af hörðum osti, tveimur matskeiðar sítrónusafa, eins mikið ólífuolía og hunang, salat, krydd, salt og Skrældar fræ - eftir smekk þínum.

Matreiðsluferli

Kjúklingurflök þvegið vandlega og lítið þurrkað og síðan skorið í miðlungs stykki. Solim, pipar, bæta krydd í munni og farðu í nokkrar mínútur. Eftir það, steikið stykki af kjúklingafleti frá báðum hliðum á grillið.

Við höggva tómöturnar í lítið sneiðar og skera gúrkana í hringi eða hylkjum. A blaða salat er best brotið með höndum. Harður osti er skorinn í þunnt plast. Á fatinu, látið fyrst grænmetið, þá steiktu stykki af flökum, og þá sneiðar af osti.

Blandið hunangi með sítrónusafa og ólífuolíu í sérstökum skál. Bæta við salti og kryddjurtum. Hrærið vel og blandið þessari blöndu með salati ofan á. Þú getur líka stökkva fatið okkar með fræjum. Ljúffengur, góður og ilmandi heitt salat er tilbúið! Berið það á borðið í heitum formi. Bon appetit!

Heitt þorskur salat: Uppskrift að elda

Við bjóðum upp á einn áhugaverðari afbrigði af þessu fati til dómstóla þinnar. Eftir matreiðslu heita salat ekki aðeins á grundvelli kjöts, heldur einnig úr fiski, til dæmis frá þorskum heitu reyktum. Þetta fat reynist ekki aðeins bragðgóður heldur einnig ánægjulegt, það passar fullkomlega bæði í daglegu lífi og í hátíðaborð. Til að elda það þarf að sjá um nærveru í eldhúsinu þínu af eftirfarandi matvælum: 400 grömm af heitu reyktri þorsk, fjórir saltað gúrkur, nokkrar salatblöð, glas af niðursoðnum grænum baunum, fimm meðalstór kartöflum, 100-200 grömm af majónesi, salti og pipar Taste.

Hvernig á að elda

Við sjóðum kartöflum þar til þau eru soðin, síðan kóldu, afhýða og skera í litla ferninga. Gúrkur skera í þunnt ræmur. Við hreinsum fisk úr beinum og skera þau í litla bita. Leaves af salati vandlega þvegið og setja þau á íbúð disk.

Blandið í sér skálinni öll innihaldsefni fatsins: kartöflur, niðursoðinn baunir, stykki af fiski og gúrkur. Bætið tvo þriðju hlutum af glerjónarmagninu og blandið saman. Dreifðu massa á disk með salati. Við hella yfir eftir majónesi. Einnig má fatið skreytt með litlum twigs af grænmeti. Heitt salat, uppskriftin sem við sögðum bara, ætti að bera fram strax eftir undirbúning. Bon appetit!

Hvernig á að gera upprunalega heitt salat úr lifur kjúklinga og sætum kirsuberjum

Þrátt fyrir þá staðreynd að eitt innihaldsefni þessarar fatar er kirsuber, geturðu haldið þér af slíkri fæðu, ekki aðeins í sumar, heldur einnig í vetur, að skipta ferskum berjum með frystum. Til þess að undirbúa þetta salat þarftu að geyma eftirfarandi vörur: 300 grömm af kjúklingalifri (hægt að blanda með hjörtum), nokkrum salati laufum, hálft epli, peru, matskeið af sojasósu, 50 grömm af smjöri, smá hveiti. Fyrir sósu þurfum við 100 ml af rauðvíni (helst þurrt), matskeið af sítrónusafa, teskeið af sterkju, 10 grömm af smjöri, tveimur teskeiðar af sykri, 20-30 berjum af sætri kirsuber og klípa af salti.

Matreiðsluferli

Við byrjum með sósu. Við tæma þvo og þurrkaðir berjar af sætri kirsuberjum úr steinum, þá flytja þær í lítið pott, bættu við víni og látið sjóða. Eftir það eru berin tekin út svo að þau sjóða ekki. Í víninu er bætt við sykri, salti, sítrónusafa, þynnt í einni matskeið af vatni, sterkju og sjóða í þrjár mínútur. Aftur skila kirsuberinu í pönnuna, blandið og sjóða þennan massa í 1-2 mínútur. Ljúffengur og arómatísk sósa fyrir fatið okkar er tilbúið!

Nú erum við að snúa við undirbúning salat. Lifur er þveginn og skorinn í litla bita. Þá dýfði þá í hveiti og setti þau á forhitað pönnu. Við sendum einnig laukin í hálfa hringi. Steikið á aukaafurðinn og laukinn þar til hann er soðinn. Þegar lifrin er brúnt, bætið sneiðum epli, sojasósu og smjöri við pönnu. Lokaðu lokinu og eldið í nokkrar mínútur, fjarlægðu það síðan úr eldinum.

Þvoið, þurrkað og handahraust lauf salat dreift á disk. Bætið ofan á steikt lifur, hellið sósu og skreytið berin. Heitt salat með kjúklingalíf og kirsuber tilbúið! Við þjónum því á borðið í heitum formi og notið góðs af bragði og ilm!

Annað salat

Heita salöt er hægt að elda ekki aðeins á grundvelli kjöt eða fisk, heldur einnig úr grænmeti og osti. Við vekjum athygli á uppskriftinni á þessu fati úr sætum pipar.

Fyrir undirbúninginn þurfum við eftirfarandi innihaldsefni: nokkrar sætar paprikur, kirsuberatómatar, fetaost eða ostur, svo og pipar, salt og önnur kryddi eftir smekk þínum.

Pepper er þvegið, hreinsað og skorið með þröngum ræmur. Cherry tómötum og skera í helminga. Dreifðu grænmetinu í filmu, salti, pipar, bætið kryddi, settu í og sendið í ofninn í 8-10 mínútur.

Meðan pipar og tómatar eru soðnar skal skera ostinn í teningur. Bakaðar grænmeti setja í skál, bæta við osti, stökkva smá sósu sósu og þjóna heitt í borðið. Ljúffengt heitt salat á fljótlegan hátt tilbúin! Bon appetit!

Eins og þú sérð getur heitt salat eldað á ýmsa vegu byggt á mismunandi innihaldsefnum. Við vonum að diskar af þessu tagi muni taka verðugt stað í daglegu og hátíðlegu valmyndinni og mun ekki fara annaðhvort heima hjá þér eða gestum áhugalausum.