Khachapuri. Uppskriftir fyrir á hverjum degi.

Khachapuri kallast þunnt kökur ósýrðu deigi með osti fylling. Sérhver sjálfstætt virða Eldhúsið hefur eigin khachapuri uppskrift sína og undirbúa þetta fat alveg öðruvísi. Það eru khachapuri með sveppum, kjöti og öðrum fyllingum, en fáir hafa í huga að raunverulegur khachapuri aðeins með osti. Ostur á þessum diski er tekið hart, getur þú tekið suluguni eða önnur eftir smekk. Hér að neðan er auðveldasta leiðin til að undirbúa khachapuri, uppskrift sem hægt er að nota á hverjum degi.

Fyrir deigið khachapuri þörf:

• 1 egg;
• 2-3 bollar af hveiti;
• 1 bolli jógúrt;
• . 1 tsk sykur;
• . 1 tsk salt;
• 02/01 tsk matarsódi quicklime .;
• 1 msk. skeið jurtaolíu eða fitu;
• smjör.

fylling:

• 300 grömm af osti;
• 1 klofnaði af hvítlauk;
• 1 egg;
• steinselja, cilantro.

Ekki síður vinsæl meðal margra talin khachapuri Imereti. Uppskrift af þessum diski má fjölbreytt til þinn mætur.

Fyrir deigið khachapuri Imereti þarf:

• 1 kg af hveiti;
• 2 egg;
• 1 msk. teskeið af ger;
• 1 msk. skeið af sandi;
• Sólblómaolía;
• smjörlíki;
• 1 msk. skeið af salti.

Fyrir fyllingu þurfa 1.4 kíló af Imereti osti. Hægt er að skipta Adyg og bæta við það smá salt og smjör, ef þess er óskað.

Fyrir deigið khachapuri með osti uppskrift er svolítið öðruvísi, þó að hann tekur einnig klassískt úrval af vörum.

Fyrir deigið khachapuri með osti þörf:

• 1,5 - 2 bollar hveiti;
• 2 egg;
• 1 teskeið af sandi;
• 250 grömm af osti;
• smjör;
• 0,5 teskeið af bakstur gos;
• 1 tafla. skeið af ediki;
• 1 tafla. skeið af sýrðum rjóma.

Fyrir fyllingu taka 200 grömm af hörðum osti og blandað með jurtum, hvítlauk egg og börðu.

Aðferð til að framleiða hachapuri:

Khachapuri uppskrift má fjölbreytt að vild, en ekki trufla ekki röð af undirbúningi vörunnar. Við sigta tvo bolla af hveiti, þriðja glas af þörf fyrir podsypaniya. Í hveiti bætt lyftiduft og blandið vel. The jógúrt bæta salt, sykur og sólblómaolía. Fyrir kefir massa bæta hveiti og aftur blanda öllu vel saman. Smám saman bæta eftirstandandi hveiti, hnoða mjúkan teygjanlegt deig. Ekki gera deigið er of stífur eða khachapuri vilja ekki bragðgóður. Hylja deigið með napkin og gefa honum smá standa, en á þeim tíma sem við munum hafa tíma til að gera fylling. Ostur og hvítlauk nuddaði á gróft grater, bæta við það hakkað jurtum, egg, allt blandað vel.

Deig gera pylsu og skipta því í nokkra hluta. Soft deigið geta halda fast við hendur, svo áður en Pípulaukur rúlla í sundur hveiti og mynda perlur. Rúlla út boltann í litla köku, setja við í miðju sem er að fylla zaschipyvaem brún inn og kollvarpa leiðir bead brúnskeytt niður. Þá varlega rúlla út boltanum í þunnt köku. Vandlega hita upp á pönnu með þykkum botni, breiða hachapuri baka og án þess að bæta á olíu þar til gullið brúnt. Hægt er að ná á pönnu með loki, þá er besti khachapuri bakaðar í gegn. Khachapuri Fjarlægja úr pönnu og óspart feiti með smjöri.

Í undirbúningi prófsins þarf að fjárfesta hluta af sálu sinni og í góðu skapi, en þá fá bragðgóður og safaríkur khachapuri. The uppskrift er hægt að breyta nokkuð í matreiðslu ferli, en afstaða þeirra til að elda í öllum tilvikum ætti ekki að breyta. Aðeins þá mest uppáhalds fólk vilja vera fær til njóta dýrindis og heilnæm matvæli, sem er eldað með ást. Eins og aðra rétti pasta, khachapuri er engin undantekning. Ekki svo erfitt að undirbúa deigið og setja fyllingu, er miklu erfiðara að fjárfesta í þessu verkefni hluti af góðu hjarta þínu til allra ættingja og vini fann það sjálfur. Óvart ástvinum þínum Woosnam kökur og gott skap, því nú þú vita the undirstöðu sekrkty undirbúa khachapuri.