Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöti: uppskriftir með myndum

Matreiðsla - heillandi ferli, og ímyndunarafl hér getur varað lengi. Aðeins einn kjöt úr mörg hundruð mismunandi rétti. Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöt, hvernig á að gera það er lýst í þessari grein. Þessi vara er ekki minna næringarefni en kjöt. Frá hjartanu auðveldlega undirbúið salöt, ýmsar Forréttir, fyrstu námskeiðum. Listinn rétti er enn fjölbreyttari.

næringargildi

Nautakjöt hjarta vegna samsetningu þess er gagnlegur fyrir bæði börn og fullorðna. Varan inniheldur tvisvar eins mikið járn en kjöt. Einnig í nautakjöt hjarta eru:

• B vítamín, sem eru meira en sex sinnum en kjöt;
• magnesíum;
• prótín;
• sink.

salöt

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöt í hádeginu eða léttri kvöldmat? Ideal - ýmis salöt. Þeir kunna að bæta við sveppum, fisk, grænmeti, o.fl. Til dæmis klassíska snakk krafist ..:

• 500 g á lokið elduðu hjartans;
• 150 g af lauk;
• 100 g af gulrótum;
• 150 grömm af sveppum;
• 2 msk. l. sólblómaolía;
• 1 klst. L. edik;
• krydd eftir smekk.

Salat er mjög fljótt ef það er þurrkað sveppum bleyti fyrirfram (fyrir tólf klukkustundir áður að elda). Þeir eru soðin í sama vatni þar sem þeir voru innan fimmtán mínútna. Næst þurfa þeir að draga út, og síðan kæld og skera. Bow Shinko hálfhringir, hálf súrsuðum í ediki.

The hvíla massi og rifinn á grófu grater gulrætur steikt á pönnu þar til gullinn brúnn. Soðið hjarta er skorið í þunnar sneiðar og setja í ílát. Bætt við gljáðu grænmeti, súrsuðum lauk og kryddi. Allt blandað, og salat klæddur með majónesi.

snakk

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöti (uppskriftir með myndir í þessari grein) fyrir snarl? Til dæmis, lifur Pate. Fyrir hann, eru tekin:

• 600 g af hjarta og lifur 200 g;
• 150 g af lauk;
• 100 g af gulrótum;
• 50 g hvítlaukur;
• adjika eða heitt sósu (eftir smekk);
• 150 g af jörð Walnut nut;
• krydd eftir smekk.

Hjarta, lifrar, lauk og gulrætur eru skorin í bita og stewed í litlu magni af vökva, á meðan líffæri kjöt eru tilboð. Þá allt í gegnum kjöt kvörn, bæta eftirstandandi efni, og allt er vel blandað. Pate í ísskáp fjarlægt. Fat er hægt að geyma í nokkra daga. Að borðinu er gefið í tartlet, á samlokur eða sérstakt fat.

fyrsta námskeiðið

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöt og hvernig fat er þjónað? Nautakjöt hjarta er mælt fyrir fyrstu námskeiðum. Heart vel þvegin. Fjarri öllum kvikmynd og strokur. Í hjarta var síðan skorin í litla teninga á pönnu. Varan er ausinn sítrónusafa og vinstri til að fylla í klukkutíma.

Á þessum tíma, afhýða lauk og gulrætur. All fínt tæta. Kartöflur skera í stór teninga. Á pönnu með kjöti bætt við vatni sem þú þarft til að koma að sjóða. Ennfremur, salt er bætt við, og hjartans sem er soðið í aðrar 2,5 klukkustundir. Sólblómaolía er hellt í pönnu, og það er brennt gulrætur og lauk.

Í pott bætið kartöflum til hjartans. Er síðan tilkynnt að steikt gulrætur og lauk. Súpa soðið í 20 mínútur. Í lok matreiðslu á pönnu veiðir lárviðarlaufinu, hakkað ferskum kryddjurtum og pipar. Það varð til þess að borðinu heitt. Hakkað ferskum kryddjurtum má bæta við að fylla hvern disk.

Aðalréttir

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöti fyrir annað? Listi af þessum rétti er mjög fjölbreytt og felur í sér meira en tíu. Oftar en ekki að undirbúa goulash, en það eru fleiri áhugaverðar uppskriftir. Til dæmis, nautakjöt innmat, stewed í bjór. Þetta mun krefjast:

• 300 g af hjartans;
• 100 g af lauk;
• glas af bjór;
• 2 msk. l. jurtaolíu;
• ýmsar krydd eftir smekk.

The þvegið og út úr myndinni og strokur hjarta er skorið í litla bita. Þau eru sett á pönnu og hellt bjór. Stráið hálfhringir hakkað laukur, salt og krydd. Pönnu þakið lokinu fjarlægð og átta klukkustundir í kæli.

Þá stráð marineraðra hjörtu með sítrónusafa og breiða út í annarri pönnu með þykkum botni og veggjum (betri í steypujárni). Stráið lauk úr marinade, það rennur aðeins helming. The fat er leiddi til sjóða og hún snöggkæld 30 mínútur. Þá hellti jurtaolíu, og allt tilbúið fyrir annan hálftíma.

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöti enn? Það eru gómsætar Georgian matargerð. Til dæmis, Kuchmachi, sem eru framleiddar úr nautakjöt hjarta, lungum og lifur. Svipað fat er og hvaða Kazakhs. Basic kjöt innihaldsefni eru þau sömu, sem heitir kuyrdak fat með kartöflum.

Uppskriftir fyrir Multivarki

Uppskriftir sem hægt er að framleiða úr hjarta nautakjöt í multivarka, mjög mikið. Kosturinn við ferlið - minna tímafrekt. Til þess að fá mjúka hjarta, er það soðið í amk þrjár klukkustundir. Í multivarka að þessu sinni er minnkað um tæplega helming. Til að undirbúa rétti með grænmeti þarf:

• 1 kg af hjartans;
• 2 gulrætur;
• 200 g af lauk;
• 2 msk. l. sólblómaolía;
• ýmsar krydd er bætt við eftir smekk.

Hjarta hreinsa myndarinnar er skorið og fjarlægja fitu skip. Söxuð, saltað og ausinn kryddi. Þá geymirinn er bætt út í matarolíu. Hjarta liggja í bleyti í hálftíma. Massinn er sett fram í multivarku og hellti heitu vatni. Plokkfiskur í "elda" ham fyrir klukkustund.

Hann fór síðan scum, toppað upp smá olíu og bæta hakkað grænmeti. Toppað hálft glas af vatni. Aftur velja "elda" ham, og the fat er stewed í þrjátíu og fimm mínútur. Þá bæta tómatmauk. Hjarta með grænmeti heldur áfram að plokkfiskur fyrir aðra tíu mínútur.

Uppskriftir fyrir örbylgjuofni

Hvað er hægt að elda úr nautakjöti hjarta (uppskriftir með myndum í örbylgjuofni er í þessari grein) enn? Til dæmis, einn af þeim verður krafist:

• 400 g af hjartans;
• 150 g af lauk;
• 25 g smjör;
• 1 msk. l. 3 prósent edik;
• ýmsar krydd er bætt við eftir smekk.

Hjarta þvegin, þrifin á kvikmyndum og skipa. Þá lækkar hann í pott af köldu vatni og soðið í eina klukkustund á hefðbundnum eldinn. Þá seyði er tæmd og ekki lengur notuð. Soðin hjarta er skolað í köldu vatni og skera í sneiðar. Stráð með salti og sett í sérstakt ílát í örbylgjuofni í fimmtán mínútur.

Þrifin og hakkað laukur. Hann og önnur innihaldsefni er bætt í ílátið með hjartanu. Allt fer í örbylgjuofni. Hámarks kveikt er á. Fat er tilbúinn í um fimmtán mínútur. Ennfremur, the máttur minnkar um þriðjung, og annað er slökktur þrjár mínútur.

Ýmsum mat

Hvað er hægt að elda úr hjarta nautakjöti? Frá því er að undirbúa ýmsa rétti. Hjarta bakað í ofni, gera hann pates og salat, steikt egg með honum. Soðið vara getur einfaldlega þjónað hún sneið. Með hjarta út mjög bragðgóður kökur og pönnukökur. Eins og a hlið fat notar allt: Spaghetti, salat grænu, kartöflur, bókhveiti, hrísgrjónum og fleira.