Hvernig á að elda bragðgóður pipar

Bulgarian pipar er svo ríkur í vítamín og snefilefni mikilvægt að líkama okkar að það er hægt með réttu að kalla sanna heilari allra tíma. Öll næringarefni sem finnast í öðrum ávöxtum og grænmeti, er safnað saman í papriku.

Þeir sem hafa lágt hemóglóbín, blóðleysi, þarf endilega að fela í mat mataræði, sem fela pipar, vegna þess að það er mjög ríkt af járni. Einnig í pipar innihalda svo mikilvæg lífveru mikronæringsstoffer eins og magnesíum, kalsíum, joð, sink.

Þeir sem hafa verið lækkaðir friðhelgi, og reglulega þarf að nota pipar. Vítamínum eins og C og F eru til staðar í papriku, þátt í að tryggja æðar.

Það er talið að C-vítamín er ótrúlega mikið til staðar í sítrónu og svörtum Rifsber. Hins vegar er það ekki. Pepper bera þá á þessu vísir.

Pepper inniheldur einnig zanchitelno fjölda B-vítamín og PP, eins og það hjálpar við svefnleysi, tap á styrk, þunglyndi. Almennt frábæra eiginleika þessa vöru er hægt að hlusta í langan tíma, en samt fyrir lok símtalsins þeirra er nánast ómögulegt.

Leyfðu okkur að kanna sumir af the leirtau, meðal sætur pipar.

Helstu undirskrift fat talin á öllu að fyllt papriku, hafa Fylling: kjöt og hrísgrjón. Þetta fat vekur vellíðan í undirbúningi, bragð og gagnlegar eiginleika.

Fyrir þessa uppskrift, nota:

Eitt kíló af pipar (ákjósanlegt að það sé af sömu stærð);

Fjórar grömm af hökkuðu kjöti;

einn stór laukur;

einn gulrót;

tveir tómatar;

tvær negulnaglar af hvítlauk;

pipar, salt.

Fyrst þú þarft til að undirbúa pipar. Til að gera þetta, skera burt boli og fjarlægja fræ.

Þá þarft þú að sjóða hrísgrjón fyrr en hálf, og blanda það með kjöti. Bæta við hálfa laukur, hægelduðum, og því, salti og pipar. Nú er hægt að fylla pipar fyllingu, en ekki á barma, en aðeins tveir þriðju hlutar papriku. Eftir allt saman, sem afleiðing af hitastig áhrifa Fig örlítið bólgnar, auka í magni, hækkandi að pipar svæðið.

Gulrætur skal rifinn á grófu grater, tómatar skorið í teninga, fjarlægja the pre-berki. Bæla hvítlauk froskur. Eftirstöðvar helmingur lauk hakkað og létt browned. Þetta bætir einnig gulrætur, hvítlauk, tómötum, smá salt, og allt sem setja út fimm mínútur.

Þegar grænmeti er sett út, þú þarft að senda þá í pott og þá setja pipar, en vera viss um að skera upp. Bæta við vatni til hálfs pipar og látið malla í fjörutíu mínútur undir loki. Í því ferli að setja pipar sósu bleyti og verður juicier.

Það er annar uppskrift í eftirspurn - er marinerað papriku Bulgarian. Í fyrsta lagi, það er frábært appetizer, hita upp matarlyst og þóknast auganu með stiku hennar. Í öðru lagi, þetta er frábært undirbúningur fyrir veturinn. Í þriðja lagi er það sem felst viðbót til margra salat.

Það er nauðsynlegt að undirbúa slík innihaldsefni:

Eitt kíló af pipar mismunandi litum;

tvær matskeiðar af piparrót frayed;

tveir lárviðarlauf;

200 ml þrjú prósent edik;

þrjú laukur;

Þrjár matskeiðar matskeiðar grænmetis olía;

ein teskeið af sykri;

sex ertur Allrahanda;

sex klofnaði Bud;

salt.

Fyrst það er nauðsynlegt að baka í ofni papriku, áður hreinsað úr fræjum. Þá salt hans, þétt kreista hlífina og fara á einni nóttu. Á morgun, láta hann safa. Nú verðum við að taka réttina og setja lag af pipar, piparrót, laukur, sneið hringi. Lárviðarlaufinu að setja í miðju milli laga. The safi, sem myndaðist yfir nótt, bæta við sykri, negull, pipar og soðið í tíu mínútur. Eftir það, kaldur, stofn, bæta edik og sólblómaolía. Þetta marinade að hella grænmeti, kápa og látið fylla í tíu daga. Áður en þú skrá pipar á borðið, verður það að skera í hringi og hella marinade yfir toppinn.

Allir réttirnir frá Búlgaríu pipar er ómissandi eiginleiki og daglegur, og hátíðlegur borð, þökk ytri gögnum sínum og góðum smekk og gagnlegar eiginleika.