Hvernig á að elda bragðgóður sósu með broddgeltir?

Sennilega sérhver kona frammi fyrir aðstæðum þar eftir undirbúning hvaða fat haldist auka fylling. Auðvitað, þú vilt ekki að láta það í nokkra daga, annars getur það fljótt versna. En einnig afbrigði sem henta elda máltíðir, auk köku, nr. Nú, leið út, vegna þess að það er frábær leið um hvernig á að undirbúa broddgeltir og kjötsafi. Það mun ekki taka langan tíma og fyrirhöfn, og mun ekki þurfa að viðstöddum fjölda kælivöru. Allt sem við þurfum - er hakkað og takmarkalaus ímyndun. Með þessum tveimur þáttum, fáum við fullkomna fat sem hægt er að koma á óvart ástvinum þínum.

Upphaflega uppskrift um hvernig á að elda úr broddgeltir af hökkuðu kjöti með hrísgrjónum, verið í eldhúsum Noregs og Danmerkur, en það var fat sem er örlítið frábrugðin nútíma útgáfu. Fyrst þeir voru unnin eingöngu úr forcemeat, án þess að bæta öðrum hlutum. En sósan á broddgölt gætu hrísgrjón, bókhveiti, og fjölda af grænmeti og kryddjurtum. Samkvæmt annarri lyfseðilsskyld broddgeltir voru einnig gert af kjöti, en voru sett í seyði, og fat var meira eins og súpa en heitri máltíð. En í dag bjóðum við þér að prófa uppskrift fyrir að elda broddgeltir með hrísgrjónum og hakkað kjöt með því að bæta við sósu.

Það sem þú þarft

Til framleiðslu á réttina sem við þurfum: 400 grömm af nautahakki, hálfan bolla af hrísgrjónum, eitt egg, tvær laukur, einn gulrót, tvær tómatar (getur komið í stað þykkt tómatmauk), 50 ml af mjólk, smjör og ýmsum kryddum. Nautahakk, getur þú valið hvaða, heldur, að það var nautakjöt eða svínakjöt vegna þess að það verður mjög mjúkt á matreiðslu og fullkomin fyrir dýrindis broddgeltir okkar.

Ferlið við að búa til matreiðslu meistaraverk

Vopnaðir með öll innihaldsefni, og nú segja þér hvernig á að elda hedgehog með kjötsafi. Fyrir þetta fyrirfram sjóða lítið magn af hrísgrjónum, svo að hann gæti kólna. Næst, nudda gulrætur á fínu grater. Ef einhver vill Braised gulrætur í fat er hægt að skera í bita eða flottur. Tómatar í fyrirfram sett í sjóðandi vatni til að gera það auðveldara að fjarlægja húðina. Ef fylling er notaður verslun, það eru nú þegar alveg tilbúin, þá breiddi hann í djúpum ílát, það var þægilegt að hræra. Rolla í gegnum kjöt kvörn og bæta við lauk hakkað ásamt kólnað hrísgrjón og egg. Síðasti efni sem þarf til að broddgeltir falla ekki í sundur á meðan matreiðslu. Svo fylling er gert, er það aðeins til að ákvarða röð, hvernig á að elda hedgehog með kjötsafi. Til að gera þetta, mynda okkur kúlur okkar svolítið paniruem í hveiti og lá á upphitun pönnu með olíu grænmeti. Fry ætti að vera til tvennt, þá bæta ostur gulrætur og hakkað tómötum. Cover með loki og látið malla þar til útboði.

niðurstaða

Í dag þú lært hvernig á að elda hedgehog með fljótur og bragðgóður sósu. Settu lokið fat á disk, hella sósu með grænmeti, stökkva með fínt hakkað grænu.