Hvernig á að elda Fyllt með hakkað kjöt

Í langan tíma sem ég furða flókið eins og það virtist mér spurningunni: "Hvernig á að elda fyllt með kjöti?" En það var ekki svo skelfilegur og flókið.

Til að byrja, veldu hvítkál stærri og þéttari, eru blöðin ekki skemmt. Þá höfuð að þrífa úr ytri blöð og setja í stóran pott af vatni. Hvítkál skal alveg falinn. Setja á eldinn og koma að sjóða. Fimmtán eða tuttugu mínútur til að halda á lágum hita og fjarlægja án þess að tæmist vatn. Þó að hvítkál er mildað, getur þú undirbúa fylling. Venjulega nota svínakjöt eða nautakjöt, en þú getur elda fyllt með hökkuðu kjúkling og jafnvel fisk á sama uppskrift.

A pund af soðnu lengi korn hvít hrísgrjón blanda með hálfa kíló af hakkað kjöt og blandað vel, bæta við einum eða tveimur eggjum, hakkað miðlungs laukur, hálf gler, glasi af vatni, pipar og salti eftir smekk. Þú getur bætt rifinn á fínu grater ferskum gulrótum til próteinum var safaríkur. Allt blandað þar til slétt.

The herða hluti af að elda fyllt hvítkál - a "ræma" á höfði. Sem vatn er mjög heitt og getur auðveldlega brenna fingurna, eldhús Water Bay. Þess vegna hvítkál blaða aðskilnað aðferð skal fara fram rólega og varlega. Í fyrsta lagi skurður á the undirstaða af höfði, það er hægt að gera djúpt skera í kringum stöng. Fjarlægja lauf hægt að koma í veg fyrir skemmdir. Þykkna hluti stangarinnar skera burt með hníf þannig að þau mynda eina flugvél með blaði. The aðskilin fer er hægt að setja á borðið. Allt í einu að það er ekki nauðsynlegt að fjarlægja lauf, vegna þess að þeir eru kælt hratt niður og stan6ovyatsya erfitt, vegna þess hvað hægt er skemmst snúa.

Áður hvernig á að elda fyllt með hakkað kjöt, ættu að undirbúa pönnu, þar sem þeir munu síðan slökktur. The botn af the gámur gæti skemmst og ónothæf vystelit hvítkál leyfi, eða bara setja disk af viðeigandi stærð. Þökk sé slíku móttöku, aðalrétt ekki brenna og mun ekki standa á pönnu daginn.

Snúum okkur aftur að frelsað laufum hvítkál. Þeir leggja smá soðnu hakkað kjöt með skeið og varlega sett, sem gjöf, fyrst að loka efri fylling skarast, þá vefja í kring the hlið og loks snúið að fá samningur knippi. Allt ferlið er endurtekið þar til engin laufum hvítkál og fylling.

Að setja það í pönnu varlega, og hugsanlega lag af alla "convolution", fylla þá með heitu seyði (um helmingur lítra) og sett á eldinn. Tómatmauk (100 g) er hægt að þynna í seyði sem sýrðum rjóma (100 g), og hægt er að einfaldlega setja á hvítkál rúlla. Í fyrsta lagi dreifing er krydd sem jafnari. Salt og pipar fat, henda nokkrum laufum af Laurel.

Fjölhæfur og þægilegur uppskrift, fyllt með hakkað kjöt sem hægt er að gera úr hverri tegund af kjöti eða alifuglum, einkum þóknast með litlum tilkostnaði og tiltölulega auðveldlega framkvæmd. Hvítkál rúlla hægt að framleiða ekki aðeins frá laufum hvítkál, en einnig frá þrúgum.

Hvernig á að elda fyllt með hakkað kjöt fljótt og án mikillar fyrirhafnar? Venjulegt hvítkál geta skipta Savoy. Blöðin hennar eru mjúk og sveigjanleg og þurfa ekki frekari hitameðferð, þannig að vista mikið af tíma húsmóður.

Við the vegur, fyllt með hakkað kjúkling er talin mataræði vegna þess að innihald lítið magn af fitu og hvítkál sjálft er mjög stór tala af gagnlegur eiginleika, og fyrir vörur sem stuðla að baráttunni gegn offitu. Fyllt hvítkál er yfirleitt borið fram með soðnum kartöflum og smjöri.

Allt reynist vera bara nóg. Nú veit ég hvernig á að elda fyllt með hakkað kjöt og geta hvenær sem er að borðinu ilmandi, heitt, skreytt með grænu og sýrðum rjóma, mjög bragðgóður og safaríkur fyllt.