Kazakh baursaks á jógúrt: uppskrift

Baursaks - Kazakh landsvísu fat, eru mjög vinsæl langt út fyrir landamæri sögulegu heimalandinu. Þau eru framleidd af nokkrum tækni með mismunandi sett af hráefni. Í grein í dag verður að teljast meira en einföld en áhugaverð uppskrift baursaks kefir.

Valkostur með sýrðum rjóma og kotasælu sósu

Fat eldað með hér er lýst tækni er mjög svipuð ósykraðra kleinuhringir. Það mun vera góð viðbót við bolla af te. Enn fremur, geta þeir að vera nóg að súpur og umbúðir. Á beiðni er hægt að gera hvítlauk-ostasósu, sem aðeins leggja áherslu viðkvæma bragð baursaks kefir. The uppskrift fyrir framleiðslu þeirra felur í sér notkun á tilteknu mengi vörum. Því fyrirfram, athuga hvort þú hefur á hendi:

• 100 grömm af sýrðum rjóma.
• 125 millílítra af jógúrt.
• A par af hrátt egg.
• Nokkuð meira en 300 ml af matarolíu.
• Um 500 grömm af hveiti.
• Teskeið af salti.
• 30 grömm af lyftiduft.

Öll þessi innihaldsefni eru nauðsynleg fyrir deigið. Það skal tekið fram að þessi uppskrift Kazakh baursaks kefir gerir nærveru sósu. Svo þú þarft að kaupa til viðbótar:

• 200 grömm af osti.
• 100 ml af jógúrt.
• 2 negulnaglar af hvítlauk.

röð aðgerða

Uppskrift baursaks kefir án ger er svo einfalt að jafnvel byrjandi mun læra það með engin vandamál. Það er afar mikilvægt að víkja frá fyrirhuguðu reiknirit. Í djúpum potti hella sifted hveiti fyrirfram, ekki gleyma að láta lítið fyrir Rolling deigið. Sama rýmd er send lyftiduft og salt.

Í annarri piala sameinuðu egg, 4 matskeiðar af matarolíu, sýrðum rjóma og jógúrt. Allt þetta er svolítið slá upp venjulegt gaffal, og síðan hellt í þurru hráefni og vandlega hnoðaður að fá mjúka nekrutoy massa. The lokið deigið á baursaks á jógúrt uppskrift sem vissulega verður vísað til persónulega matreiðslu fartölvuna þína, skiptist í fjóra gróflega jafna bita. Hver mynda kúlur, reyna að ekki nota hveiti, vals í lögum og skera í litla ferhyrninga.

Sú hálf-lokið vörur eru steikt í miklu af heitu olíu og dreift á handklæði pappír. Berið fram með sósu létt browned baursaks samanstendur af osti, jógúrt og hakkað hvítlauk.

Valkostur af ger deigið

Samkvæmt eftirfarandi gerð aðferð getur verið tiltölulega fljótir að gera sætt eftirrétt Kazakh. Hann verður góð viðbót við vingjarnlegur samkomur yfir bolla af heitu tei. Þessi uppskrift baursaks kefir ger er svolítið öðruvísi frá fyrri útgáfu. Því skoða innihald eigin eldhúsinu þínu fyrirfram. Á þessum tíma, það ætti að finna:

• Eftir því sem við ½ teskeið af bakstur gos, salt og þurru ger.
• 185 ml af jógúrt hvaða fituinnihaldi.
• A par af matskeiðar af góðum jurtaolíu og sykur.
• 280 g af hár-gráðu hveiti.

Lýsing á ferlinu

Kefir er hituð í stofuhita og tengja það með sykri og bakstur gos. Það einnig senda stutta ger. hrærið All varlega og látið standa í tíu mínútur.

Með því að hækkað kefir þunga viðbætts jurtaolíu og sjávar eða af hefðbundnu salti. Strax eftir það, sama rýmd spiked áður síað gegnum sigti hveiti og ákafur hnoðað þar til samræmdu. Sú mjúkur deigið þakinn með a snyrtilegur og hreinum klút í heitum stað, þar sem það er engin drög. Eftir um klukkutíma á sitt sleginn, skipt í hluta, er mynduð af þeim flagella og skera umferð stykki. Sú hálf-lokið vörur varlega dýft niður í heitu matarolíu og steikja þar til Rosy lit.. Tilbúinn baursaks kefir, uppskrift sem mun vissulega höfða til gestum þínum, breiða á handklæði pappír, þá stökkva með duftformi sykur. Þjóna þeim sem þú getur ekki bara bara, en einnig með hunangi, sultu, þéttur mjólk eða berjum sírópi.

Valkostur hinna ósýrðu deigi

Þessi einfalda Kazakh bakstur getur verið góð viðbót við fjölskyldu kvöldmat. Það þjónaði sem eftirrétt eftir aðalmáltíðir. Það skal tekið fram að þessi uppskrift baursaks kefir er mjög einfalt, en tekur mikinn tíma. Því baka þessa delicacy getur aðeins verið einn dag þegar þú þarft ekki að flýta sér neitt. Samsetning prófsins fela í sér:

• 4 bollar hveiti.
• 200 ml af jógúrt.
• 3 Tafla skeiðar af sykri.
• 400 ml af einhverju jurtaolíu.
• Salt og duftformi sykur.

elda reiknirit

Í skál æskileg djúpt tengdur jógúrt, salt og sykur. Allt þetta er vel whisk whisk og fjarlægja til hliðar. Í sérstakri ílát hella sifted hveiti og gera það í litlum þunglyndi. Sú holu hellti jógúrt og hnoða deigið. The lokið massa er þakinn með handklæði og látið standa við stofuhita.

Ekki fyrr en fimm klukkustundir nú deigið er sett á slétt yfirborð, ausinn smá hveiti, skipt í litla bolta um sömu stærð og varlega sökkva þeim í djúpum katli fyllt með heitu olíu. Svo þeir eru jafnt browned, þurfa þeir að gæta þess að snúa nota venjulegan eldhús Skimmer.

Baursaks steikt í nokkrar mínútur breiða á handklæði pappír. Þegar browned Kazakh kleinuhringir holræsi umfram vökva, eru þeir sendir til a ágætur íbúð fat og berlega ausinn duftformi sykur. Berið þetta eftirrétt með ilmandi jurtate, sterkt kaffi og heitu mjólk.