Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? Skref í ábendingum skref

Einn af vinsælustu korn - þessi tala. Þetta fat fer vel með bæði fiski og kjöti auk ávöxtum og grænmeti. Forn diskar með leifar af hrísgrjónum, voru sex þúsund árum, fornleifafræðingar hafa fundið til þessa dags. Í okkar landi, þetta jurt hefur verið í kring fyrir þrjú hundruð ár. Í Rússlandi, allir vita að hrísgrjón kann að gera súpu, pilaf hrísgrjón er hægt að bæta við salat eða gilda sem sérstakt fat. En þó ekki margir vita hvernig á að nota það almennilega undirbúin. Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp?

Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? Rannsakað í bekk

     Það er ekkert leyndarmál fyrir alla að mismunandi afbrigði af hrísgrjónum hentugur fyrir matreiðslu mismunandi rétti. Í dag á hillum í versluninni a gríðarstór svið af mismunandi afbrigði af hrísgrjónum. Þeir eru mismunandi í bragði og lit, aðferð meðferðar, þegar undirbúning og gagnlegar eiginleika. Þegar þú velur að borga flugtak fyrir lengd hrísgrjón korn og mynd. Það fer eftir því hvort talan muni crumbly.

Long-korn hrísgrjón - er vinsælasta fjölbreytni af hrísgrjónum. Fræ hennar í hálfa sentímetra langur og fleira þunnt nóg. The gæði af þessum tegundum er að hrísgrjón er ekki að standa saman og falla í sundur. Oftast er það notað sem Skreytið fyrir fisk og kjöt.

Fig Srednezerny - Grain sporöskjulaga lögun sinni, lengd 5 mm. Tilvalið til að elda risotto, paella, og er svo gott sem súpu innihaldsefni. Þegar það er notað til að gefa seiga mat, eins og þetta tegundir inniheldur meira sterkju.

Round Rice - vel það festist saman og gleypa vatn. Þessi tala er notuð til framleiðslu á ýmsum casseroles, sushi, eftirrétti.

Hafa brugðist í hrísgrjón fjölbreytni geta hreyfa á til the aðalæð tölublað, þ.e. hvernig á að elda hrísgrjón skörpum?

Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? Í fyrsta áfanga

Eins og við höfum nú þegar ljóst, viðeigandi einkunn hrísgrjón - langt korn. Til framleiðslu á skörpum hrísgrjón vatni (seyði) verður að vera tvisvar sinnum hrísgrjón. Sjóðið hrísgrjón í pottinum er ekki mjög þægilegt, hvers vegna ætti að nota pönnu með loki. Á the botn af the pönnu hella jurtaolíu, lítið magn, til að gefa fleiri skemmtilega hrísgrjón ilm og bragð getur steikja melkonashinkovanny boga, en það er að sjálfsögðu valfrjáls. Hella í pönnu hrísgrjón og blandað vandlega til hvers risinka verða húðuð með olíu. Það má þakka olíu eldað hrísgrjón er crumbly.

Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? skref tvö

Næsta þú þarft að bæta við hrísgrjón vatn. Frábært val til venjulegur vatni seyði getur verið, sérstaklega ef hrísgrjón verður borinn með nautakjöti (nota besta nautakjöt seyði), kjúklingur (kjúklingur súpa), fiski (fiskur seyði). Ef mögulegt er, Bouillon teningur ætti að forðast, þar sem þeir eru mjög ilmandi og getur drepið viðkvæma bragð af hrísgrjónum. Einnig á þessu stigi ætti að bæta við salti, með um það bil 150 ml - 1 tsk.

Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? skref þrjú

Eftir að hafa bætt fljótandi blanda má aðeins einu sinni. Með tíð rólega hræringu mun brjóta og Fig frá henni leka út sterkju, öðru og þar af leiðandi fá Sticky hrísgrjón. Kápa með loki og draga úr hita til mjög lágt. The aðalæð hlutur til að melta hrísgrjón. Hvít hrísgrjón er tilbúinn ekki meira en 15 mínútur, um 40 mínútur að brúnt. Á matreiðslu, hrísgrjón er æskilegt sem það er mögulegt að opna lokið sjaldnar og láta af gufu. Einu sinni á hallandi forsíðu hætti að safna vökva hrísgrjón getur talist tilbúinn.

Hvernig á að elda hrísgrjón Crisp? skref fjögur

Þegar hrísgrjón er eldað, fjarlægja hettuna og setja ofan á þurru te handklæði, í um 10 mínútur. Það er vel gleypa einhverjar raki leynist enn, og hrísgrjón mun vera crumbly og þurr. Áður en þjóna, hrísgrjón nauðsynlegt að losa með gaffli eða chopsticks.

Önnur leið til að undirbúa skörpum hrísgrjón - elda hrísgrjón í örbylgjuofni, það er mjög þægilegt.

The non-málmi ílát rúminu af hrísgrjónum, fylla vökvann í hlutfallinu 1: 2. Bæta kryddi eftir smekk, og þakinn með loki, setja í ofn. Matreiðsla við 100% afli i 5 mínútur og við 50% afli í 15 mínútur. Upp að loknu þeim tíma sem óskað er tekið út úr ofninum og þjóna.